Ang hot cross buns tradisyonal nga gikaon sa Maayong Biyernes sa pipila nga mga dapit sa Amerika ug sa uban nga mga nasud, bisan niining mga panahona ang mga tawo nagakalipay sa bisan unsang panahon sa tuig. Ang pirma sa pirma-nga nagrepresentar sa paglansang sa krus-naporma sa ibabaw sa matag bun nga may icing.
Kining klasiko nga hot cross buns nagsugod sa machine sa tinapay, mao nga walay gikinahanglan nga pagmasahe.
Ang minasa nga gisagol ug gimasa sa makina sa pan, ug dayon ang mga rolyo giumol ug giluto pinaagi sa kamot. Ang lami nga nipis nga vanilla icing nagkadugo ibabaw sa matag bun aron maporma ang classic "cross."
Kini sayon kaayo sa pag-andam, ug humok kaayo ug lamian!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 nga tasa (6 ounces) nga gatas (ang ubos nga tambok maayo, dagaang)
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1 dako nga itlog (temperatura sa lawak)
- 3 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
- 1/3 nga tasa granulated sugar
- 1 ka diyutay nga asin nga asin
- 3 teaspoons aktibo nga mamala nga yeast
- 1/4 tasa nga mahumok sa mantikilya (giputol sa 4 ngadto sa 6 ka piraso)
- 1 1/2 teaspoons nga yuta nga kaningag
- 3 / 4-1 nga cup currants (o maayong pagkaluto nga mga peach)
- 1 ka dako nga itlog sa itlog
- 2 ka kutsarang tubig
- Alang sa Icing:
- 1 1/2 ka tasang asukal sa confectioner
- 2 ka kutsarang gatas
- 1/2 teaspoon nga banilya (o Paste sa banilya)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagdukdok sa 3/4 nga gatas sa gatas, 2 ka teaspoons sa vanilla, ug ang itlog.
- Idugang ang sagol nga gatas, harina, granulated sugar, asin, lebadura, ug mantekilya ngadto sa machine sa tinapay, nga nagdugang sa pagkasunod-sunod nga gisugyot sa manufacturer sa imong machine sa tinapay.
- Ibutang ang makina sa siklo sa minasa; idugang ang cinnamon ug currants o tinadtad nga uga nga prutas sa beep. Kung ang sagol nga daw uga kaayo, dugangi ang tubig nga gamay kaayo.
- Kon ang nahimo nga minasa ug madoble ang gidaghanon, kuhaa ngadto sa usa ka gamay nga floured nawong. Punch down, pag-ayo sa mga 6 ngadto sa 8 nga mga panahon, ug ipahuway kini sulod sa 10 minutos.
- Paggiok og usa ka 9-pulgada nga kwadrado nga linuto sa pan.
- Guntinga ang gagmay nga piraso sa minasa (mga 2 ngadto sa 2 1/4 ons matag usa) ug ihulma kini ngadto sa mga bola. Ibutang ang mga bola sa minasa sa giandam nga baking pan. Tabuni ang pan sa usa ka panapton ug himoa nga ang minasa motubo sa mainit nga dapit sulod sa 40 minutos.
- Init ang hurno sa 350 °.
- Pag-agda sa mga itlog sa itlog ug 2 ka kutsara nga tubig. Gamita ang mga tumoy sa mga bunon gamit ang itlog nga itlog sa itlog. Magaluto sulod sa 20 ngadto sa 25 minutos, hangtud nga ang mga tumoy maayo nga browned. Kuhaa ang kalaha sa usa ka tornilyo aron bugnaw sa bug-os.
- Pagsagol sa sugar sa confectioners nga adunay 2 ka kutsara nga gatas ug 1/2 teaspoon nga banilya; pagpalihok hangtud nga hapsay. Pagdugang og diyutay nga gidaghanon sa init nga tubig o labaw pa sa asukal sa confectioners, ingon sa gikinahanglan, alang sa pag-amgid sa pagkauyon. Uban sa usa ka kutsara o dekorasyon nga bag, ang drizzle mga krus sa mga tumoy sa mga tinapay.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Kon mas gusto nimo nga magkuha sa kamot, isagol ang gatas ug itlog nga gisagol sa harina ug lebadura sa usa ka dako nga panaksan pinaagi sa kamot. Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka floured ibabaw ug Kumuha, sa pagdugang sa mga currants ug cinnamon sa ingon sa imong sa kini sa ibabaw sa, hangtud nga kini mao ang hapsay ug pagkamaunat-unat sa mga 10 minutos. Tabuni ug himoa nga ang minasa motubo hangtud doble, mga 45 minutos. Punch kini sa ug Kumuha 5 o 6 nga mga panahon. Buhata ang minasa ngadto sa bola ug ipadayon ang resipe.
Mahimo Ka Usab
Pag-andam sa Cinnamon sa Rolls With Cream Keso nga Icing
Tinapay nga Machine Cinnamon Rolls
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 171 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sodium | 304 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |