Ang tanan mahitungod sa Dugo nga mga Oranges

01 sa 05

Mga Sumbanan sa Dugo sa Dugo

Ang mga oranges sa dugo usa ka ngilngig nga ngalan alang sa usa ka talagsaon nga matam-is ug nindot nga kolor nga bunga sa citrus.

Ang mga kahel sa dugho mas gamay kay sa ubang matang sa mga kahel , nga adunay baga, panit nga panit nga tingali o walay pula nga blush, apan sa kinatibuk-an tan-awon sama sa regular nga mga oranges gikan sa gawas - apan unya imong giputol kini ug ang kalainan tinuod gayud.

Ang sulod nga unod sa usa ka orange nga kolor pula nga pula, maroon, o bisan pula nga pula nga dugo. Busa (sumala sa imong tingali) ang ilang ngalan. Uban sa ilang matahum nga pula nga kolor, ang mga duga sa dugo adunay tendensya nga makit-an ug lami nga raspberry nga bahin sa ilang lami.

02 sa 05

Ngano nga ang mga Oranges sa Dugo Pula?

Ang pula nga kolor sa dugo nga mga kahel mao ang resulta sa anthocyanin , nga naporma sa dihang kini nga mga bunga sa citrus mahinog sa panahon sa mainit nga mga adlaw nga puno sa mas bugnaw nga mga gabii.

Ang Anthocyanin usa ka antioxidant, ug magsugod sa pag-uswag sa daplin sa panit ug dayon mosunod sa mga sulud sa mga bahin sa dili pa mobalhin ngadto sa unod sa orange, busa ang dugo nga mga oranges mahimo nga lined o gora sa pula nga sa baylo nga bug-os nga kolor sa dugo, depende sa sa panahon, sa diha nga sila nang-ani, ug ang ilang partikular nga matang.

Makita nimo ang mga hiwa sa orange nga kolor nga gihulagway sa ibabaw nga ang uban nagkuha sa mapula-pula nga kolor, apan dili ingon ka ngitngit ug luscious nga tan-awon sama sa uban. Ang gibuhat sa mga redder, ingon sa imong gituohan, adunay usa ka labaw nga gipahayag ug mas lalom nga "kahel sa dugo" nga palami.

03 sa 05

Asa & Kanus-a Makaplagan ang mga Oranges sa Dugo

Ang mga duga sa dugo nga ilang gikinahanglan usa ka klima sa temperatura nga adunay init nga panahon ug mas bugnaw nga panahon aron sa pagdala sa ilang tinuod nga kolor. Busa, sila milambo sa Mediteranyo, diin sila lagmit naggikan, ug sa mga bahin sa California. Mao usab kini ang hinungdan, sama sa daghan nga mga bunga sa citrus, ang mga duga sa dugo pagaani sa tingtugnaw. Mahimo nimo nga makita nga kini mabaligya gikan sa Disyembre ngadto sa Abril sa US, bisan nag-agad sa panahon sa usa ka tuig nga ang panahon mahimo nga molugway sulod sa usa ka bulan sa katapusan.

Samtang ang kadaghanan sa mga tanum sa US gipatubo sa California, ang mga kahel nga dugo usab gipananom sa usa ka numero sa Texas ug Florida pinaagi sa mga tigpananum og mga espesyalista.

Ang mga oranges sa dugo sa kasagaran anaa sa mga merkado sa mag-uuma sa mga dapit diin sila nagtubo, o sa specialty nga tindahan sa ubang mga dapit.

Sama sa tanan nga citrus, pangitaa ang mga kahel nga dugo nga mabug-at alang sa ilang gidak-on. Samtang ang mga duga sa dugo nga adunay panit nga orange mahimong maayo nga pula sa sulod ug ang pula nga dugo nga mga oranges mahimo nga adunay limitado nga gidaghanon sa iyang talagsaon nga kolor sa sulod, ang anecdotal nga kasinatian nagsulti kanako nga kon ikaw adunay kapilian, pagpili sa dugo nga mga kahel nga adunay mas itom, pula nga mga panit alang sa unod nga mas lagmit aron itandi ang ngalan.

04 sa 05

Mga Uri sa Dugo nga mga Oranges

Tinuod na! Adunay ubay-ubay nga nagkalainlaing matang sa mga kahel sa dugo Ang labing ilado mao ang pula nga orange nga Sicilian, nga mitubo lamang sa Sicily. Ang ubang mga kasagaran nga matang naglakip sa:

• Moro , usa ka pula nga kolor ug gamay nga orange
• Ruby Blood , nga, bisan pa sa iyang ngalan, kasagaran dili kaayo pula sa sulod
• Ang Sanguinello , nga popular sa Spain, nga usa ka tam-is nga orange nga pula nga mga guhit ug pipila ka mga liso
• Ang Tarocco , matam-is ug sayon ​​nga panit, apan uban sa dili masaligan nga pula nga unod

Ang ubang matang sa orange nga dugo naglakip sa Burris, Delfino, Khanpur, Red Valencia, Sanguina Doble Fina, Washington Sanguine, ug Vaccaro.

Dili ka kanunay mag-atubang sa usa ka pagpili sa merkado, mao nga ang mga kalainan sa panapton tali sa mga varietal dili butang nga gibitay, apan maayo nga mahibal-an nga ang pipila ka mga matang dili kaayo posible nga kini nga pula.

05 sa 05

Kon Unsaon Paggamit ang Dugo nga mga Oranges

Ang mga duga sa dugo lami nga mokaon gikan sa kamot, apan kini sa kasagaran malisod sa panit ug sa ingon mga pangunang mga kandidato sa pagputol ngadto sa "mga supremes," o mga panit nga walay sulod nga citrus (tan-awa unsaon sa pagputol sa mga seksyon sa citrus ).

Ang mga oranges sa dugo usa ka lamian nga dugang sa mga salad.

Sa kinatibuk-an, ang mga dalandan sa dugo mas matam-is kay sa ubang mga kahel. Ang ilang duga lamian, apan tungod kay kini medyo mas tam-is kay sa klaseng orange nga juice, kini dali nga mag-agas ug kinahanglan nga gamiton o hubog sa samang adlaw nga kini gisudlan.

Ang mga oranges sa dugo mahimo usab nga gamiton sa pag-epekto sa Orange Marmalade , o ingon nga garnish sa mga ilimnon.