Ang Kentucky Derby mao ang labing leyenda sa tanan nga karera sa kabayo nga Amerikano. Kini mahitabo matag tuig sa Churchill Downs sa Louisville, Kentucky, sa unang Sabado sa Mayo. Ang Run for the Roses mao ang pinakadugtong nga sporting event sa Estados Unidos, sukad pa niadtong 1875, ug dayon gipahinumduman ang mga tradisyon nga wala'y kalabutan nga nalambigit niini: ang mga sumbanan sa knockout alang sa mga babaye, usa ka paghisgot sa panahon diin kini nagsugod ; mint juleps; pagbaligya; ang pag-awit sa "Akong Karaang Kentucky Home"; usa ka habol nga mga rosas alang sa mananaog nga kabayo, nga naghatag sa lahi sa iyang alternatibong ngalan; mga bantog; ug burges nga chocolate walnut pie.
Si George Kern naghimo sa resipe alang sa pie sa dihang siya ang manedyer sa Melrose Inn sa Prospect, Kentucky, uban sa tabang sa iyang mga ginikanan, ug nahimo kini nga pinasahi nga pastry. Ang ngalan nga "Derby Pie" gimarkahan sa pamilyang Kern, nga mabinantayon kaayo mahitungod sa dili awtorisadong paggamit. Ang resipe sa Kerns usa ka sekreto, apan kini susama sa sikat nga bersyon sa Melrose Inn, nga usa ka tradisyon sa lumba sukad sa tunga-tunga sa 1950. Ang Bourbon chocolate walnut pie susama sa laing iconic nga Southern dessert, pecan pie, apan uban ang mga walnuts ug chocolate, ug ang dugang sipa, tungod sa Kentucky nga tuyong bourbon whiskey. Husto alang sa usa ka partido sa tibuok adlaw nga semana alang sa nailhan nga "labing kulbahinam nga duha ka minuto sa sports."
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
- 1 tasa nga asukar
- 2 ka itlog (gibunalan sa gamay)
- 1/2 tasa nga mantekilya (natunaw)
- 2 ka kutsara
- Kentucky bourbon
- 1 tasa walnuts (tinadtad)
- 1 1/4 ka copa nga mga semilya nga chocolate chips
- 1 ka kutsarita
- vanilla extract
- Pinch salt
- 1 nga giandam nga pie crust (alang sa 9-inch nga pie)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 350 F.
- Gabunon ang harina ug asukar sa usa ka panaksan nga panagsagol. Idugang ang mga itlog ug mantekilya ug isagol aron makombinar. Pag-agos sa bourbon, walnuts, chocolate chips, vanilla, ug asin.
- Ibubo ang sinagol ngadto sa wala'y gibug-aton nga tinapay nga pie. Pagluto sulod sa 40 ngadto sa 45 minutos, o hangtud nga mapuno ang pagpuno. Ibutang ang pie sa usa ka wire rack ug pabugnawan sa dili pa ihirma.
Mga Sugyot sa Pag-alagad
Pag-alagad sa tanan niini nga himaya nga himaya kon ikaw usa ka putli sa tradisyon.
O ibutang sa usa ka dako nga kutsara sa whipped cream o whipped cream gmamma uban sa chocolate chips ug walnuts, bisan chips o usa ka bug-os alang sa garnish kung gusto nimo ang dugang nga embellishment sa imong dessert. Ang vanilla ice cream sa ibabaw kanunay usa ka maayo nga pagpili alang sa bisan unsa nga klase nga pie, ug ang kalainan sa mga panapton sa chocolate walnut pie ug hapsay nga ice cream labi ka lamian.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 553 |
| Total Fat | 33 g |
| Tulas nga Tambok | 14 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodium | 361 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 11 g |