Ang gyros dali nga mahitabo sa balay , ug kini usa ka dako nga sandwich alang sa paniudto ug panihapon. Kining partikular nga resipe naggamit sa karne sa yuta. Alang sa mas tradisyonal nga lami sa Gresya, ang karnero mahimong gipalabi, apan ang karne sa karne usa usab ka maayong trabaho.
Mahimo usab nimo ang panahon ug pag- ihaw sa tibuok nga pagputol sa baboy o hamon alang sa usa ka tasty gyro .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Pagdugtong sa karne:
- 1 pound
- yuta nga karnero (o karne)
- 1/4 nga tasa ang minasa nga pula nga sibuyas
- 2
- cloves nga ahos , minced
- 2 teaspoon nga asin
- 1 ka kutsarita nga itom nga paminta
- 1 1/2 teaspoon nga cumin
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1 teaspoon nga uga nga oregano
- 2 ka kutsarita
- lab-as nga lemon juice
- Alang sa Sandwich:
- 4 ka rounds sa flatbread o pita.
- 1 dahon sa lettuce
- 1 tomato, ginunting
- 1 sibuyas, hiniwa
- Tzatziki nga sarsa
Unsaon sa Paghimo Niini
Ang Paghimo sa Pag-ali sa Karne
Ang unang lakang sa paghimo sa bisan unsang gyro mao ang pag-andam sa karne. Kini sayon kaayo ug kinahanglan nga moabut lang sa pipila ka mga minuto bisan pa kinahanglan nimo nga itugot kini nga pag-inom sulod sa usa ka oras, busa planoha sa unahan.
- Sa hingpit nga pagkombinar sa tanan nga mga sagol sa usa ka panaksan.
- Bahin ngadto sa upat ka managsama nga bahin ug porma nga oblong patties mahitungod sa 3 "halapad, 6" ang gitas-on, 1/2 "baga.
- Matikdi nga ang patty giporma nga mas samag usa ka sausage - taas ug manipis - inay usa ka patty sa hamburger. Kini tinuyo, aron maseguro nga ang patty fits sa flatbread.
- Pagbuot sa usa ka oras.
Aron Pagtukod sa Sandwich
Mahimo nimong ihawan ang mga patties sa imong outdoor grill o ipakaon kini sa usa ka kutsara sa stove. Ang tumong mao nga makabaton og kaguliyang nga mga sulud sa patty.
Usab, ang mga toppings nga mosulod sa usa ka tradisyonal gyro simple: tzatziki, lettuce, tomato, ug sibuyas. Kung gusto nimo, mahimo nimong laktawan ang sibuyas tungod kay adunay mga sibuyas sa karne.
- Pag-ihaw sa patties sa taas nga kainit alang sa 3-4 ka minuto matag kiliran.
- Ipakatap ang tzatziki nga salsahan sa tunga sa usa ka flatbread round.
- Idugang ang usa ka dahon sa lettuce, ang pipila nga gisagol nga kamatis, ug pipila ka manipis nga mga hiwa sa sibuyas.
- Idugang ang patty, pil-a ang tinapay ibabaw sa nating karnero, ug maglipay.
Sugyot: Ang mga dyro dili makakaon. Mahimo nimo nga malikayan kini nga mahulog sa imong sabakan pinaagi sa pagputos sa matag gyro sa foil.