Maayo nga Baked Chicken Mein

Kini nga manok nga chow mein adunay lami nga mga noodles sama sa imong makita sa mga restawran nga Chinese, apan walay tambok. Ang matag pag-alagad adunay sobra sa 400 kaloriya. Kini nga resipe gipatik uban sa pagtugot gikan sa Heart Smart Chinese Cooking, ni Stephen Wong.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 pound boneless chicken breast (putol nga manipis nga piraso)
• 1 pound nga Chinese-style noodles (steamed, or cooked
• manipis nga itlog nga noodles )
• 1 1/2 ka copa nga stock sa manok
• 1 ka kutsarang ginger (minced)
• 1/2 nga tasa nga manipis nga mga sibuyas (ginunting)
• 3 Dakong binulad
• Mga uhong sa China , nga matumog na ug hinay-hinay
• 2 ka tasang Tsino nga pagpamiyuos chives (o, green nga sibuyas, giputol sa kwarto)
• 2 teaspoons
• lana sa lana
• 3 ka tasang mga sprouts (gikulbaan)
• Black pepper sa pagtilaw
• Aron maka-marinate:
• 1 ka kutsara nga soy sauce
• 1/4 ka tsa nga asin
• 1 ka kutsara
• uga nga bino nga sherry
• 1/4 ka kutsaritang puti nga pepper
• 1 ka kutsara nga cornstarch

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagsagol sa mga sangkap sa manok ug marinade (soy sauce, asin, uga nga sherry, puti nga pepper , ug cornstarch), maayo ang pag-mix ug ibutang.
2. Blanch noodles sa usa ka dako nga kantidad nga tubig nga nagabukal sulod sa 1 ka minuto o sumala sa mga instruksyon sa package. Pag-ilabay og maayo ug pabugnaw ang gamay. Pagdala sa mga noodle aron tugutan ang pagpa-uga. Kon mamala, ibutang ang mga noodles sa usa ka dako nga cookie sheet nga giputos sa aluminum foil.
3. Heat oven broiler ngadto sa medium-high. Mga broyo nga noodles sulod sa mga 5 minutos sa matag kilid, kanunay nga pagsusi, hangtud nga mahagba apan dili masunog. Padayon sa kainit.

1. Sa kasamtangan, init nga wok sa ibabaw sa taas nga kainit, idugang stock ug dad-a sa lutoon mo. Idugang ang linger, sibuyas, ug mga uhong ug magluto sulod sa 1 ka minuto. Idugang ang manok ug magluto sulod sa 2 ka minutos. Ang stock kinahanglan mag-igo gamay. Idugang ang mga bulak nga bulak o berde nga sibuyas ug lana sa lana; pagpalihok sa pagsagol alang sa 1 ka minuto. (Kung gamiton ang green nga sibuyas, magluto sulod sa 30 segundos).
2. Kuhaa gikan sa kainit. Pag-agos sa mga sprouts. Panahon sa pepper. Ibubo ang mantika sa manok sa mga noodles ug mag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	729
Total Fat	24 g
Tulas nga Tambok	6 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	95 mg
Sodium	2,244 mg
Carbohydrates	81 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	46 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)