Ang mga Panahon Nahinumdoman, Ang Mga Panahon nga Giaklangan
Ingon sa usa nga gilauman, ang kasaysayan sa bourbon gamay ra kaayo. Daghang mga importanteng petsa ang gikuwestiyon, daghan ang nakalimtan (pipila sa mga katuyoan) ug labaw pa nga tingali nahimo nga kalibog tungod sa kinaiya sa hilisgutan nga anaa. Sa usa ka paningkamot sa paghimo og usa ka hulagway sa panulondon sa bourbon whiskey, labi na sa Kentucky, gibutang ko ang usa ka timeline sa mga mahinungdanon nga mga gutlo, o kaha mga gutlo. Daghan niini nga mga panghitabo adunay epekto nga labaw sa mga naghimo ug moinom sa "Lumad nga Espiritu sa Amerika."
01 sa 18
1783- Nagsugod ang Tradisyon sa Pamilya sa Samuels
Ang botelya sa bourbon whiskey sa mga bato. Getty Images / Litrato ni MakiEni Ang pamilyang Samuels nag-angkon sa titulo sa labing karaang bourbon nga pamilya nga nagpadayon nga lig-on. Sa wala pa ang 1840, ang pamilyang Samuels wala mamaligya sa bourbon.
Hangtud nga si TW Samuels (apo nga lalaki ni Robert Samuels nga naghimo sa "sekretong" resipe sa pamilya) miabut ug nagtukod og distillery sa Samuels Depot, Kentucky nga ang pamilya naghimo sa usa ka negosyo sa bourbon.
Sa 1943, human sa break sa panahon sa pagdili, si Bill Samuels Sr. nagsunog sa gibantog nga resipe sa pamilya. Gusto ni Bill Sr. nga magmugna sa usa ka bourbon nga walay kapait, ug mao kini ang gibuhat ni: Mark Maker . Ang kompaniya karon anaa sa mga kamot sa iyang anak nga si Bill Samuels Jr., nga nagpadayon sa tradisyon sa bourbon sa pamilya karon.
02 sa 18
1783- Unang Commercial Distillery sa Kentucky
Sa dihang giablihan ni Evan Williams ang iyang distillery sa mga tampi sa Ohio River sa Louisville, kini ang unang commercial distillery sa Kentucky. Ang bourbon nga sa gihapon nagdala sa pangalan sa distiller usa sa mga popular nga bourbon karon.
03 sa 18
1785- Lalawigan sa Bourbon, Gitukod ang Kentucky
Ang mga istorya dili klaro kung giunsa nga ang distinasyon sa whiskey sa dapit sa Kentucky gitawag nga "bourbon."
Ang modernong mga utlanan sa Bourbon County, Kentucky dili ang paagi nga kini natukod; Ang "Lalawigan sa Old Bourbon" gilangkoban sa 14 ka modernong mga lalawigan.
Sa pagkakaron ang Bourbon County wala kaayoy kahulogan sa paggama sa bourbon whiskey, hinoon, ang kadaghanan sa produksiyon gikonsentrahan sa mga lugar sa Louisville, Frankfurt, ug Bardstown.
04 sa 18
1789- Si Elias Craig
Giingon nga si Elias Craig ang nag-imbento sa bourbon pinaagi sa pagtigulang sa naila na nga whiskey sa mais, o moonshine.
Usa kini ka gikuwestiyon nga kamatuoran; daghan ang nagtuo nga ang bourbon wala maimbento, apan sa baylo adunay daghan nga mga kamot diha sa baril , ingon nga sama niadtong migikan sa Pennsylvania tungod sa Whiskey Excise Tax.
Kini usa ka kamatuoran nga niadtong 1789 si Elias Craig, ministro sa Baptist, nagbukas sa usa ka distillery sa Georgetown, Kentucky. Ang Hill Hill Distillery usa ka bourbon nga ginganlan sumala sa "imbentor" sa bourbon.
05 sa 18
1794- Whiskey Rebellion
Ang mga mag-uuma, una sa kasadpang Pennsylvania, miprotesta batok sa 1791 Whiskey Excise Tax .
Si Presidente Washington mitawag sa 13,000 nga milisya aron makig-atubang sa mga rebelde, apan ang pundok nga nagkatibulaag sa wala pa ang mga panagbangi. Kini nga mga panghitabo nag-awhag sa mga distiller sa Kentucky ug Tennessee, kinsa dili sakop sa balaod sa federal niadtong panahona.
Ang Whiskey Rebellion mao ang unang tinuod nga pagsulay sa abilidad sa federal nga gobyerno sa pagpatuman sa mga balaod.
06 sa 18
1795 - Nagsugod ang Tradisyon sa Balay
Ang pamilyang Beam adunay usa sa labing ilado nga mga ngalan sa American whiskey.
Ang tawo nga nagsugod unsa ang usa ka panulondon sa pamilya ug karon sa iyang ika-7 nga kaliwatan, mao si Jacob Beam nga nagbaligya sa iyang una nga baril sa "Old Jake Beam Sour" niadtong 1795.
Sukad niadtong panahona si David Beam, David M. Beam, Colonel James Beam ( ang Jim Beam), T. Jeremiah Beam, Booker Noe (Booker's Small Batch) ug, karon, si Fred Noe nagdala sa craft sa pamilya ngadto sa kung unsa kini karon .
Ang ubang mga sakop sa pamilyang Beam nakakita usab og usa ka dapit sa istorya sa bourbon. Si Jack Beam (tiyo ni Jim) nagtukod sa Unang Panahon . Si Parker Beam nabantog tungod sa iyang daghang whiskey nga nakadawat og tribute matag tuig uban sa tinuig nga pagpagawas sa Parker's Heritage Collection.
07 sa 18
1821- Nagsugod ang Bourbon Advertising
Ang unang paanunsiyo sa bourbon gipatik sa Western Citizen Newspaper sa Paris, Kentucky, niadtong 1821.
08 sa 18
1823 - Mauswag ang Sour Mash
Gipalambo ni Dr. James C. Crow ang nailhan nga masahog nga mash sa Pepper Distillery (karon ang Woodford Reserve Distillery ).
Kini nga pamaagi sa pag-recycle sa pila ka lebadura alang sa sunod nga pagbag-o mibag-o sa paagi nga ang kadaghanan sa mga bourbon ug Tennessee nga mga whiskey gihimo sukad.
09 sa 18
1840 - Opisyal nga "Bourbon"
Bisan tuod ang bourbon whiskey nahimo nga distilled sa Old Bourbon County area sulod sa mga dekada, hangtud sa 1840 nga kini opisyal nga nailhan nga Bourbon. Sa wala pa kini, kini kasagaran gitawag nga "Bourbon County Whiskey" o "Old Bourbon County Whiskey."
10 sa 18
1861-1865- Ang Gubat Sibil
Ang Gubat sa Sibil nagpahinabo sa usa ka kakulang sa whiskey. Dili lamang daghang mga tawo ang gikuha gikan sa ilang mga trabaho sa adlaw aron makig-away sa gubat, apan daghang mga gubat ang nakig-away sa mga mayor nga Amerikano nga mga distisan nga whiskey.
Si Major Benjamin Blanton, kinsa sa wala pa ang gubat miigo niini nga dako sa California Gold Rush ug gipanag-iya ang dakong bahin sa downtown Denver, Colorado, gibaligya ang tanan aron pagpalit sa Confederate War Bonds.
Ang maong mga talikala wala'y kapuslanan human sa pagkahulog sa Habagatan, gibiyaan ang Blanton. Wala madugay human niya gibuksan ang usa ka distillery sa Kentucky (sa wala madugay ang Stagg Distillery), naghimo sa Blanton's Bourbon Whiskey.
11 sa 18
1869 - Gibuksan ang Distilery sa Ripy Family
Ang Lawrenceburg, Kentucky mao ang pinuy-anan sa gitawag kaniadto nga Ripy Family Distillery, ug unsa karon ang Wild Turkey Hill.
Ang Ripys nagsugod sa usa ka taas nga tradisyon sa produksyon sa bourbon sa site ug ang ilang whiskey napili gikan sa usa ka lista nga 400 bourbons aron paghawas sa Kentucky sa 1893 World's Fair.
Ang distillery mao karon ang pinuy-anan sa Wild Turkey Bourbon.
12 sa 18
1870- Ang Rebolusyong Pagdala
Niining tuiga nga ang unang mga bugs sa bourbon gipadala gikan sa mga pantalan sa River sa Ohio.
Ang desisyon nga ibutang ang bourbon usa ka butang nga sayon alang sa mga tiggamit ingon nga mga jug usa ka mas madanihon ug madaladala nga barko kay sa mga baril.
13 sa 18
1872- Gitukod ang A. Ph. Stitzel Distillery
Hangtud sa unang bahin sa tuig 1900 nga ang A. Ph. Stitzel Distillery nahimong mahinungdanon sa kasaysayan sa bourbon whiskey. Si Julian P. Van Winkle, Sr., o "Pappy," ug ang usa ka kauban nakuha sa distillery, nga nailhan tungod sa iyang maayo kaayong mash whiskey.
Sa wala pa ang pagdili, si Pappy nagsugod sa paghimo sa Daang Rip Van Winkle Bourbon ug siya sa ulahi nahimong labing karaan nga aktibo nga distiller sa edad nga 89. Sa panahon sa uga nga panahon sa nasud ang Stitzel-Weller Distillery naghimo sa usa sa pipila ka mga lisensya sa paghimo sa medisinal nga whiskey ug sa diha nga ang nasud usa ka higayon Nausab na usab, naghimo sila og mga tatak sama sa Old Fitzgerald, Cabin Still, ug Rebel Yell.
Niadtong 1972 nga ang anak ni Pappy, si JP Van Winkle, Jr., nabanhaw sa orihinal nga brand sa Old Rip Van Winkle, nga nagpuyo karon.
14 sa 18
1920-1933- Pagdumili sa US
Ang Pagkontrol sa Temperasyon sa katapusan nakuha ang ilang gusto sa dihang ang Kongreso sa Estados Unidos milabay sa ika-18 nga Amendment , nagdili sa paghimo ug pagbaligya sa alkohol. Ang tibuok industriya sa ilimnon nga hamtong nabungkag, gatusan ka mga negosyo ang gisirhan ug daghan ang nangadto sa tago.
Ang kadaghanan sa bourbon distilleries gisirado, daghan ang dili gayud moabli, apan ang pipila, sama sa mga pamilya sa Samuels ug Beam, mibalik human sa pagbawi sa pagdili ug pagbanhaw sa craft sa disturbo sa bourbon.
Ang gobyerno nagpagawas sa 10 ka mga lisensya aron sa paghimo og whiskey alang sa medisina sa panahon, unom lang niini ang aktibo. Usa sa mga kompaniya mao ang Brown-Forman, nga karon nagprodyus sa Woodford Reserve Bourbon sa dapit sa Pagdili panahon sa pagdili.
15 sa 18
1964- "Lumad nga Espiritu sa America"
Usa ka buhat sa Kongreso ang nagdeklara sa bourbon isip "Lumad nga Espiritu sa Amerika" ug ang opisyal nga kahuyang sa nasud. Niini nga panahon ang kasamtangang mga regulasyon nga nagpatin-aw sa gitawag nga bourbon whiskey natukod.
16 sa 18
1973- Gikan sa Vodka
Sa unang higayon sa kasaysayan, mas daghang vodka ang gibaligya sa Estados Unidos kay sa wiski. Daghang butang ang hinungdan sa papel, lakip na si James Bond ug ang pag-usbaw sa mga batan-on, mga babaye nga nag-inom nga nangita og mas magaan nga ilimnon.
17 sa 18
2004- Ang American Whiskey Trail Launches
Ang American Whiskey Trail usa ka edukasyon nga pagbiyahe ngadto sa daghang mga distillery ug uban pang makasaysayanong mga dapit sa Kentucky, New York, Pennsylvania, Tennessee, ug Virginia, uban sa duha ka rum distilleries sa Puerto Rico ug sa Virgin Islands.
Ang pokus sa kontinental nga seksyon sa agianan anaa sa kasaysayan sa distilia nga negosyo sa whiskey, nga dugay nang nagdominar sa maong dapit.
Ang dalan naglakip sa distillery tours ni Jim Beam, Jack Daniels , ug Maker's Mark, uban sa Distillery sa George Washington sa Mount Vernon ug sa Frauces Tavern diin iyang gihatag ang panamilit nga pakigpulong.
18 sa 18
2007- National Bourbon Heritage Month
Niadtong Agosto 2007, gipahayag sa Senado sa Estados Unidos nga ang Septembre giila nga National Bourbon Heritage Month . Bisan tuod dili kini dako nga epekto sa kasagaran nga konsumidor, kini usa ka kadungganan alang sa mga artesano sa industriya sa bourbon.
Ang pagtudlo gidisenyo aron sa pagsaulog sa "Lumad nga Espiritu sa America" ug ang mahinungdanon nga papel sa kasaysayan, ekonomiya ug industriyal nga gigamit sa industriya sa bourbon sa kasaysayan sa nasud.
Alang sa uban, usa kini ka hingpit nga pasangil sa paghisgot mahitungod sa bourbon sulod sa usa ka bulan ug nag-sample sa daghan nga dagkong bourbon cocktail nga anaa.
Mahimo usab ikaw maghunahuna mahitungod sa pagtambong sa Kentucky Bourbon Festival sa sentro sa bourbon nga nasud. Kini nga usa ka semana nga partido mahitabo sa Bardstown, Kentucky, kasagaran sa ikaduhang semana sa Septyembre.