Breaded Fried Steak (Milanesa de Carne) Recipe

Popular sa tibuok Latin America, ang mga milanesas talagsaon kaayo nga mga cutlet (kasagaran karne o manok) nga gipulpog ug pinirito, estilo sa Italyano.

Sayon kini nga himoon ug hingpit alang sa usa ka dali nga panihapon. Pagsugod uban sa thinly sliced ​​top round nga gikulbaan uban sa sinagol nga itlog ug natimtan nga mga mumho sa pan. Galinga kini sa lana sa pipila ka minuto sa matag kilid, habwaa ang mga tisyu sa papel, ug alagaran.

Mahimo nimo ang milanesas nga adunay mga dughan sa manok, usab ( pollo a la milanesa ) - siguraduhon nga ibutang kini sa usa ka nipis, bisan sa gibag-on.

Ang mga Milanesas lamian nga gisudlan sa sarsa sa chimichurri o guasacaca .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka libra sa ibabaw nga round (hinay-hinay nga ginunting sa mga 6 ka manipis nga mga steak)
• 1/2 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
• 1 ka asin nga asin
• 1/2 ka sili nga pepper
• 2 ka dako nga itlog
• 1 ka kutsarang tubig
• 1 1/2 ka copa nga mga breadcrumbs
• 2 teaspoons oregano
• 2 ka kutsara ang Parmesan nga keso (grated)
• Pagtilaw sa asin
• Itumon ang itom nga Pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka mabaw nga panaksan o plato, isagol ang harina, asin, ug ang sili sa yuta sa usa ka mabaw nga panaksan o plato ug ibutang.
2. Sa usa ka mabaw nga panaksan, ituslob ang mga itlog sa gaan nga tubig.
3. Pagduyog sa mga breadcrumbs sa oregano ug Parmesan nga keso, ug ipaon kini sa asin ug bag-o nga itom nga paminta. Ipasa ang mga breadcrumb sa usa ka plato.
4. Pag-imbot sa matag steak sa harina, paghiusa sa duha ka kilid ug pagkalayo.

1. Ituslob ang matag floured steak ngadto sa hugasan sa itlog, ipatunhay ang sobra nga pagkahulog, dayon ibutang sa mga breadcrumb, sulud sa duha ka kilid sa hingpit.
2. Heat 1/2 pulgada sa lana sa usa ka dako nga kalan-on sa medium-high heat.
3. Pag-fry sa matag steak sulod sa mga 3 ngadto sa 4 ka minuto sa matag kilid, o hangtud nga ang breading mao ang crispy ug ang steak lutoon ngadto sa gitinguha nga doneness.
4. Pag-alagad sa mainiton, uban sa sarsa sa humay ug chimichurri .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	376
Total Fat	13 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	210 mg
Sodium	608 mg
Carbohydrates	32 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	32 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)