01 sa 10
Ania Unsa ang Kinahanglan Nimong Makahimo sa Usa ka Tumboy nga Itik Sama sa Chałka
Si Leah Maroney - 1 tasa nga mainit nga gatas (walay init kaysa 110 degrees)
- 1/2 tasa / 1 ka mantikilya o margarine
- 1 tasa nga asukar (o dili kaayo, sa pagtilaw)
- 1/2 ka asin nga asin
- 2 mga pakete aktibo nga uga nga lebadura
- 1/4 tasa nga mainit nga tubig
- 2 itlog + 1 itlog (sa temperatura sa lawak, gikulata)
- 5 1/2 ka harina nga harina (tanan nga katuyoan)
- 1 tasa nga bulawan nga pasas
Naghimo sa usa ka dako nga tinapay o 2 ka gagmay nga mga tinapay.
02 sa 10
Gabunon ang duslak nga gatas uban sa sunod nga tulo ka mga sangkap.
Si Leah Maroney Idugang ang mantekilya, asukal, ug asin sa duslak nga gatas. Pag-aghat aron maghiusa ug himoa nga bugnaw sa lukewarm (110 degrees).
03 sa 10
Ibutang ang mga sangkap diha sa usa ka mixer sa stand o dako nga panaksan.
Si Leah Maroney Ibutang ang lebadura ug mainit nga tubig (110 degrees) sa panaksan sa usa ka mixer sa stand o dako nga panaksan. Uban sa paddle attachment, sagol hangtud dissolved. Idugang ang lukewarm gatas sagol ug 2 mga itlog, ug combine.
Dugangi ang harina ug padayon nga magsagol hangtod nga hapsay, 3 ngadto sa 5 minutos. Idugang ang pasas ug hingpit nga maghiusa. Ang minasa mahimong sticky.
04 sa 10
Ibutang ang minasa sa sinawon nga panaksan.
Si Leah Maroney Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka limpyo, pino nga panaksan. Pabal-i ang minasa sa pag-grease sa ibabaw ug pagtabon sa panaksan uban ang plastic wrap. Ibutang sa usa ka mainiton, wala'y lugar nga wala'y luna ug himoa nga motubo nga doble, mga 1 ka oras. Tan-awa kining dali nga tip alang sa dali nga pagsaka.
05 sa 10
Ibutang ang minasa ug ibutang sa ibabaw sa trabaho.
Si Leah Maroney Sa diha nga ang minasa nga nabanhaw, ihigot kini ug ibalik ngadto sa gamay nga floured board. Ang mas diyutay nga harina nga imong gamiton, mas maayo ang pan.
06 sa 10
Bahina ang minasa.
Si Leah Maroney Kung maghimo sa 1 ka dako nga tinapay, bahinon ang minasa ngadto sa 3 patas nga mga piraso. Kung maghimo'g duha ka tinapay, bahinon ang minasa ngadto sa 2 patas nga mga piraso ug bahinon ang matag usa sa 2 ka piraso ngadto sa 3 patas nga piraso, alang sa kinatibuk-an nga 6 ka piraso.
07 sa 10
Paligira ang matag piraso sa usa ka taas nga pisi.
Si Leah Maroney Paligira ang matag piraso sa minasa ngadto sa pisi nga mga 14 ka pulgada ang gitas-on. Gamita ang tulo ka pisi sa matag pan.
08 sa 10
Sugdi ang pagsuksok.
Si Leah Maroney Sugdi ang pagsuksok gikan sa ibabaw, ingon sa imong gusto alang sa usa ka plait sa buhok.
09 sa 10
Himoa nga ang tinagik nga tinapay motubo hangtud makadoble.
Si Leah Maroney Init ang hurno sa 350 degrees. Himoa nga ang tinapay nga pagtaas, nga hugot nga gitabonan sa plastik nga wrap, hangtud nga doble sa gidaghanon, 45 minutos ngadto sa 1 ka oras.
Himoa nga dili maayo ang pagpabilin nga pinutol nga itlog. Pagluto sa 30 minutos o hangtud nga ang instant-read thermometer naga-registro og 190 degrees kon ibutang sa tunga-tunga sa tinapay.
10 sa 10
Malingaw niini nga gamay nga tinapay nga tam-is.
Si Leah Maroney Kuhaa ang tinapay gikan sa hudno. Kon bug-os nga bugnaw, tipahi ug alagaran. Tan-awa ang resipe sa kinatibuk-an. Kon adunay mga salin, kini daku sa pan nga pudding.
Kini nga mga teknik sa pagsal-ot mahimong gamiton sa panit nga itlog nga itlog sa lainlaing paagi sama sa Czech vanocka , Polish nga chałka , Hudyo nga challah ug Hungarian fonott kalacs .