Kining lamian nga mga fries sa balay mao ang hingpit nga pinggan alang sa espesyal nga pamahaw o brunch. Gisulayan kini sa kahingpitan sa mga sibuyas ug mantekilya, usa ka yano apan talagsaon nga kombinasyon.
Pagsugod sa waxy nga patatas, sama sa pula o puti nga puti. Kon husto ang panahon, ang gagmay nga bag-ong patatas makahimo og talagsaon nga mga fries sa balay. Kung dili ka usa ka fan sa mga sibuyas, mahimo nimo kining biyaan. O pagdugang og pula nga pula nga berde nga paminta alang sa kolor ug sobrang palami.
Pag-alagad sa mga patatas nga may mga itlog ug bacon, hamon, o sausage, uban sa toast o English nga mufin. Ang panig nga pinggan nga lutoon nga liso hilabihan ka lamian sa usa ka dako nga pamahaw!
Tan-awa ang mga tip ug mga kalainan alang sa pipila ka mga palami ug mga ideya sa pagdugang, lakip na ang bacon o ahos sa panimalay ug daghan pa.
Tan-awa usab
Pagkaon nga Itom nga Patatas
Patatas nga Patatas sa Nasud
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka medium nga pula nga patatas
- 1 tasa nga tinadtad nga sibuyas
- 4 ka kutsara nga mantikilya
- paprika, aron makatilaw
- asin ug bag-o nga itom nga pepper, aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Biyai ang mga patatas nga dili mapalantipad o panit kanila, depende sa kondisyon sa mga panit ug sa imong gusto. Guntinga ang gagmay nga mga dice. Kinahanglan nga adunay mga 4 ka copa nga gisagol nga patatas.
- Ibutang ang gisagol nga mga patatas sa usa ka medium nga saucepan ug tabonan sa tubig. Dad-a ang tubig sa usa ka hubag ug ipaubos ang kainit ngadto sa medium-low. Tabuni ug ipadayon ang pagpabukal sulod sa mga 4 ka minutos, o hangtud nga halos dili na kaayo. Pag-ilalom maayo. Idugang ang tinadtad nga mga sibuyas ngadto sa init nga mga patatas nga patatas ug hinayhinay nga ihulog.
- Init ang mantekilya sa init nga kainit sa usa ka dako, bug-at nga karne; idugang ang mga duldok nga patatas ug tinadtad nga mga sibuyas.
- Magluto, magdala sa patatas gikan sa ubos sa skillet nga us aka spatula usahay bisan sa pagluto ug browning. Magluto hangtud nga ang mga patatas ug mga sibuyas linghod ug bulawan nga brown.
- Tilawi ug panahon uban ang paprika, asin, ug ang itom nga pepper.
Nag-alagad 4.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Sa dili pa lutoon ang mga patatas, ipakaon ang mga 6 ka piraso sa bacon sa skillet hangtud nga maluto. Kuhaa sa mga tualya nga papel aron mahubas. Biyai ang mga 1 ka kutsara sa bacon nga dripping sa skillet. Bawasan ang gidaghanon sa mantekilya ngadto sa 3 ka kutsara. Ibutang ang kalan-on sa medium nga kainit ug ipadayon ang resipe. Sa wala pa mag-alagad, nahugno ang bacon ug idugang ang mga crumbles ngadto sa mga fries sa balay.
- Idugang ang mga 1/2 nga copa sa diced ham sa skillet kauban sa mga patatas ug mga sibuyas.
- Idugang ang 3 o 4 ka cloves nga gipangit nga ahos sa mga patatas ug mga sibuyas, o panahon nga adunay 1 ka teaspoon nga ahos nga powder.
- Magluto sa mga sibuyas nga gilain sa 1 ka kutsara nga utanon hangtud nga bulawan nga brown ug idugang kini sa mga patatas duol sa katapusan sa panahon sa pagluto.
- Idugang ang mga 1/2 nga tasa sa halok nga pula nga kampanilya nga paminta o berde nga kampanilya uban sa mga sibuyas. O dugangi ang kombinasyon sa duha ka mga kolor.
- Ibutang ang 1 ka kutsarita sa Cajun o Creole nga panimpla alang sa asin ug itom nga pepper. Kung ang panimpla walay asin, pagtilaw ug pagdugang sa asin, kung gikinahanglan.
- Ihatag ang natapos nga patatas nga may 2 ka kutsara nga presko nga tinadtad nga parsley.
- Pagdiyutay sa mga patatas nga hinay-hinay nga hiniwa nga berde nga sibuyas nga sibuyas o lab-as nga mga tipak nga chives.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 187 |
| Total Fat | 12 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 86 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |