Ang fried rice nga kimchi ( bokumbap o bokkeumbap ) naghimo alang sa usa ka yano nga pagkaon nga makatabang kanimo sa paggamit sa duha ka mga butang nga sagad makita sa Korean pantries ug refrigerators-kan-on ug kimchi. Kini nga resipe mao ang mapainubsanon nga pagkaon nga kasagaran gipahimuslan sa balay, apan mahimo usab nimo kini makita sa pipila ka kaswal nga mga kalan-anan sa mga Koreano.
Sa balay, ang paghimo sa kimchi nga fried rice usa ka maayong paagi sa paggamit sa mga kimchi nga nahibilin nga usa ka gamay nga bahin sa kinatibuk-an niini. Ang nahabilin nga kimchi nga nagbitay sa imong refrigerator sulod sa dugay nga panahon tingali mas grabe pa kay sa bag-ong kimchi, ug kini makatabang sa paghimo niini nga espesyal nga pagkaon.
Mahimo nimong gamiton ang bacon sa Canada ingon nga usa ka protina kon imo kini nga gamiton. Ang bacon usa ka opsyonal, ug ingon ka sayon nga magamit ang thinly sliced beef, baboy, ham, o bisan Spam.
Ang ubang mga resipe gamit ang manok o baby shrimp ingon nga tinubdan sa protina, busa ayaw kahadlok sa pag-eksperimento sa dihang nakuha na nimo ang batakang resipe nga gigamit. Ang fried rice sa Kimchi mahimo nga vegetarian pinaagi sa pag-ilis sa tofu squares alang sa baboy, karne, manok, o shrimp.
Ang kimchi dato sa mga bitamina ug minerales ug naghimo alang sa usa ka labing himsog nga pagkaon nga pagpili. Kadaghanan sa mga Koreano malingaw sa kimchi matag adlaw sa tuig. Ang paggamit sa kimchi nga gihimo sa Napa cabbage usa ka maayong pagpili alang sa kini nga kimchi nga fried rice recipe. Ang dali, sayon, ug barato aron makahimo, ang kimchi bokumbap usa ka yano nga Koreano nga pagluto sa labing maayo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa kimchi (gihumol ug tinadtad), labing maayo nga matang nga gihimo sa Napa cabbage
- 1/2 matam-is nga sibuyas (tinadtad)
- 1 ka kutsara nga ahos (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 ka kutsara
- soy sauce
- 1 ka kutsarang mantikilya (gibahin)
- 1/3 tasa nga karne (thinly sliced), o Spam, baboy, bacon, o ham
- 3 ka tasang kan-on (linuto)
- Asin, aron makatilaw
- 4 ka itlog (pinirito)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Kung gamiton ang American bacon, saute sa kadali sa usa ka dako nga ungreased pan ug palayasa ang lana gikan sa sunod nga lakang.
- Saute kimchi ug sibuyas sa usa ka gamay nga kaldero sa dako nga kalabasa sa medium nga kainit sulod sa pipila ka minuto.
- Sa diha nga ang mga utanon magsugod sa pagtan-aw nga transparent, ahos, toyo, ug 1/2 ka kutsara sa mantekilya ug saute sa laing 2 ngadto sa 3 ka minutos.
- Pagdugang og karne o karneng baboy ug magpadayon sa pagsalo hangtud nga maluto ang karne.
- Butangi ang kainit apan ibutang ang pan sa burner.
- Idugang ang bugas ug ang uban sa mantikilya, pagsagol aron maghiusa.
- Asin aron makatilaw ug ibutang ang matag usa nga nag-alagad sa usa ka fried egg aron mag-alagad.