Iconic nga Australian & New Zealand Foods

Ang modernong Australia gipuy-an sa Great Britain niadtong 1788. Tungod kay ang modernong New Zealand nahusay na daghang mga dekada ang milabay. Niadtong panahona, ang pagkaon gi-import sama sa mga nagpuyo nga nag-andam niini. Sulod sa mubo nga mga tuig sukad niadto, ang duha ka mga nasud nakahimo og daghang mga butang nga pagkaon nga mao ang Australian ug / o New Zealander. Usahay sila makig-away sa mga nag-imbento unsa ug kanus-a. Ang mosunod, usa ka sampol niini nga mga imahen.

• 01 sa 07

  Lamingtons
  Ang usa ka squarish nga piraso sa sponge cake nga gituslob sa chocolate icing ug gilukot sa gipahinlo nga lubi. Adunay daghang mga kalainan sa Lamingtons; usa ka panawagan alang sa cake nga pagaputlon sa katunga ug unya puno sa strawberry jam ug whipped cream. Bisan pa sa gamay nga gidak-on niini, ang cake adunay dako nga reputasyon, mao nga sa tuig 2006, ang gamayng Lamington gitunud ngadto sa listahan sa National Trust of Queensland's Heritage Icons. Sukad niadto matag tuig sa Hulyo 21, ang mga Australiano nagsaulog sa "National Lamington Day."

• 02 sa 07

  Ang Pavlova
  Ang Pavlova mao ang nasudnong panudlanan sa New Zealand. Kining maambong nga cake mao ang bahin sa usa ka dakong debate tali sa mga Australiano ug mga New Zealand nga parehong nag-angkon sa pag-imbento niini. Ang Pavlova usa ka kabhang sa meringue nga may sentro nga marshmallowy nga gipangulohan sa whipped cream ug prutas. Kini tukma nga ginganlan human sa Russian prima ballerina, si Anna Pavlova, nga mibisita sa New Zealand sa 1926 ug Australia sa 1929. Ang Australian chef nga si Bert Sachse giila tungod sa pag-imbento sa Pavolva sa Esplanade Hotel sa Perth niadtong 1935. Bisan pa, usa ka resipe nga susama sa ang Pavolva makita sa 1933 Rangiora Mothers 'Union Cookery Book. Usa ka mas sayo pa nga bersyon ang nakit-an ni Dr. Helen Leach, Food Historian sa Unibersidad sa Otago, sa buhatan sa magasin sa New Zealand nga giimprinta niadtong 1929.

• 03 of 07

  Anzac Biscuits
  Ang ANZAC Biscuits mga crunchy cookies nga sagad naglangkob sa giligid nga mga oats, golden syrup ug lubi nga gipangitngit. Ang mga biscuit ginganlan human sa Australian ug New Zealand Army Corps. Ang malisud nga mga cookies gihimo sa mga kababayen-an panahon sa Gubat sa Kalibutan I ug gipadala ngadto sa ANZAC nga nag-alagad sa gawas sa nasud. Ang ANZAC Day gisaulog kada tuig sa Abril 25. Kini ang adlaw nga ang Australian ug New Zealand Army Corps mitugpa sa Gallipoli sa Turkey atol sa Gubat sa Kalibutan I. Liboan ka mga Australiano ug mga New Zealand ang namatay sa kampanya sa Gallipoli. Ang ilang espiritu ug kaisug gipasidunggan sukad ug sa daghang mga senso nagtimaan sa pag-uswag sa duha ka nasud.

• 04 sa 07

  Vegemite
  Ang Vegemite usa ka itom nga kape, lami nga pagkaylap. Giimbento kini niadtong 1922 ni Dr. Cyril Callister, usa ka chemist nga gigamit sa Fred Walker Company (sa ulahi gipalit sa Kraft). Ang lami niini labing maayo nga gihulagway nga salty sa usa ka mahilum nga kapaitan (bisan tuod matinud-anon kini usa ka produkto nga dili makahulagway). Kini gamay nga mikaylap sa toast o mga cracker nga adunay mantikilya. Kini mahimo usab nga ikatag sa toast uban sa peanut butter o keso nga mga hiwa ug usahay gigamit sa palami nga stock stock. Ang mga New Zealand, samtang daghan nga sama sa Vegemite, mas gusto sa Marmite. Ang Marmite adunay managsama nga pagtilaw sa Vegemite, apan kini gamay nga mas tam-is.

• 05 sa 07

  Ang Meat Pie
  Ang Meat Pie komon kaayo (ug mismong pagpatin-aw sa kaugalingon). Kini usa ka gamay nga pie (kasagaran mga 4 "(9cm) ang diyametro) puno sa yuta nga karne, gravy ug gitabonan sa" sarsa sa tomato "(nga susama gayud sa ketchup, apan dili ingon ka tam-is). Gisilbihan kini sa" tuckshops " (mga canteen sa eskuylahan) o kalan-on nga gikaon sa usa ka takeaway nga pagkaon. Ang Meat Pies mahimo usab nga ibutang sa usa ka higdaanan nga "mushy" nga mga mani o mashed nga patatas nga gitawag og "pie floater." Ang Meat Pies popular kaayo sa mga sporting event ug sa pagtukod mga dapit. Sa kinatibuk-an, lisud kaayo ang pagpangita sa usa ka lalaki nga taga-Australia kinsa dili mouyon sa sentimento nga ang Meat Pies mao ang mga Australiano nga imong makuha.

• 06 sa 07

  Isda ug mga Chip
  Ang Fish & Chips sa baybayon usa ka paborito nga perennial. Ang isda (kasagaran sa iho) sagad nga sinudlan sa usa ka kahayag, bulawan nga batter (nga sagad ginama sa serbesa) nga adunay usa ka kilid sa mga init nga mga chips o mga patatas nga patatas nga gitabunan sa asin ug suka. Niining mga adlawa, kini naandan na alang sa mga isda ug mga chips nga paga-ubanan sa Thai sweet chili sauce imbis sa mas daanan nga matang nga sarsa sa tartare.

• 07 of 07

  Kumara
  Ang masustansya nga kumara, nga nailhan usab nga kamote, gitanom sa New Zealand sulod sa liboan ka tuig. Gituohan nga ang kumara gipaila sa New Zealand sa sayong bahin sa Maori settlers sa tunga-tunga sa 1200. Sa karon, ang kumara nag-una nga gitanom sa semi-tropikal nga Isla sa New Zealand. Naggikan kini sa puti, bulawan ug pula nga matang nga pula nga kasagaran ang labing tam-is. Ang mga pamaagi sa pagluto mao ang walay katapusan, kini mahimong gamiton sa mga sabaw, salads, matam-is o lamian nga mga pie o bisan gani kaonon nga hilaw.