Ang tanan nahigugma sa pagkaon, ug may maayong katarungan. Kini nga ekonomikanhon nga lami mahimo nga hapit hapit sa matag paagi nga imong mahunahuna, kini sayon buhaton, ug kini lamian nga init o katugnaw. Ania ang pipila ka mga tips aron sa paghimo sa labing maayo nga meatloaf .
Ang labing importante nga tip? Ayaw pagdumala sa gidaghanon. Kon ikaw sa ibabaw sa mix sa yuta nga kalan-on kini compact, squeezing liquid sa panahon sa pagluto, nga miresulta sa usa ka tougher, drier tinapay.
Ang Meatloaf naglangkob sa tulo ka nag-unang mga sagol: karne sa yuta, usa ka binder sama sa mga mumho sa tinapay o oatmeal, ug likido.
Kanunay kong magbabad sa binder sa likido sa dili pa dugangan ang karne. Dayon dili ka mahuman sa mga tipik nga tinapay sa imong meatloaf - usa sa kasagaran nga mga reklamo mahitungod sa meatloaf!
Kung maghimo ka ug meatloaf gikan sa ground turkey o manok, kinahanglan nga imong dugangan ang daghang binder o ang tinapay mahimong sobra ka bug-at ug bug-at. Alang sa tradisyonal nga mga resipe sa pagkaon, mahimo nimo gamiton ang tanang karne sa yuta , o dugangan ang baboy sa yuta sa sinagol nga usa ka gamay nga mas hinay nga panapton ug usa ka mas makapaikag nga tinapay.
Ang akong inahan kanunay nga nagluto sa iyang meatloaf sa usa ka broiler pan nga adunay mga hurnuhan sa mga 1970. Kini adunay mga slit sa ibabaw nga gunitanan inay sa mga alambre, ug usa ka bahin sa ubos aron makuha ang mga dripping. Kini magpadayon sa pagkaon nga dili mahutdan apan maghatud sa tambok nga tubig sa panahon sa pagluto.
Ang pagdugang sa uban nga mga sangkap sa meatloaf makatabang sa pagdugang sa umog ug lami ug himoon nga mas hapsay ang texture. Plus ikaw makadawat og daghang mga bitamina ug mga mineral sa matag pag-alagad! Mahimo nimong idugang ang mashed o grated carrots o patatas, diced ug linuto nga sibuyas, tinadtad nga kamatis, tinadtad nga mga uhong, linuto nga spinach, keso, o sour cream.
Ang meatloaf mahimong wala magkatakdo sama sa hingpit nga uban niini nga mga add-in, apan kini makatilaw fabulous. Ug ang mga seasoning hinungdanon kaayo.
Human nga lutoon ang meatloaf, himua nga maglingkod ang meatloaf sulod sa 15-20 ka minuto sa dili pa mag-alagad. Kini nagtugot sa mga duga sa pag-apod-apod, mao nga ang texture makadaghan, malomo, ug hingpit nga hingpit sa tibuok.
Wala ako makahibalag sa usa ka meatloaf nga dili mahimong frozen sa wala pa o human sa pagluto. Lang nga lutoon nga linuto ug frozen nga meatloaf sa microwave alang sa usa ka talagsaon nga panihapon sa mga minuto. Kon mag-freeze ka sa dili pa magluto, ayaw gamita ang meatloaf, ibutang kini sa oven, ug lutoon ang 1-1 / 2 ngadto sa 2 ka beses nga mas dugay kay sa orihinal nga rekomendasyon sa resipe.
Ug hinumdomi, nagamit nimo ang karne sa yuta sa mga resipe, busa alang sa mga hinungdan sa kaluwasan sa pagkaon, gamit ang instant-read thermometer ug pagluto meatloaf sa usa ka internal nga temperatura nga 160 degrees, poultry meatloaf sa 165 degrees.
Gamita ang imong imahinasyon ug maglingaw uban niini nga mga resipe. Ug sa diha nga ikaw nag-imbento sa imong kaugalingon nga talagsaong resipe, isulat kini aron mahimo nimo pag-usab kini.