Adunay usa lamang ka butang mahitungod sa kombinasyon sa usa ka juicy steak ug maayong asul nga keso. Kining yano nga resipe usa ka maayong paagi sa pagsul-ob sa usa ka t-bukog.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 T-bone steaks, mga 1 ka pulgada ang gibag-on
- Ang duha ka dagkong matam-is nga sibuyas, sama sa usa ka Vidalia, giputol
- 1/2 ka tasa / 120 mL unsalted butter
- 3 ka kutsara / 45 mL nga uga nga red wine
- 2 ka kutsara / 30 mL nga lana sa utanon
- 3 ounces / 85 g Maytag blue cheese, nahugno
- 1 ka kutsara / 15 mL asin sa dagat
- 2 teaspoons / 10 mL coarse ground black pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
Isablig ang mga steak uban ang asin ug paminta nga palingkuron kini sa temperatura sa kwarto sulod sa 30 minutos. Magbutang sa mga sibuyas sa mantikilya ug lana sa usa ka medium-ubos nga kainit hangtud nga kini humok ug magsugod sa brown. Ibaligya ang kainit sa medium-high ug idugang ang pula nga alak. Magluto hangtod nga ang kadaghan sa likido mawala. Kuhaa gikan sa kainit. Preheat grill. Pag-andam sa mga steak sulod sa 5 ngadto sa 6 ka minuto matag kiliran o hangtud nga maabot nila ang gitinguha nga doneness.
Kuhaa gikan sa grill ug sa ibabaw nga adunay asul nga keso ug mga sibuyas.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 733 |
| Total Fat | 41 g |
| Tulas nga Tambok | 20 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 268 mg |
| Sodium | 2,259 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 77 g |