01 sa 06
Unsaon Pag-Debone ang Pork Shoulder Roast Recipe - Lakang 1
Pork Shoulder Roast. Ang baboy nga abaga sa abaga dili kaayo mahal. Sila maayo kaayo nga giasal sa bukog, apan ang bukog makahimo sa pagkulit sa lisud. Ang ubang mga tigkuha sa karne magdumili sa sinugba nga walay bayad, samtang ang uban magpabayad sa mas taas nga presyo. Sayon kini nga buhaton sa mga 10 minutos. Pagkat-on kung unsaon pagkuha ang bukog sa bukog sa baboy, ug mahuman nimo ang usa ka walay boneless nga karneng baboy nga angay alang sa pagputos o ingon nga gilukot ug gihigot nga walay sinunog nga sinugba. Importante ang usa ka mahait nga kutsilyo.
Kinahanglan nimo:
• Pork shoulder roast.
• Tukma nga 7- o 8-pulgada nga boning kutsilyo.
• Tadtaran.02 sa 06
Unsaon Pag-Debone ang Pork Shoulder Roast Recipe - Step 2
• Pagbalhin sa karne sa baboy ngadto sa pagputol.
• Pangitaa ang bukog sa usa ka tumoy sa sinugba.03 of 06
Unsaon Pag-Debone ang Pork Shoulder Roast Recipe - Lakang 3
• Pagsugod sa dako nga tumoy sa sinugba nga karne diin ang bukog naladlad.
• Gamit ang tumoy sa kutsilyo, pag-ayo pagputol sa unod gikan sa bukog ngadto sa usa ka kilid.04 sa 06
Unsaon Pag-Debone ang Pork Shoulder Roast Recipe - Lakang 4
• Repeat, pagkulit sa pikas bahin sa bukog sa bukog sa baboy.
• Ang bukog kinahanglan nga tin-aw nga gibutyag aron ikaw dali nga makakalot sa ilalum niini aron makuha ang tibuok bukog.05 of 06
Unsaon Pag-Debone ang Pork Shoulder Roast Recipe - Lakang 5
• Mao kini ang gikuha nga bukog sa bukog sa baboy.
• Luwasa ang bukog aron gamiton sa mga sabaw, beans, o stock.
• Ang bukog mahimong frozen hangtud sa 3 ka bulan sa usa ka zip-top nga bag nga ang tanan nga hangin gisuyop.06 of 06
Unsaon Pag-Debone ang Pork Shoulder Roast Recipe - Lakang 6
Mao kini ang gi-debonyo nga sinugba nga baboy nga abaga nga gipakita nga tambok sa ubos. Mahimo nimong ibutang ang sinugba sa imong paborito nga stuffing o roll ug ihigot kini alang sa usa ka boneless roasted nga baboy.
Kini girekomendar nga biyaan ang panit sa panit ug ang tambok sa wala nga bahin aron mapugngan ang sinugba nga mag-uga ingon man sa presentasyon. Ang matambok nga panit sa panit dali makuha human sa pagkulit, kung gusto.
• Pork Shoulder Panggang sa Apple Stuffing
• Mga Pork Recipe
• Mga Pagpang-ihaw