Kini nga basahon sa Hari sa Louisiana gihimo uban sa usa ka punoan nga brioche minasa. Kung mahimo, gamita ang usa ka mix mixer nga may paddle ug dough hook attachment aron mag-mix ug mag-knead sa minasa.
Gihimo ang cake sa hari alang sa panahon sa karnabal ni Louisana nga natapos sa Mardi Gras. Sumala sa sugilanon, bisan kinsa nga makakaplag uban sa tinago nga bean, sensilyo, o pigurin adunay maayo nga suwerte.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Brioche Pastry:
- 1/2 nga tasa nga tubig (lukewarm, 110 ngadto sa 115 degrees)
- 2 mga pakete aktibo nga uga nga lebadura (mga 4 1/2 teaspoons)
- 4 1/2 ngadto sa 5 1/2 ka harina nga harina (giayo, tanan nga katuyoan)
- 1/2 nga tasa nga asukar (granulated)
- 1/2 teaspoon nutmeg (bag-o, grated)
- 2 teaspoons asin
- 1 teaspoon nga lemon rind (grated)
- 1/2 nga gatas sa tasa (lukewarm)
- 3 ka dako nga itlog
- 4 ka dako nga itlog (ang mga yolks)
- 1/2 tasa plus 2 tablespoons butter (humok)
- 1 ka dako nga itlog (gaan nga gibunalan sa 1 ka kutsara nga gatas alang sa
- itom nga itlog )
- 1 liso (binulad, o usa ka sensilyo, o gamay nga monyeka nga monyeka sa bata)
- Alang sa Vanilla Glaze:
- 1/2 nga tasa nga asukar (gipatuy-od nga confectioners ')
- 2 teaspoons gatas
- 1/4 teaspoon nga banilya
- Gidibuho: may kolor nga sugars (pula, dalag, ug berde)
- Garnish: candied cherries (ug uban pang prutas, ingon nga gitinguha)
Unsaon sa Paghimo Niini
Pagpahumok sa lebadura sa tubig. Pagsagol sa harina, asukar, nutmeg ug asin sa panaksan nga panaksan. Pagpalihok sa lemon nga panit. Paghimo og usa ka atabay sa tunga ug ibubo ngadto niini ang lebadura sa lebadura ug gatas. Idugang ang mga itlog ug itlog nga mga itlog, ug uban sa usa ka dako nga kahoy nga kutsara hinay-hinay nga maglakip sa uga nga mga sangkap ngadto sa mga likido. Pagmasa sa mantikilya ug padayon nga pagputol hangtod nga ang bola mahimong usa ka bola. Ang pagsagol ug pagmasa mahimo sa usa ka stand mixer nga may paddle attachment ug dough hook.
Ibutang ang minasa sa floured board ug isablig uban ang dugang nga harina kung gikinahanglan aron dili mag-ali sa panaksan o sa nawong. Pag-kumut pinaagi sa kamot o sa mixer uban ang dough hook attachment hangtud nga hapsay ug pagkamaunat-unat.
Sulud sa sulod sa dako nga panaksan nga adunay 1 ka kutsara nga mahumok nga mantekilya. Ibutang ang minasa sa panaksan ug ibalik kini sa pagsul-ob sa tibuok nawong sa mantikilya.
Tabuni ang panaksan ug ibutang alang sa 1 1/2 ka oras o hangtud nga magdoble ang gidaghanon.
Ibutang ang usa ka dako nga linuto sa kalaha uban sa nabilin nga mantekilya.
Paghimo sa minasa nga minasa sa gaan. Pag-kumut alang sa pipila ka mga minuto, unya pat ug porma sa minasa ngadto sa usa ka taas nga roll nga mga 14 ka pulgada ang gitas-on. Ibutang sa linuto sa kalaha ug porma sa usa ka lingin. Ibutang ang sinagol nga itlog ug gatas. Pagputol sa bean o monyeka ngadto sa minasa aron kini matago. Paggahin pag-usab aron mabanhaw sulod sa mga 45 minutos ngadto sa 1 1/4 ka oras, hangtud madoble.
Ibutang ang usa ka hudno sa hurnohan sa sentro sa hurnohan. Init ang hurno sa 375 ° F (190 ° C / Gas 5).
Pagluto sa cake sulod sa 25 ngadto sa 30 minutos, o hangtud nga bulawan nga brown. Idrowing ang cake ngadto sa wire rack aron pabugnawon.
Vanilla Glaze : Sa usa ka gamay nga panagsagol nga panagsagol, isagol ang 1/2 nga kopa nga gipanguha sa asukal sa confectioners nga adunay 2 teaspoons nga gatas ug 1/4 teaspoon nga banilya. Pag-agas hangtud nga hapsay; Gipahubas ang cake.
Isablig ang cake sa madagayaon nga kolor nga sugars dayon i-embed ang candied fruit "jewels" sa "korona" sa Hari.
Mahimo Ka Usab
Pag-andam sa Cinnamon sa Rolls With Cream Keso nga Icing
Moist Southern Coconut Cake (Poke Cake)
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 209 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Sodium | 430 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |