01 sa 07
Unsaon Paghimo sa Beer Mahimong Chicken
Si Leah Maroney Ang labing sukaranan nga bersyon sa serbesa mahimo nga ang resipe sa manok nagkinahanglan lang og tibuok nga manok ug usa ka lata sa serbesa. Apan, kung gusto ka nga makadugang sa daghang mga lami, kinahanglan mo usab nga ilakip ang usa ka maayong Spice Rub. Mahimo kining usa ka batakang sinagol nga asin ug paminta o usa ka hawod nga dugang nga mga hilba ug mga panakot. Kini hingpit alang kanimo. Kini nga resipe alang sa serbesa nga mahimong manok naglakip sa usa ka dakung galing nga imong gihulma.
02 sa 07
Ang Setup alang sa Beer Mahimong Manok
Si Leah Maroney Importante ang pagpili sa pagtilaw sa usa ka beer. Ang pipila ka mga tawo militante mahitungod niini nga desisyon. Daghan ang mangatarongan nga ang stout mao ang bugtong serbesa alang sa beer nga mahimong manok samtang ang uban mipabor sa bisan unsang serbesa apan kusog. Ang uban sama sa usa ka maayo, malty nga serbesa.
Sugyot 1 : Sa dili pa kita magsugod. Siguroha nga ang lata sa serbesa mosibo sa sulod sa manok. Dili nimo gusto nga makig-away niini sa usa ka buhi nga kalayo.
Sugyot 2 : Siguroha nga ang dapit nga imong gipahimutang sa manok igo ang gitas-on aron kini anaa sa tul-id nga posisyon. Dili nimo gusto nga ipaubos ang taklob sa imong grill aron masayran nga ang manok dili angay.
03 of 07
Pag-andam sa Can
Si Leah Maroney Guntinga ang tumoy sa serbesa. Kini magpasayon sa agos sa umog gikan sa beer ngadto sa langgam. Kadaghanan sa mga tigbukas mahimong magamit alang niini nga buluhaton. Sunod, ibubo (isalikway o usapon) ang pipila sa serbesa hangtud nga ang kalahati puno sa katunga. Ang imong gipili nga buhaton kini alang kanimo. Idugang ang 1/2 nga tasa sa imong mga manok sa lata sa lata ug hatagi kini og dali nga pagpalihok. Andam na karon ang lata.
04 sa 07
Guntinga ang Chicken
Si Leah Maroney Dad-a ang laing katunga sa imong spice rub ug i-apply kini sa manok. Ayaw kabalaka bahin sa pagkuha niini sa panit. Ang panit dili motugot sa lami nga makaabot sa karne, busa sulayi ang pag-obra sa imong panakot sa ubos sa panit kutob sa mahimo. Dad-a usab sa sulod sa manok. Ang panimpla sa lata nagdugang sa lami apan dili sama sa direkta nga kontak.
05 sa 07
Pag-andam sa Grill
Si Leah Maroney Dili ka mag-agi sa imong serbesa nga dili manok. Kini nagpasabot nga ang kalayo mahimong anaa sa kilid o sa palibot sa manok. Ang panig-ingnan gipahimutang sa usa ka kettle style grill uban ang uling sa bisan diin nga dapit diin ang manok molingkod. Kini makahatag bisan sa kainit nga dili mapabalik ang manok.
Kon ikaw adunay abilidad sa pagbutang sa kalayo (bisan gas o uling) sa duha ka kilid nan dili ka kinahanglan mabalaka mahitungod sa pagpabalik sa langgam. Kon ang kalayo anaa sa usa ka kilid, kinahanglan nimo nga pag-rotate ang manok nga 180 degrees matag 30 minutos samtang kini magluto.
Ibutang ang serbesa sa grill kung asa nimo gusto ang langgam.
06 sa 07
Nagbutang sa Manok sa Trono
Si Leah Maroney Uban sa lata sa dapit, kini panahon sa pagluto sa langgam. Gusto nimo nga hinay-hinay ug hinay nga molingkod ang manok sa ibabaw sa lata. Sulayi nga dili pugson o ibutang ang sobrang presyur sa langgam aron makabaton og posisyon.
Karon, ibitok ang piraso sa sibuyas ngadto sa liog sa manok aron masilyo ang tumoy sa langgam. Kini naghupot sa kaumog sa sulod ug mao ang tinuod nga sekreto sa serbesa nga mahimong manok.
Isirado ang taklob sa ibabaw sa grill ug hugasi ang tanan nga imong gigamit sa pag-andam sa langgam.
Sulayi ang pagpadayon sa temperatura sa grill nga mga 300 ngadto sa 325 F atol sa panahon sa pagluto. Siyempre, mahimo nimo kini usikan, apan kini kinahanglan nga lutoon sa temperatura nga ubay-ubay nga ang-ang sa ibabaw sa nagbukal nga tubig. Kung dili, nan ang likido sa lata dili makahimo sa bisan unsa alang sa langgam.
07 of 07
Pagtapos sa Chicken
Si Leah Maroney Depende kung giunsa bisan ang kainit dili kinahanglan nga daghan ang buhaton karon apan maghulat nga ang serbesa mahimong manok aron magluto. Ang panahon dili importante sa manok, ang temperatura. Kon kini nga langgam moabot sa temperatura sa sulod sa 175 F andam na nga mogawas. Sukdon ang temperatura sa kinatumyan nga bahin sa paa, nga mag-amping nga dili matandog ang bukog sa imong thermometer. Sa higayon nga makuha gikan sa grill, tugoti ang manok sa pagpahuway sulod sa napulo ka mga minuto sa dili pa kini pagkulit.
Ang 5-6-pound nga langgam kinahanglan nga magdala mga duha ngadto sa tulo ka oras aron magluto depende sa temperatura. Ibutang ang langgam sa ubos ug ibira ang lata gikan sa usa ka parisan sa mga kimpit.
Sa diha nga ang lata gikan sa manok, pagkulit niini ug paglingaw.