Swedish Meatballs nga adunay Ground Beef and Pork

Kining maayo kaayo nga mga meatballs sa Sweden nga gihimo sa usa ka sinagol nga yuta nga karne ug baboy, mga mumho sa tinapay, ug saut nga mga sibuyas. Ang mga bola sa bola nga mga karne gitabyog ug dayon gikaon sa usa ka creamy gravy.

Alang sa tradisyonal nga mga meatballs sa Sweden, pag-alagad kanila uban sa linuto nga patatas, ug lingonberry jam.

Tan-awa usab
Paborito nga Swedish Meatballs

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka dako nga itlog
• 1/3 nga tasa nga gatas
• 1/2 tasa nga maayo, uga nga mga breadcrumb (plain)
• 1/4 tasa sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 2 ka kutsara nga mantikilya
• 2 teaspoons kosher asin
• 1/2 teaspoon nga yuta itom nga pepper
• 1 1/2 ka libra nga karne sa yuta
• 1/2 pound ground pork
• Alang sa Sarsa:
• 2 ka kutsarang tubig
• 2 tablespoons nga harina
• 1 1/2 ka gatas nga gatas
• 1/2 nga tasa nga bug-at nga cream

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga panaksan, dugangi ang itlog; idugang ang 1/3 nga gatas sa gatas ug mga mumho sa tinapay ug hingpit nga maghiusa.
2. Sa usa ka bug-at nga skillet sa kainit nga kainit, magluto ang mga sibuyas sa 2 ka kutsarang mantikilya hangtud nga gamay nga browned; cool nga gamay.
3. Ngadto sa itlog ug mantikilya nga sagol, dugangi ang lutoon nga sibuyas, asin, itom nga pepper, yuta nga karne, ug baboy nga yuta. Himoa ang sinagol nga karne ngadto sa 1 ka pulgada nga mga bola sa bola.
4. Ibutang ang kalan-on nga gigamit sa pagluto sa mga sibuyas sa kainit nga kainit ug pagluto sa mga bola sa bola, pag-usab sa mga kilid. Idugang ang 2 ka kutsarang tubig, tabon, ug simmer sa 15 minutos.

1. Pagbalhin sa mga bola sa bola ngadto sa usa ka panaksan nga may slotted cuchara ug ibubo ang tanan apan 1 ka kutsara sa mga dripping. Pag-agas sa 2 ka kutsara nga harina. Sa hinay-hinay dugangi ang 1 1/2 nga mga tasa sa gatas ug 1/2 nga tasa nga bug-at nga cream, kanunay nga pagpalihok. Kung maayo ang pagkasagol, dugangi ang mga bola sa karne ug ibutang sa usa ka hubag. Bawasan ang init sa ubos, pagtabon, ug paglukapa sa mga bola sa bola sulod sa 10 ngadto sa 15 minutos.
2. Mag-alagad uban sa linuto nga patatas, kan-on, o pasta.

Mubo nga sulat: Sumala sa mga lagda sa USDA, ang karne sa yuta kinahanglan nga lutoon sa labing luwas nga temperatura nga 160 F (165 F sa yuta nga manok).

Mahimo Ka Usab

Nagluto nga Ginamit nga Meatballs

4 Sustansya nga Pagkaon sa Karne

Swedish Meatballs alang sa Slow Cooker o Stovetop

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	499
Total Fat	29 g
Tulas nga Tambok	13 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	245 mg
Sodium	977 mg
Carbohydrates	17 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	40 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)