Ang mga bag-ong mga blueberries makahimo niining malumo, mahiligon nga mga scone usa ka maanindot nga buntag nga pagtagad. Sayon kini sa pagsagol ug pagluto, ug kini hingpit alang sa snack sa pamilya o espesyal nga brunch. Isablig ang mga tumoy sa asukar o vanilla nga asukar ug mag-alagad uban sa mantikilya, manalipod, lemon curd, o tipak nga cream cheese spread.
Ang mga scam susama sa mga biskwit sa pagpangandam. Hinumdomi lang nga magtrabaho sa minasa kutob sa mahimo ug magbaton ka og malumo, kahayag, ug lamian nga mga scone. Kon ikaw naggamit og lab-as nga mga blueberries, siguroha nga mapugngan kini sa dili ka magsugod sa scone.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka copa nga harina sa tsa, 8 1/2 ounces
- 1/3 nga tasa granulated sugar
- 1 ka kutsara nga baking powder
- 1/2 ka asin nga asin
- 5 ka kutsarang bugnaw nga mantekilya (guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso)
- 2/3 tasa
- whipping cream (o bug-at nga cream , dugang pa alang sa mga tumoy)
- 1 ka dako nga itlog
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- 1/2 ngadto sa 3/4 ka tasa nga frozen nga blueberries ((ayaw pagpahid), o lab-as nga mga blueberries)
- Opsyonal nga topping: vanilla sugar o granulated sugar
Unsaon sa Paghimo Niini
Init ang hurno sa 400 ° F (200 ° C / Gas 6). Pagsunud sa usa ka papel nga linuto sa pan uban sa parchment paper o usa ka silicone nga linuto sa kalaha.
Sa usa ka panaksan, isagol ang harina, asukar, pan nga hinimo sa panit, ug asin. Pag-adto aron sa pagsagol sa hingpit. Guntinga ang mantikilya ngadto sa gagmay nga mga piraso ug idugang sa sagol nga harina. Pagtrabaho uban sa usa ka pastry blender ug mga tudlo hangtud sa maayo nga ilakip ug ang sagol nga mao ang grumbly.
Sa usa ka gamay nga panaksan, ituslob ang 2/3 tasa sa cream nga adunay itlog ug vanilla.
Pag-agos sa cream mixture ngadto sa mga humay nga sangkap hangtud nga ang mga sangkap mabasa. Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka floured nga nawong ug hinayhinay sa pag-uli sa frozen blueberries sa, pipila sa usa ka higayon, pagpilo ug pagdugang sa pipila pa. Pagtrabaho sa minasa kutob sa mahimo. Bahina ang minasa ngadto sa 2 ka parte ug patak-om sa mga 1 / 2- to 3/4-inch nga baga. Guntinga ang matag lingin ngadto sa 8 ka wedges. Ibutang sa papel nga parchment. Himoa nga usbon ang matag scone uban ang cream ug isablig sa asukar, kon gusto. Magaluto alang sa 11 ngadto sa 14 minutos, o hangtud nga lightly browned.
Pag-alagad sa mga scone nga mainit uban sa lemon curd, mantikilya, usa ka cream cheese spread, blueberry jam, o ang imong paborito nga mga prutas nagapreserba.
Naghimo og 16 ka gagmay nga scones.
Dugang nga mga Resipe
Lemon Cream Scone
Chocolate Chip ug Pecan Scones
Basic Southern Buttermilk Biscuits
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 142 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodium | 328 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |