Blueberry Crisp With Oat Crumb Topping

Kini nga pagpanghinlo sa blueberry mao ang hingpit nga paniudto sa ting-init, ug kini nakapahimo sa pagpamupo sa blueberry alang sa labing lunhaw nga berry nga takus niini.

Ang spiced crisp topping gihimo uban sa usa ka kombinasyon sa mga oats, brown sugar, butter, ug cinnamon. Ang instant tapioca mao ang thickener alang sa pagpuno sa blueberry. Samtang ang instant nga tapioca magpatubo sa maayo, ang managsama nga kantidad sa arrowroot starch mohatag sa sama nga resulta. Kon wala ka, gamiton ang parehas nga kantidad nga cornstarch o harina.

Kung ang imong mga berry naa sa tart nga bahin, pagdugang og dugang nga kutsara o duha ka asukar sa pagpuno.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa pagpuno sa Blueberry:
• 6 ka tasa nga blueberries (lab-as, hugasan)
• 1/3 nga tasa granulated sugar
• 1/4 tasa instant tapioca (o "dali nga pagluto")
• 1 ka kutsarang lemon juice
• Alang sa Crisp Topping:
• 1 tasa
• giligid nga mga oat
• 1/2 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
• 1 1/2 ka kutsara nga kaningag
• 1/2 ka asin nga asin
• 3/4 nga tasa nga mantikilya (natunaw)
• 2/3 tasa nga brown sugar (puno, gaan o mangitngit)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang oven ngadto sa 350 F.
2. Mantikilya usa ka mabaw nga 2-quart casserole nga pinggan.
3. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang mga blueberries, granulated sugar, instant tapioca, ug lemon juice; Pagduyog sa paghiusa aron maayo ang paghiusa.
4. Pagbalhin sa sinagol ngadto sa giandam nga casserole dish ug ipabilin kini sulod sa dili mominus 15 minutos. Kini naghatag sa panahon sa tapioka aron makapahumok.
5. Sa isa pa ka panaksan ginatipon ang mga oats, harina, kanela, asin, natunaw nga mantekilya, kag asukal nga asul; pagpalihok sa pagsagol. Cuchara ang topping nga sinagol sa ibabaw sa mga berry; hinay nga mikaylap, nga naglangkob sa hingpit.

1. Pagluto sa blueberry nga lut-od sa preheated oven sulod sa 45 minutos.

Mga Sugyot ug mga Pagbag-o

• Alang sa walay gluten nga bersyon, gamita ang usa ka gluten-free nga baking mix puli sa harina ug siguroa nga ang mga oats walay gluten-free.
• Idugang ang 1/2 nga kopa sa tinadtad nga pecans o walnuts ngadto sa topping oat.