Ang Bacon Gibutangan og Mga Istorya sa Pagkaon nga Jalapeno

Usa ka dako nga iro alang sa gabii sa dula o sa bisan unsang karaan nga cookout. Kini nga resipe dili alang sa hinay nga kasingkasing ug nanawagan alang sa homemade nga sarsa nga keso, nga mahimo nimong usbon sumala sa imong gusto.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 6 ka dagkong karne sa baka
• 6 ka piraso nga bacon
• 6 ka mainit nga dog buns
• Alang sa Sarsa sa Keso:
• 1/2 stick unsalted butter
• 2 tablespoons nga harina
• 1 1/2 ngadto sa 2 ka copa nga cheddar cheese (mahait)
• 1 1/4 ka tasa nga gatas
• 3 ka kutsara ang gipanguha nga jalapenos (diced)
• 1 teaspoon nga mustasa powder
• 1/2 nga sili nga sibuyas nga sibuyas
• 1/2 ka asin nga asin
• 3 ngadto sa 4 dashes mainit nga salsahan

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka saucepan, matunaw ang mantekilya ug idugang ang harina, maayong pagkagama sa pagporma og roux . Magluto alang sa mga 1-2 ka minuto.
2. Idugang ang gatas 1/2 sa usa ka tasa / 120 mL sa usa ka panahon samtang magkuskos sa tingub.
3. Idugang ang keso ug tanang sangkap gawas, jalapenos. Pag-adto hangtud sa baga ug matunaw. Kini nga proseso kinahanglan nga mokabat sa mga 8-10 ka minuto nga kinatibuk-an.
4. Sa higayon nga ang sarsa sa keso nakaabot sa usa ka maayo nga baga nga pagkaporma, pagdugang nga jalapenos ug pagpalihok pinaagi sa.
5. Padayon ang sarsa sa keso sa usa ka mainit nga kahimtang hangtud nga ang mainit nga mga iro lutoon.

1. Preheat grill alang sa medium-high heat.
2. Kuhaa ang matag init nga iro nga may usa ka hugpong sa bacon. Mahimo nimo kinahanglan nga magputol sa bacon aron mohaum.
3. Ibutang ang mga mainit nga iro ngadto sa grill ug magluto sulod sa 8 ka minutos, usahay magliko hangtud nga ang init nga iro lutoon ug ang bacon maayo ug kagumkom.
4. Kuhaa gikan sa kainit, ibutang sa usa ka init nga init nga iro o deli nga tinapay, ibabaw sa sarsa sa keso ug mag-alagad.