Ang tubig nga sebada sa lemon usa ka kinaraan nga tonic nga gihatag sa mga huyang nga alternatibong tinubdan sa pagkaon.
Isip usa ka bata, ang akong inahan pagaalagaran sa pamahaw sa higdaanan sa dihang siya ubos sa panahon. Sa iyang tray sa pamahaw, mahimo nga usa ka plorera nga adunay bag-o nga rosas niini, usa ka linuto nga itlog ug Vegemite toast ug usa ka botelya nga lemon barley nga tubig aron makatabang sa paglipay sa iyang espiritu.
Ang ubang mga tawo naggamit sa asukal diha sa ilang mga resipe, apan sulayi ang dugos alang sa usa ka labi ka mainit nga palami. Kung adunay bisan unsang agianan sa luy-a, maayo nga pagkaluto sa 1 ka kutsara niini ug lutoon kini uban sa sebada alang sa usa ka gingery sipa.
Ang barley sa perlas o sebada nga pearled mao ang matang nga labing angay alang niini nga resipe. Ang pearled barley nagpasabot lamang nga ang bran gikuha pinaagi sa usa ka polishing nga proseso ug giatiman ang alisngaw alang sa dali nga pagluto.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 tasa nga perlas
- barley
- 2 lemons (zest ug juice)
- 6 ka tasang tubig
- 1/2 nga tasa nga dugos
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang barley sa usa ka sieve ug banhawa sa ilalum sa bugnaw nga tubig hangtud nga ang tubig nagdagan tin-aw.
- Ibutang ang barley sa usa ka 2-quart saucepan nga may grated lemon zest ug 6 ka tasang tubig.
- Dad-a sa usa ka hubag sa medium kainit. Sa higayon nga ang pagpabukal, pagkunhod sa init ug simmer sa 10 ka minutos unya palain ang sinagol ngadto sa usa ka panaksan nga init. Biyai ang sebada.
- Idugang ang dugos sa panaksan ug pagpalihok aron matunaw. Pag-agas sa lemon juice ug unya himoa nga ang sagol nga bugnaw ngadto sa temperatura sa lawak.
- Ibubo sa botelya ug sa refrigerate hangtud nga chilled.
Nganong Gipangutana ang Tubig sa Barley nga Mahimong Maayo alang Kanimo
Ang pag-inom sa barley nga tubig alang sa mga hinungdan sa panglawas nagsugod sa karaang mga Ehiptohanon. Ang sebada puno sa B ug E vitamins, antioxidants ug 8 g fiber matag 1/4 nga tasa nga hilaw.
Ang Tubig sa Sebada Gikonsumo sa Tibuok Kalibotan
Sa Mexico, ang lemon barley nga tubig usa ka matang sa usa ka popular nga ilimnan sa dalan nga gitawag aguas frescas . Brits,
Ang mga Australiano ug mga taga-Asya dunay tanan nga mga matang nga nahubog bisan kinsang chilled o mainit.
Paggamit sa Sebada Inay nga Rice sa Pagluto
Sama sa brown rice nga gikonsiderar nga mas himsog nga alternatibo sa puti nga bugas, ang barley nagkupot sa brown rice. Kini magluto sa usa ka gamay nga lahi, busa sunda ang mga tip sa ubos.
Ang sebada nagkinahanglan og dugay aron magluto (mga usa ka oras alang sa usa ka kopa sa uga nga sebada) kay sa puti o tabunon nga bugas.
Ang sebada nagkinahanglan og labaw pa ka likido kaysa puti o tabunon nga bugas (3 tasa nga tubig kada 1 tasa sa uga nga sebada).
Ang sebada gituyo nga mopaak niini (mahimong al dente). Kon mas gusto nimo ang mas malumo nga sebada, hugasan kini sa tibuok gabii gamit ang 2 ka tasang tubig ngadto sa 1 tasa nga uga nga sebada). Pag-andam sa pagluto, paghubas kini ug pagdala 3 ka tasang tubig alang sa matag 1 ka kopa nga natumog sa humay sa usa ka hubag. Pagpaubos sa kainit, pagtabon, ug paglukot sulod sa 15 ka minutos.
Alang sa matang, sulayi ang paggamit sa manok, karne o sabaw sa utanon imbis nga tubig ug idugang ang tinadtad nga sibuyas, tinadtad nga ahos o lab-as nga mga tinadtad nga mga utanon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 148 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 2 g |