Paglikay sa mga "Jalapeno Hands"
Kon kita mokaon og init ug halang nga pagkaon nga ginama sa mainit nga sili, ang pagsunog nga atong nasinati gikan sa capsaicin , usa ka aktibo nga compound sa mga mainit nga sili nga responsable sa "kainit." Ang Capsaicin makapahubag sa kadaghanan sa mga mammal, sa tisyu nga diin kini nahimamat. Ang compound lagmit usa ka pamaagi sa pagpanalipod ug pagkaluwas alang sa tanum, tungod kay kini wala magpugong sa daghang mga hayop ug mga fungi gikan sa pagtagamtam sa bunga niini.
Bisan tuod ang daghang mga sili adunay mga kolor nga mga kolor ug kahumot, ang pursa capsaicin pareho nga walay bahuga ug walay kolor ug lisud malikayan sa dihang mag-atiman sa mga mainit nga sili.
Ang Risgo sa Jalapeno Hands
Samtang ang init nga gipatubo sa capsaicin sa mainit nga sili sa pagkatinuod makalingaw alang sa kadaghanan sa pagkaon (sa kasarangon, siyempre), kini dili kaayo makapahimuot kon kini adunay kontak sa panit, mata, o dalunggan sa diha nga mag-andam sa mga sili alang sa pagluto. Ang mga tigluto sa balay ilabi na sa peligro sa "mga kamot nga jalapeno," o ang dugay nga pagsakit ug pagsunog sa panit human kini mahilakip sa mga lana nga may daghang capsaicin sa pepper sa pagpa-hiwa o pagputol sa lab-as nga mainit nga sili. Ang epekto sa "jalapeno nga mga kamot" mahimong molungtad sa daghang mga oras tungod kay ang lana nga adunay sulod nga capsaicin dili dali mabanlas. Apan kini nga risgo dili mahimong usa ka pugngan gikan sa pagluto niini nga mga sili, kinahanglan lamang nga maandam ka.
Mga Sugyot sa Paglikay sa mga Kamot sa Jalapeno
- Kanunay nga magsul-ob og gwantis Dili namo mahatagan og gibug-aton kini igo. Kung magsulti kita sa guwantes, wala kita nagpasabot lamang sa pag-obra sa latex surgical gloves, apan ang mas baga nga gwantes nga goma tungod kay ang capsaicin mahimong matay-og pinaagi sa paghunahuna nga latex. Oo, mahimo nimong gamiton ang husto nga mga dalag nga imong gamiton sa paghugas sa mga plato, gamita ang usa ka bag-ong bag-ong parisan nga imong gipili alang sa mainit nga paminta sa pagpanghugas.
- Busa dili ka mosunod sa tip # 1 ug imong giputol ang mainit nga mga sili nga walay mga gwantis. Siguradoha nga magsul-ob sa mga gwantis human sa kaayohan sa imong mga minahal, ilabi na ang mga bata ug mga bata. Posible nga ibalhin ang mainit nga lana sa panit ug capsaicin gikan sa imong panit ngadto sa laing tawo pinaagi sa usa ka yanong kamot o gakus.
- Ayaw paghikap ang imong mga mata o ilong samtang pagputol sa mainit nga paminta - nga adunay o walay gwantes. Wala nay lain nga dili maayo kay sa temporaryo nga gibutaan sa usa ka nagdilaab nga mata o buho sa ilong. Ang mga tawo kasagaran nagatandog sa ilang mga mata ug ilong samtang nagputol sa mga sili tungod sa pagkalagot sa kahumot, apan ang kalagot nga nagsiguro nga ang capsaicin sa tinuod nga pagkontak sa mga mata o ilong mao ang labi ka labi nga mas grabe.
- Uban sa sama nga ugat, kung giputol nimo ang mainit nga mga sili nga walay gwantis, ayaw pagdala o pagpasok sa mga lente sa kontak sulod sa usa ka panahon.
Kon Unsaon Pag-undang sa Nasunog
Busa ikaw nagtrabaho uban sa pipila ka mga bag-ong mainit nga sili ug ikaw matapos uban sa nagdilaab nga panit. Unsay buhaton? Samtang adunay kasagaran nga gamay nga mahimo nimo aron sa paghupay sa pagsunog kon ikaw moputol sa mainit nga mga sili nga walay mga gwantis, adunay pipila ka mga tambal nga angay nga magtinguha nga makakuha og kahupayan.
- Lana sa oliba: Ang lana makatabang sa pagwagtang sa init nga lana sa lana nga hinungdan sa pagsunog. Guntinga ang naapektuhan nga dapit nga adunay gamay nga gidaghanon nga olibo o lana sa utanon aron matabangan ang paghupay sa pagkasunog. Ang uban nag-ingon nga ang paghumol sa usa ka gamay nga lana sa imong mga kamot sa wala pa ang pagdala sa mainit nga sili makatabang nga dili malikayan ang mga kamot nga jalapeno!
- Ang paghubog sa alkohol: Ang paghagol sa alkohol nagahimo usab sa usa ka sukod sa panit, tungod kay ang capsaicin ug chili oil mas matunaw sa alkohol kay sa tubig.
- Ang sabon nga sabon: Ang paghugas sa imong mga kamot nga kusog uban sa sabon nga sabon magamit aron mas mahuman ang lana kay sa regular nga sabon sa kamot ug ingon nga ang sabon nga sabon gihimo aron maputol ang grasa.
- Pagkaon sa soda: Mahimo usab nimo ang usa ka baga nga Paste nga may baking soda ug tubig ug gamiton kini direkta sa apektadong panit. Biyai lang kini hangtud kini malaya, dayon hugasi.
Sa katapusan, kung ang kasakit grabe kaayo (ug ilabi na kon ang capsaicin nahimo nga kontak sa mga mucous membranes sa mga mata o ilong), adto sa ER. Samtang wala pay daghan nga mahimo nila, ang tambal sa kasakit mahimo nga usa ka katapusan nga paagi alang sa kahupayan sa diha nga ikaw ingon nga ikaw anaa sa kalayo.