Intsik nga Sweet Black Sesame Soup Recipe

Ang kini nga tradisyonal nga Chinese sweet nga sabaw nga resipe gihimo uban sa itom nga mga liso sa lata ug gikutlo nga makatabang sa pagpugong sa uban nga buhok. Gikaon kini nga mainiton human magkaon ingon nga usa ka dessert o ingon sa usa ka tunga sa udto nga snack ug, siyempre, sa dim sum. Kini ilabi na nga popular sa Hong Kong ug habagatang Tsina.

Mahimong gawasnon ang paggamit sa Chinese sugar sugar (anaa sa mga merkado sa Asia) imbis nga granulated sugar kon gusto.

Samtang ang sabaw lamian sa iyang kaugalingon, alang sa usa ka dugang nga paghikap, kini mahimo nga madanihon uban sa nahugno nga mga nuts, shredded coconut, o mahumok nga tinadtad nga mga kurso nga Intsik.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa nga bugas (dugay nga lugas o liso)
• 1 tasa itom nga liso sa liso
• 7 ka tasang tubig
• 3/4 tasa granulated sugar (o sa pagtilaw)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Paghugas sa humay sa bugnaw nga tubig sulod sa 1 ka oras.
2. I-toast ang itom nga mga liso sa liso sa usa ka frying pan sa medium-ubos nga kainit sa 1 ngadto sa 2 ka minuto hangtud nga kini humot ug ang pan magsugod sa pagpanigarilyo. Kuhaa ug pabugnawa.
3. Hugaw ang humay ug idugang sa blender nga adunay tulo ka tasa sa tubig. Hugpong hangtud nga hapsay. Kuhaa ug limpyo ang blender.
4. Galinga ang mga liso sa sesame sa blender hangtud nga kini hingpit nga yuta ug ang baho sa sesame humot kaayo. Idugang ang 1/2 nga kopa sa tubig ug gamita sa makadiyot hangtud nga ang sagol adunay pormang abohon.

1. Idugang ang sagol nga humok / tubig nga sagol sa sesame paste ug pagsagol.
2. Sa usa ka dako nga saucepan, dad-a ang sagol sa usa ka hubag uban ang nahibilin nga 3 1/2 nga mga tasa sa tubig ug ang asukar. Sa diha nga kini magsugod sa lutoon mo, pabalhin ang kainit ngadto sa ubos ug magluto hangtud nga ang sagol nga makapaputol, pagpalihok kanunay (5 ngadto sa 8 ka minutos).
3. Pag-alagad sa mainit nga garnished uban sa nahugno nuts, shredded lubi, o mahumok tinadtad Intsik petsa kon gusto.

Mubo nga sulat: Sa diha nga ang sabaw moabut ngadto sa usa ka hubag, siguroha ang pagpalihok sa kanunay o adunay pag-ulbo ug ang kolon mahimong masunog. Idugang ang daghang tubig nga nagabukal sa sabaw sumala sa gitinguha, depende kon unsa ka baga o nipis nga gusto nimo ang resulta.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	342
Total Fat	11 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	12 mg
Carbohydrates	56 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)