Kining talagsaon, matam-is nga mga cinnamon roll hingpit alang sa usa ka holiday nga buntag o espesyal nga pamahaw sa pamilya tungod kay kini ginahimo sa una ug frozen hangtud nga andam ka sa pagluto ug pagpahimulos niini.
Ang humok nga humok ug humay, susama sa usa ka brioche, busa usa ka mixer ang maayo.
Ipakaylap ang sayon nga cream cheese nga nanguna sa mainit nga mga cinnamon roll ug magkalipay!
Tan-awa usab
Pumpkin Cinnamon Rolls With Cream Cheese Icing
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka teaspoons instant yeast
- 3/4 nga tasa plus 3 tablespoons lukewarm water, 7 1/2 ounces (mga 100 F)
- 1/4 ka tasa nga uga nga gatas sa gatas
- 3 ka tasa
- tinapay nga harina (13 1/2 ounces)
- 1 tasa nga harina (tanan nga katuyoan; 4 1/2 ounces)
- 1/2 nga tasa nga asukar (granulated)
- Mahimong gamiton: 2 teaspoons vanilla powder (o dugangi ang 2 teaspoons nga vanilla extract ingon nga bahin sa tubig)
- 1 1/2 teaspoons nga baking powder
- 1 ka asin nga asin
- 1 ka dako nga itlog
- 7 ka kutsara
- unsalted butter (temperatura sa lawak)
- Pagpuno:
- 6 ka kutsara nga mantikilya (salted o unsalted, mahumok)
- 1/2 tasa kahayag nga brown sugar (punoan)
- 1 ka kutsara nga kaningag nga yuta
- Cream Keso Icing:
- 2 1/2 ounces
- cream cheese, (mahumok , mga 5 ka kutsara)
- 1 ka kutsara nga mantikilya, gihumok
- 1 1/2 ka tasang asukal sa confectioner
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 3 ngadto sa 4 ka kutsara
- light cream o gatas
Unsaon sa Paghimo Niini
- Diha sa panagsagol nga panaksan sa usa ka igsusulbok nga igsusulaw nga may dough hook, isagol ang instant yeast sa lukewarm water. Tindog sulod sa 5 minutos. Idugang ang dry gatas powder, harina sa pan, tanan nga katuyoan nga harina, granulated sugar, 2 teaspoons sa vanilla, kon gamiton, baking powder, asin, ug itlog. Paghiusa uban ang dough hook hangtud nga ang minasa moabut ug mokatkat sa dough hook. Pag-apil sa makina sulod sa 3 ka minutos. Idugang ang mantikilya, pipila ka kutsara sa usa ka higayon.
- Nagkinahanglan kini og ubay-ubay nga mga minuto aron ilakip ang mantikilya, ug tingali kinahanglan nga balion ang minasa gikan sa dough hook sa usa ka spatula matag karon ug unya. Sa diha nga ang mantikilya nga gilakip sa bug-os ngadto sa minasa (mahimo kini nga batter), ipadayon ang pagmasa, pagdugang sa igo nga harina sa pagsul-ob sa sinagol sa mga kilid sa panaksan. Pag-kumot alang sa mga 6 ka minutos na, hangtud nga hapsay ug sinaw.
- Paghimog usa ka 13x9-inch nga pan sa papel nga parchment. Ipadayon ang minasa sa kalaha. Tabuni sa plastic wrap ug himoa nga pahulay sa temperatura sa kwarto sulod sa 45 minutos. Pag-ayo sa tibuok gabii.
- Pagkasunod buntag, mantikilya usa ka 13x9-inch baking pan.
- Kuhaa ang minasa gikan sa refrigerator ug himua nga magtindog sa temperatura sa lawak sulod sa pipila ka mga minuto aron makuha ang kabugnaw.
- Sa usa ka panaksan, isagol ang brown nga asukal ug kanela.
- Paligira ang minasa ngadto sa usa ka rectangle, mga 15 x 1 pulgada. Ipakatap ang 6 ka kutsara nga mahumok nga mantekilya sa ibabaw sa minasa sulod sa mga 1/2 pulgada sa taas nga tumoy.
- Isablig ang brown sugar ug sinagol nga kanela. Pagsugod sa usa ka taas nga katapusan, palihug.
- Guntinga ngadto sa 12 ka piraso, mga 1 ka pulgada o gamay nga gilapdon. Ibutang ang mga hiwa sa buttered baking pan. Niini nga punto, mahimo nimong tabunan ang pan nga may foil ug freeze sulod sa 1 ka bulan o magpadayon sa pagluto.
- Kon ang mga rolyo nga gibagtok, kuhaa sila gikan sa freezer mga 1 1/2 ka oras sa dili ka pa magplano sa pagluto niini.
- Init ang hudno sa 350 ° F.
- Magaluto sa mga rolyo sa mga 25 ngadto sa 35 ka minutos, o hangtud nga bulawan nga brown.
- Pagsagol sa icing ingredients ug pag-beat hangtud nga hapsay, pagdugang lang igo nga gatas aron mahimo kini nga husto nga pagkamakanunayon alang sa pagpakaylap o pagduka.
- Pakaylap o pag-agos sa icing ibabaw sa mainit nga mga cinnamon roll.
Naghimo og usa ka dosena.
Mahimo Ka Usab
Cinnamon Buns alang sa Bread Machine
Ang Atong Kinamaayohang Pagkaon sa Pagkaon sa Almusal
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 560 |
| Total Fat | 25 g |
| Tulas nga Tambok | 13 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodium | 1,152 mg |
| Carbohydrates | 71 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 14 g |