Ining Insek nga Papel nga Giputos sa Ngalan

Kon ikaw nakatambong sa usa ka Chinese nga kumbira, tingali ikaw nainteresado sa dihang usa ka misteryosong tan-awon nga transparent nga pakete ang gihatagan. Sa pag-abli niini, makadiskobre ka sa usa ka maayo kaayo nga kombinasyon sa dugos nga manok ug mga utanon nga Tsino. Ang giputos nga manok nga papel usa ka popular nga Cantonese dish nga karon natagamtaman sa tibuok China. Siyempre, ang pagkaon dili tinuod nga giputos sa yano nga puting papel nga papel - ang cellophane nga papel kasagaran gigamit, bisan pa ang papel sa humay mahimong ilisan.

Ang aluminum foil nagtrabaho usab, sa pagkatinuod naghimo niini nga usa ka misteryo nga pinggan tungod kay ang imong mga bisita dili makakita pinaagi sa pakete. Ang pinutos nga manok nga us aka usahay gitawag nga "giputos nga plata" o "giputos nga regalo" imbes nga giputos nga papel nga manok, apan kini susama ra nga resipe. Ang laing kalainan mao ang pagpuli sa karne o spareribs alang sa manok.

Ang Marinade

Ang sekreto sa kini nga popular nga pinggan nahimutang sa marinade. Sa diha nga ang mga giputos nga mga bahin sa manok gipakaon, ang marinade makadala sa manok ug uban pang mga sangkap, nga maghiusa niini. Ang sarsa sa Hoisin sagad nga idugang sa pag-atomo; gigamit usab ang oyster sauce. Duha ka laing popular nga mga sangkap sa marinade mao ang lana sa lana ug lima ka duga sa duga . Sa pagputos sa manok, naandan na ang pagdugang sa pipila ka laing mga sagol isip usa ka matang sa garnish. Ang Cilantro, mga tsa nga uga sa China, ang mga Chinese sausage (mahimo nimo nga ilisan ang ginas nga hamon nga ham), ug / o berde nga sibuyas tanan gigamit.

Pagbungkag sa Manok

Inig-abot sa panahon sa pagluto, ang mga garnish ug mga piraso sa manok giputos sa estilo sa envelope sa mga parisan nga mga pakete ug gipaluto.

Kinahanglan nga ang mga sobre igo-igo sa mga batch nga lima ngadto sa unom sa usa ka higayon aron dili masobrahan ang wok. Ang oras sa pagluto kasagaran mga tulo ngadto sa upat ka minuto - igo nga igo aron ang manok magluto apan dili alang sa papel nga itom. (Kini alang sa lima ngadto sa unom ka pulgada nga mga kuwadrado - mas dugay ang oras sa pagluto kon magtrabaho ka sa usa ka resipe nga nagkinahanglan alang sa mas dagkong mga pakete.) Pag-agas sa mga piraso nga hinay sa mga chopstick sa pipila ka mga higayon samtang dugmukon.

Hugasi ang mga linuto nga pakete sa manok sa mga tisyu sa papel.

Samtang ang pinutos nga manok sa papel kasagaran nga pinakatumod, kini mahimo usab nga lutoon. Magaluto sa preheated 350 degree Fahrenheit (180 degrees Celsius) nga hurno sulod sa 15 minutos. Pag-ayo sa dili pa mag-alagad.

Aron sa pag-alagad, pagtapok sa mga pakete sa usa ka serving dish ug palibut sa mga greens alang sa garnish kon gusto. Usa ka katapusan nga mubo nga sulat: siguroha nga magamit ang daghang mga napkin nga gamiton! Ang pagkaon sa giputos nga manok nga papel mahimong usa ka hugaw nga negosyo - mahimo nimo gamiton ang mga chopstick aron ablihan ang mga binugkos, apan ang kadaghanan sa mga tawo mogamit lamang sa ilang mga tudlo.

Resipe

Ania ang akong resipe alang sa giputos nga manok nga Paper, uban sa usa ka bersyon nga magamit sa pag-imprinta. Nanghinaut ko nga malipay ka! Kung imo kining sulayan, palihug ayaw pagpa-email kanako sa imong feedback ug mga sugyot.

Papel-Giputos nga Chicken- 24 Mga Pakpak nga Chicken

Sagol:

• 2 ka libra nga panit, boneless nga manok dughan

Marinade:

• 3 ka kutsara nga soy sauce
• 3 tablespoons oyster sauce
• 1 slice ginger (shredded)
• 1 ka kutsara nga lana sa lana
• 1 ka kutsara nga uga nga sherry
• 3 ka kutsarita nga asukar
• 1/2 ka kutsaritang lima ka panimpla

Ang ubang mga:

• 3 - 4 Intsik nga uga nga uhong, gihumol , ug hinay-hinay nga gihiwa (24 ka hiwa, 1 alang sa matag pakete)
• 3 lunhaw nga sibuyas, hinay-hinay nga ginunting sa diagonal (2 - 3 mga hiwa alang sa matag pakete)
• 24 ka sprigs cilantro (coriander dahon)

• 24 6-pulgada nga mga kwadro sa papel nga selophane, papel nga papel nga papel, o aluminum foil
• Lana nga peanut alang sa pagpalambo

Mga direksyon:

Bag-o sa pag-fry? Pagkat -on sa luwas nga pagkaon nga luwas sa dili pa magsugod.

1. Guntinga ang manok ngadto sa nipis nga mga hiwa nga halos 2 1/2 ka pulgada ang gitas-on (aron makahimo og 48 mga hiwa). Pound sa gaan sa likod sa manok aron mamuwak.

2. Paghiusa sa mga sangkap sa marinade ug ibutang ang manok sulod sa usa ka oras. Human ang manok malingin sulod sa 45 minutos, idugang ang mga uhong ug berde nga sibuyas. Kini nagtugot kanila sa pagsuhop sa marinade.

3. Sa pagputos sa manok: ang giputos nga manok nga papel kasagaran giputos sa estilo sa sobre. Pagdala og usa ka kuwadrado nga papel ug ibutang kini sa imong atubangan. Pagdugang 2 sa mga hiwa sa manok, 1 ka piraso sa uhong, 2 mga hiwa sa lunhaw nga sibuyas ug usa ka coriander sprig (kung gusto) sa tunga-tunga, sigurado nga padayon ang pagpuno sa sentro ug dili duol sa mga kilid.

Dad-a ang ubos nga bahin sa ibabaw sa manok. Pil-a ang tuo nga kilid paingon sa tunga-tunga, dayon ang wala nga bahin, aron ang usa magkapalapad sa usa. Pil-a ang tumoy sa ibabaw, nga gikuha kini sa sulod sa pangbukas aron sa pagsilyo sa pakete. Importante kaayo ang pagsiguro nga ang mga packet maayo nga natakpan aron walay lana nga mokilab sa. Heat wok ug idugang ang lana alang sa pagpalambo. Sa diha nga ang lana andam na, i-slide ang mga pakete sa, mga 6 sa usa ka higayon aron dili masobrahan ang wok. Hugasi ang mga pakete, usisaa usahay, hangtud nga ang manok maluto. Pag-ilalom sa mga tualya sa papel. Padayon sa pag-fry sa uban pa nga mga packet.

4. Pag-alagad sa mga pakete sa manok sa usa ka dako nga pinggan, nga gidayandayanan sa mga utanon kon gusto. Ang mga bisita makahimo sa pag-abli sa mga packet gamit ang mga chopstick o ang ilang mga tudlo.

(Kini nga resipe mahimo nga mag-andam sa unahan paingon sa lawom nga pagluto ug frozen.)