Kini nga resipe alang sa karne nga pan nga gisudlan sa manok puno sa Tex-Mex nga palami, ug kini kahibulongan tulin ug dali sa pag-andam ug pagluto. Mahimo usab nimo gamiton ang leftover nga manok, rotisserie nga manok, o hingpit nga linuto nga manok sa dughan nga manok, ug nga mahimo nga magputol sa oras sa pagluto nga kamahinungdanon.
Pag-alagad sa linat-an nga may lugus nga tinapay o cornbread muffins alang sa usa ka pagkaon nga malipay ang imong pamilya.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 walay panit nga boneless nga manok sa dughan
- 3/4 teaspoon nga asin
- 2 ka kutsara nga lana sa utanon
- 1 tasa nga tinadtad nga sibuyas
- 3 ka cloves nga ahos, nahugno ug minced
- 1 1/2 teaspoons chili powder
- 1/2 teaspoon nga yuta nga cumin
- 1/8 teaspoon nga cayenne
- 1 ka (15 ounce) itom nga mga liso, gihugasan ug gihumol
- 1 mahimo (14.5 ounces) nga gibutangan og kamatis nga adunay mga juices
- 1 nga mahimo (12 ngadto sa 15 onsa) nga mga lugas sa mais, gihumol
- 1 mahimo (4 onse) nga tinadtad nga mahinay nga berdeng chile
- 1 mahimong stock sa manok (gamit ingon nga gikinahanglan)
- 3 ka kutsarang tinadtad nga presko nga cilantro
Unsaon sa Paghimo Niini
Guntinga ang manok ngadto sa 1/2 ngadto sa 3/4-pulgada nga mga tipak ug panahon uban sa asin. Sa usa ka dako nga laway nga kalan-on o Olandes nga hurnohan, init 1 ka kutsara sa lana sa taas nga kainit. Idugang ang manok ug magluto, usahay mag-agda, hangtud nga maayo nga tamnan sa gawas ug puti sa tibuok apan juicy, mga 4 ka minuto. Kuhaa ang manok ug ibutang.
Bawasan ang kainit sa medium ug ipainit ang nahabilin 1 ka lana nga lana sa samang karne.
Idugang ang sibuyas, ahos, serbesa nga chili, cumin, ug cayenne pepper, ug magluto, usahay mag-agas, hangtud nga ang sibuyas linghod ug lutaw apan dili browned, mga 5 minutos.
Pag-agay sa itom nga mga liso, mga stewed tomatoes uban sa ilang mga juices, mais, ug chiles; dad-a sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Guntinga ang init ngadto sa medium ug magluto nga walay tabon hangtud nga ang sagol nga gipatubo gamay, 10 ngadto sa 15 ka minutos. Ang mga kamatis kinahanglan nga makadugang sa igo nga kaumog sa pinggan, apan susiha kini matag karon ug unya ug dugangi ang pipila ka sabaw nga manok, kon gikinahanglan.
Pag-agay sa manok ug cilantro; magluto hangtod sa kainit, mga 5 minutos na. Tilawi ug panahon uban sa asin ug paminta, kung gikinahanglan.
Nag-alagad 4 hangtud 6.
Mahimo Ka Usab
Hinay nga Cooker Fiesta Chicken ug Black Beans
Pagkaon sa Chicken nga May Itom nga Beans, Mais, ug Salsa