Ang chivito mao ang national sandwich sa Uruguay. Ang importansya niini sa nasud pareho sa mga hamburger sa Estados Unidos, mga isda ug mga chips sa UK, ang Cuban sandwich sa Cuba, ug mga steak sa Argentina. Kini nga sandwich dili alang sa mga nangaluya sa kasingkasing o gana.
Ang chivito (nga gihubad nga "gamay nga kanding") usa ka seryoso nga sandwich nga puno sa karne. Ang bitoon nga sangkap usa ka ad-ad sa churrasco , nga hinay-hinay nga ginunting nga inihaw nga karne. Kini puno sa mga hiwa sa ham, bacon, lettuce, tomato, cheese mozzarella, ug usa ka pinirito nga itlog.
Tingali gusto nimo nga mokaon niini nga walay mga kauban tungod kay kini usa ka balanse nga pagkaon, nga adunay daghan nga protina, utanon, ug pan. Kung gusto nimo ang usa ka kilid, pagpili og usa ka butang nga yano sama sa cole slaw, french fries, o singsing sa sibuyas. Ang usa ka serbesa usa ka maayong paagi sa paghugas niini.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 ka hiwa nga bacon
- 2 ka karne sa steak sa karne (o 4 ka manipis nga mga hiwa
- grilled steak )
- Salt (coarse, to taste)
- Black pepper (sa pagtilaw)
- 1-2 ka kutsarang mantikilya
- 4 ka itlog
- 4 sandwich nga bunsay (dako kaayo sama sa dako nga ciabatta nga mga rolyo)
- 4 ka kutsara nga ketchup
- 4 ka kutsarang mayonnaise
- 1 ulo sa lettuce
- 4 mga hiwa ham (deli nga gunting)
- 4 nga pan nga kamatis
- 4 mga hiwa sa mozzarella keso
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga kalan-on sa kainit nga kainit, magluto ang mga hiwa sa bacon hangtud nga kini mapulpog. Paggahin sa mga tualya nga papel aron pabugnawon.
- Kung gigamit nimo ang mga steak, habwa ang sobra nga tambok sa karne gikan sa skillet. Guntinga ang tagsa ka fillet sa tunga nga nagkalayo aron makahimo sa duha ka manipis nga mga steak gikan sa matag usa.
- Isablig sa sapin nga asin ug itom nga paminta. Paggamit sa usa ka maso aron sa pag-pound sa mga steak bisan sa mas manipis.
- Kaina ang kalan-on sa medium-high heat hangtud nga init ug ibutang ang mga steak sa skillet. Magluto alang sa mga 2 minutos matag kiliran, o hangtud nga maabot nila ang gitinguha nga doneness. Ibutang sa mga tualya sa papel aron pabugnawon.
- Pagputol sa panit nga limpyo. Matunaw ang mantikilya sa kainit nga kainit ug ipakaon ang mga itlog nga hayag-sidlakan hangtud kini matuman sa imong gusto.
- Preheat ang imong broiler.
- Ipakatap ang sulod sa mga tinapay nga adunay ketchup ug mayonnaise. Ibutang ang mga piraso sa lettuce sa ubos nga mga bahin sa mga tinapay.
- Ibabaw sa matag sandwich nga may 2 ka hiwa sa bacon, usa ka hiwa sa karne, usa ka hiwa sa ham, usa ka panit sa tamates, ug usa ka slice sa mozzarella.
- Ibutang ang wala'y tabon nga mga sandwich sa ilalum sa broiler sa kadali aron matunaw ang keso. Pagtan-aw sa mga sandwich aron ang keso dili masunog.
- Kuhaa ang mga sandwich gikan sa oven ug ibutang ang pinirito nga itlog sa ibabaw sa keso, dayon ibutang sa laing katunga sa bunon. Pag-alagad dayon.
Ang mga opsyonal nga panapton naglakip sa linuto nga sibuyas, olibo, sili, ug mga sagbot. Ang Salsa golf, usa ka sinagol nga ketchup ug mayonnaise nga popular sa Argentina ug Uruguay, mao ang hingpit nga panimpla alang niini nga sandwich.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1314 |
| Total Fat | 29 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodium | 1,037 mg |
| Carbohydrates | 268 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 18 g |