Adunay walay katapusan nga kalainan sa o livye , o Russian nga patatas salad ug kini nga resipe usa lang. Ang katin-awan sa mga gidaghanon dili importante-gamit ang unsay imong naangkon ug pag-adjust sa pagtilaw!
Ang mga hilba nga utanon, sama sa dill, chives, o parsley, dako nga mga pagdugang sa salad ug naghatag og dakong dugang nga pahumot. Mahimo nimo gamiton ang lata o frozen nga mga gisantes ug mga carrot ingon nga usa ka shortcut, apan ang panapton sa panit ug palami mas maayo sa bag-ong linuto nga mga carrot ug mga gisantes.
Mahimo mong magamit ang bisan unsang tipo sa waxy nga patatas alang sa resipe. Alang sa biswal nga interes, sulayi ang pagsagol sa pipila ka nagkalainlaing matang, sama sa pula nga panit, Yukon Gold, ug mga tanom nga purpura, nga gihulagway dinhi.
Kung gusto nimo nga alagaran kini nga salad sa Shabbat apan wala'y panahon sa pag-andam sa tanang butang sa una, lutoon dayon ang mga patatas ug mga itlog (ug ang mga gisantes ug mga carrot, kon mogamit og lab-as) sa Biyernes sa hapon. Dayon tipunon ang salad sa Sabado sa buntag, ug pahulay hangtud sa Sabado nga paniudto.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 ngadto sa 8 medium nga patatas (gihugasan, panit sa)
- 2 ngadto sa 3 ka dako nga itlog
- 1 tasa lunhaw nga mag (lab-as o frozen)
- 2 ngadto sa 3 medium carrots (gipanitan, gihan-ay, ug gihugpong sa 1/4-pulgada nga mga piraso)
- 4 ka dill pickles, matahum nga mga tinadtad
- 5 ka kutsara nga mayonnaise (o labaw pa sumala sa pagtilaw)
- Kosher o asin sa dagat sa pagtilaw
- Lab-as nga yuta nga itom nga paminta sa pagtilaw
- Pinch sugar
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang mga patatas (uban sa ilang mga panit sa) sa usa ka dako nga kolon o hudno nga Dutch. Tabuni ang 2 ka pulgada sa bugnaw nga tubig, ug dad-a sa usa ka hubag. Pagmenos sa kainit ug simmer hangtud nga ang mga patatas daling matusok sa usa ka kutsilyo, mga 20 ngadto sa 40 ka minutos depende sa gidak-on sa mga patatas. Pag-ilalom, ibalhin ngadto sa usa ka panaksan, ug ibutang sa refrigerator aron mobugnaw.
- Samtang ang mga patatas nagluto, himua ang mga linuto nga itlog : Ibutang ang mga itlog sa usa ka gamay nga saucepan, tabonan ang bugnaw nga tubig, ug dad-a sa usa ka hubag. Tugoti ang mga itlog sa pagluto sulod sa 2 ka minutos, pagpakunhod sa kainit ngadto sa ubos, ug pagkalot, nga gitabon sulod sa 10 minutos. Hugasi ug ibutang ang mga itlog sa usa ka gamay nga pinggan sa refrigerator aron mobugnaw.
- Ibutang ang tinadtad nga mga carrots sa usa ka gamay nga saucepan ug tabonan uban sa igo nga bugnaw nga tubig sa pagtabon sa 1 pulgada. Dad-a sa usa ka hubag. Idugang ang mga bag-ong mga mag (kung gamiton ang mga nagyelo nga mga mag, ayaw pagluto kanila, idugang ang salad sa mga itlog), ipaubos ang kainit, ug simmer hangtud nga ang mga carrots ug mga gisantes malumo, mga 6 ngadto sa 8 ka minutos. Pahuway sa usa ka colander ug hugasan sa ilawom sa katugnaw nga tubig aron ihunong ang proseso sa pagluto. Pagbalhin sa mga carrot ug mga gisantes sa usa ka dako nga panaksan.
- Dad-a ang mga patatas gikan sa refrigerator, panit, ug putlon ang 1/4-inch dice. Idugang ang mga patatas sa panaksan uban sa mga carrots ug mag. Panit ang mga pinikpik nga mga itlog, guntinga nga 1/4-inch dice, ug idugang sa mga utanon. Idugang ang tinadtad nga mga prutas ug maayo ang pagkahimo.
- Idugang ang mayonnaise, asin, pepper, ug asukar sa panaksan. Hinay-hinay nga isabod. Tilawi ang salad ug usba ang mga panimpla, o pagdugang sa mayonnaise kung gusto nimo ang creamier salad. Pagtabon ug pag-refrigerate hangtud nga andam nga moserbisyo.
- Pag-alagad niini nga punoan nga pagkaon ingon nga usa ka una nga agianan o ingon nga usa ka kilid nga pinggan nga may tinapay nga giluto nga manok .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 169 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 632 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 6 g |