Kini nga labing dali ug elegante nga resipe alang sa Pesto Salmon Pasta mao ang hingpit nga alang sa kompanya. Pagplano niini sa imong menu alang sa semana; ang pagpangaon sa salmon steaks usa ka adlaw ug paghimo sa duha ka ekstra, dayon pagpaluko, gitabonan, hangtud nga imong himoon kini nga resipe usa o duha ka adlaw sa ulahi. Mahimo usab nimo gamiton ang salmon nga imong giluto alang niini nga resipe. Panahon sa salmon sa bisan unsang paagi nga imong gusto. Mas gusto nako ang paggamit sa lana sa oliba, duga sa lemon, asin, pepper, ug uga nga basil.
Mahimo nimo gamiton ang bisan unsang dugay nga pasta, sama sa fettuccine o linguine, puli sa spaghetti. Mahimo nimo gamiton ang nonfat half-and-half sa dapit sa cream ug ubos nga tambok sour cream sa dapit sa regular nga sour cream. Apan ayaw gamita ang duha ka bersyon sa nonfat niining mga produkto sa dairy, tungod kay ang texture sa pinggan dili husto. Kini mahimong manipis kaayo ug mahimo nga mabungahon.
Gihimo nako kini nga resipe nga adunay init nga aso nga salmon sa dapit sa sinugba nga mga steak sa salmon. Pagputol lang sa salmon ngadto sa mga chunks - paggamit og 1/2 ka libra - ug idugang ang resipe kon itumon. Wala nako himoa kini uban sa canned salmon, apan kana magamit sa pinch.
Tungod kay ang pinggan yano kaayo, hingpit kini alang sa paglingaw, labi na kung ikaw usa ka sinugdanan nga magluto. Ang pasta nga pasta sama sa labi ka daghan sa mga sangkap niini!
Pag-alagad sa kini nga dali ug elegante nga pinggan nga may pipila ka toasted nga tinapay sa ahos ug usa ka presko nga lunhaw nga salad nga gilabay uban sa mga kamatis sa ubas o cherry ug usa ka simple nga pagsinina sa vinaigrette.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 grilled steak sa salmon
- 1 (16 onsa) pakete spaghetti pasta
- 1 (12 onsa) nga sudlanan
- basil pesto
- 1 tasa nga bug-at nga cream
- 1 tasa sour cream
- 1/2 ka tasang grano sa keso sa Parmesan
Unsaon sa Paghimo Niini
- Kuhaa ang panit ug mga bukog gikan sa lutoon nga salmon ug hinayhinay nga mabuak ngadto sa dagko nga mga piraso. Paggahin.
- Pagdala og tubig nga lutoon sa usa ka dako nga kaldero sa taas nga kainit. Idugang ang asin sa nagbukal nga tubig. Idugang ang pasta ug pagpalihok.
- Sa diha nga imong idugang ang pasta sa tubig, hugpong ang pesto, cream, ug sour cream sa usa ka dako nga saucepan. Kaina kini nga sagol sa medium-high heat sulod sa 3 ngadto sa 4 ka minuto, nga kanunay nga gipadasig sa usa ka wire whisk.
- Pag-agas sa mga piraso sa salmon ngadto sa cream mixture sa usa ka kahoy nga kutsara ug padayon nga pagpainit sa ubos nga kainit, ang pagsagol magsugod sa pag-simmer.
- Hugasi ang pasta kon kini lutoon sa al dente, ug dugangi ang sagol sa salmon uban ang katunga sa keso.
- Pabalhin ang kainit sa ilawom sa saucepan ngadto sa medium ug magluto, palagpot ang sagol nga hinay-hinay sa mga kumpit hangtud nga ang spaghetti gitabunan ug ang sagol nga gihinloan pag-ayo. Pag-alagad dayon uban ang nabilin nga keso sa Parmesan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 870 |
| Total Fat | 39 g |
| Tulas nga Tambok | 18 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodium | 266 mg |
| Carbohydrates | 87 g |
| Pagkaon sa Fiber | 24 g |
| Protein | 54 g |