Kini nga resipe naghimo sa usa ka hingpit nga labing maayo nga pecan pie. Pinaagi niana atong gipasabut ang usa ka balanse nga matam-is nga palami, daghan nga mga toasted pecans, ug ang mga hiwa nga pie nga nindot nga mga panit, nga makita sama sa mga litrato sa pecan pie sa usa ka cookbook.
Ang pamaagi sa usa ka gamay nga talagsaon, apan kini dili lisud himoon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 9 "shell shell
- 1-1 / 2 nga mga tasa coarsely chopped pecans
- 1/3 nga kopa
- mantikilya
- 1 tasa nga puno nga brown sugar
- 1/4 tasa nga asukar
- 1/4 ka asin nga asin
- 3 ka itlog
- 1/2 nga tasa magaan ang mais nga mais
- 1 ka kutsara
- vanilla
- 1 tasa nga dagko nga pecan halves
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-preheat hudno sa 400 F. Ibutang ang unbaked pie crust sa freezer hangtud nga andam nga magluto. Dayon ang linya nga pie nga tinapay nga adunay aluminum foil ug mga gibug-aton nga pie o pinauga nga mga liso. Pagluto sa pie shell hangtud sa set, mga 5 ngadto sa 6 ka minutos.
- Kuhaa ang foil ug mga timbang ug pagluto 2 ngadto sa 3 minutos hangtud nga ang panit nagsugod na sa brown sa mga sulud.
- Sa diha nga ang pie shell mogawas gikan sa hudno, ipaubos ang temperatura sa oven ngadto sa 300 degrees.
- Sa kasamtangan, matunaw mantekilya sa usa ka medium saucepan. Kuhaa gikan sa kainit; pagsagol sa mga sugars ug asin uban sa wire whisk hangtud magkahiusa. Pukpok sa mga itlog, usa matag higayon, dayon hapak sa corn syrup ug vanilla.
- Ibutang ang saucepan sa sobrang kainit. Magluto ug pukawon kanunay gamit ang wire whisk hangtud nga ang timpla kaayo init ug mub-ot ang mga 6 ngadto sa 7 ka minuto. Kinahanglan nimo nga kusog nga mag-obra sa usa ka whisk aron ang sagol nga magluto parehas ug ang mga itlog dili mag-igo sa ubos sa kalaha. Kuhaa gikan sa kainit ug palabihan ngadto sa usa ka dako nga panaksan gamit ang medium-mesh nga strainer (kini mahinungdanon sa pagtangtang sa bisan unsang linuto nga itlog!), Unya pagpalihok sa tinadtad nga pecans.
- Ibubo ang mainit nga patis nga pecan ngadto sa init nga pie nga tinapay. Ibutang ang dagko nga mga potahe sa ibabaw sa pagpuno sa usa ka dekorasyon nga sumbanan.
- Pagluto sa pie hangtud nga ang sentro nga gibati nahimutang apan humok sa dihang gihikap ang imong tudlo, ug gamay ra ang gipalihok sa dihang ang pie hinayhinay nga nag-jiggled mga 40 ngadto sa 55 ka minuto. Tingali kinahanglan nimo ang pagtabon sa mga kilid sa tinapay nga may foil aron malikayan ang sobra nga pag-browning o pagtabon sa tumoy sa pie nga may foil aron kini dili kaayo brown.
- Pagbalhin sa pie sa wire rack ug pabugnawon sa hingpit, labing menos 5 ka oras. Ang labing maayo nga kaonon sulod sa 12 ngadto sa 14 ka oras.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 598 |
| Total Fat | 35 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Carbohydrates | 69 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 7 g |