Ang sibuyas nga sibuyas sa sibuyas ug ang gipondong sopas maghimo og creamy ug delicious nga gravy alang niining dali nga round steak. Ang crock pot steak isahon ngadto sa mga bahin o mga strips ug hinay nga lutoon ngadto sa pagkahingpit.
Ayaw pagpaangay sa resipe nga mohaum sa mga gusto sa imong pamilya. Idugang ang pipila ka celery ngadto sa sagol sa utanon kung gusto nimo. Ang gagmay nga mga patatas o mga fingerlings usa usab ka maayong pagdugang.
Ang pagpanghugas sa steak nga sinagol nga harina nagdugang ngadto sa kinatibuk-ang lami ug panapton sa pinggan. Nagdugang usab kini sa kolor sa karne. Mahimo ka gayod nga mawala ang kilid nga kahoy ug idugang ang hilaw nga karne ngadto sa hinay nga cooker, apan ang pag-browning sa karne una makahatag kanimo sa mas lami nga pagkaon.
Kini igo na alang sa walo, ug dali ra kini alang sa mas gamay nga pamilya.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 kilo nga round steak
- 1/2 teaspoon nga kosher asin
- 1/4 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga paminta
- 1/2 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
- 2 ka kutsara
- dugang nga ulay nga lana sa oliba o lana sa utanon
- 4 ka medium carrots, thinly sliced
- 2 medium nga sibuyas, ginunting
- 1 nga sobre nga uga nga sibuyas ug uhong sabaw o klasikong sibuyas nga sopas (1 onsa)
- 2 (10 3/4 oz) nga mga lata nga giputos sa cream nga sabaw sa uhong
- 1 1/3 nga mga tasa nga tubig (o paggamit sa unsalted stock)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang lingin nga steak ngadto sa gidak-on nga gidak-on sa paghugas o nipis nga mga piraso. Isablig ang karne uban ang kosher nga asin ug bag-o nga itom nga pepper.
- Ibutang ang harina sa bag nga papel o plastik nga bag nga sudlanan sa pagkaon. Idugang ang karne ug ilabay aron maayo ang pagsul-ob sa harina.
- Heat 2 tablespoons sa lana sa oliba o lana sa utanon sa usa ka dako nga kalan-on sa medium-high heat. Idugang ang harina nga gisudlan sa harina nga harina ug magluto, ibalik ngadto sa brown ang tanang kilid. Magkinahanglan kini mga 5 ngadto sa 6 ka minutos.
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang uga nga sibuyas nga sabaw sa duha ka lata sa cream nga sabaw sa uhong ug sa tubig.
- Ibutang ang katunga sa steak, carrot, ug mga sibuyas sa kolon nga crock. Ibubo ang katunga sa sabaw nga sabaw sa karne ug mga utanon. Usba ang mga lut-od.
- Pagtabon ug pagluto sa taas nga 3 1/2 ngadto sa 4 1/2 ka oras (o ubos sulod sa mga 8 ngadto sa 9 ka oras), o hangtud nga ang karne malomo.
Nag-alagad 8 hangtod 10.
Ness's Comments - "Kini nga resipe daw sama sa usa ka kolon nga sinugba nga akong gigamit sa kanunay. Nag-itsa ako sa usa ka 2 ngadto sa 3 ka kilo nga sinugba nga kolonon (wala ko kini kaon nga kolor) sa baga nga cooker o Crock Pot nga bisan unsa nga mga utanon nga anaa kanako, kasagaran mga carrot & patatas ... ... makadugang sa usa ka lata sa cream sa uhong sabaw ug usa ka katunga nga lata sa tubig. Kini nga matang maghimo sa iyang kaugalingon nga gravy gikan sa cream sa uhong uhong.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Idugang ang mga 1/2 nga copa nga gisagol nga celery uban sa mga carrots ug mga sibuyas.
- Idugang ang usa ka gamay nga banga o lata (gihumol) sa ginunting nga mga uhong ngadto sa hinay nga cooker. O lagayaha ang 1 ka kopa sa bag-ong hiniwa nga mga uhong ug idugang kini sa hinay nga cooker ..
- Pag-agos usa ka 1/2 ngadto sa usa ka teaspoon sa usa ka gravy nga panapton nga sarsa (Gravy Master, Kitchen Bouquet) ngadto sa sambog sa sarsa aron hatagan kini og mas lawom nga kolor.
Mahimo Ka Usab
Hinay nga Cooker Round Steak Dinner
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 329 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sodium | 337 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 40 g |