Griyego nga Bansa Macaroni Pie Recipe

Ang kombinasyon sa lami sa feta nga keso nga adunay pasta mao ang nakapahimo niining makaroni nga pie (Makaronopita Horiatiki - sa Griyego: μακαρονόπιτα χωριάτικη, gipahayag nga: mah-kah-roh-NO-peetah haw-ree-AH-tee-kee) Kining yano nga bersyon mahimo nga labi ka makuti sa pagdugang sa uban pang mga keso, bacon, ug bisan pa sa mga utanon nga mga utanon, apan ang sukaranan nga pinggan usa ka paborito nga nasud. Ang labing maayo nga gamit ang homemade phyllo (filo), mahimo usab kini nga gamiton nga packaged phyllo (lakip ang mga direksyon).

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka tasa sa
• hingpit nga harina
• 2-3 tulo sa puti nga suka
• 1/2 ka teaspoon nga asin sa dagat
• 1 1/2 ka kutsarang lana sa oliba
• 1/2 ka tasa sa mainit nga tubig (gibana-bana)
• 2/3 pound (300g) nga tubular pasta (ziti, taas nga macaroni, penne)
• 2 ka kutsarang mantikilya
• 7/8 ka pound (400g) nga keso sa feta, nahugno
• 2 ka dako nga itlog
• 1/2 nga tasa sa tibuok gatas
• 1 teaspoon nga asin sa dagat
• 1/4 ka teaspoon sa bag-o nga itom nga pepper
• 2 ka kutsara nga lana sa oliba (kapin o kulang)

Unsaon sa Paghimo Niini

Himoa ang Phyllo Crust

1. Gabunon ang tanan nga mga sangkap sa crust ug maayo ang pag-ayo (mga 15 ngadto sa 20 minutos) aron makahimo og usa ka hapsay nga minasa.
2. Paggahin sa pagpahulay.

Himoa ang Pagpuno

1. Magluto sa pasta sa matag direksyon ngadto sa entablado sa al dente , ug habwa ang maayo.
2. Matunaw ang mantekilya sa kaldero (kini kinahanglan pa nga init) ug pagpalihok sa pasta nga magsul-ob, ug pagpalihok sa nahugno nga feta.
3. Pag-agos sa gatas, mga itlog, asin, ug pepper, ug idugang sa pagpuno nga sagol.

Mubo nga sulat: Ang tubular pasta adunay daghang likido. Sa dihang nahubog, palabya ​​aron makuha ang tubig kutob sa mahimo.

Himoa ang Macaroni Pie

1. Sa ibabaw sa usa ka floured work surface, palungon ang phyllo ngadto sa duha ka dagkong mga sheets - ang matag igo nga igo aron sa pagtabon sa pan sa makaduha.
2. Preheat oven ngadto sa 355 ° F (180 ° C).
3. I-brush sa pan ang maayo uban sa lana sa oliba ug ibutang ang usa ka sheet sa phyllo sa ibabaw sa ubos, uban sa katunga sa pagtunob sa sa kilid. Ibutang ang phyllo uban sa lana sa oliba ug ibutang ang ikaduha nga sheet sa ibabaw. Paghugas uban sa lana.
4. Idugang ang pagpuno ug pag-apud-apod sa parehas.
5. Ibutang ang mga piraso sa phyllo nga may lana sa oliba ug pil-a sa ibabaw sa pie. Pagkuha sa bisan unsang mga sulud, kon gikinahanglan.
6. Magaluto sa 355 ° F (180 ° C) sulod sa 35-40 ka minutos, hangtud nga ang panit itom nga bulawan ug lubog.
7. Pagkaon: nag-alagad 6-8

Aron Gamiton ang Giputos nga Phyllo

1. Paggamit og usa ka libra nga dako nga phyllo sheets.
2. Ibutang ang katunga sa mga panid tabok sa kalaha uban sa bahin nga pagpalapad ug brush uban sa lana sa oliba.
3. Pagdugang ug pagpilo sa phyllo. Idugang ang nabilin nga mga panid sa ibabaw, ibutang sa ibabaw, ug ibutang sa bisan unsang mga ngilit. (Kini susama sa pamaagi sa paggamit sa phyllo sa paghimo sa galaktoboureko pastry (tan-awa ang tutorial sa litrato.)

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	366
Total Fat	24 g
Tulas nga Tambok	12 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	166 mg
Sodium	1,121 mg
Carbohydrates	21 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	14 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)