Pickled Bell Peppers

Ang ting-init mao gihapon ang palibot ug ang mga halad sa mga merkado nagpabilin gihapon ang maanindot nga mga kolor sa panahon. Kining sayon ​​nga resipe alang sa gipili nga campanilla nga mga sili gipasabut aron mapataas ang katam-is sa mga sili nga mahimong idugang sa salads o ibutang sa mga burger, hot dogs, sausages, o sandwiches.

Kini dili usa ka resipe sa canning. Kini nga mga pickling gituyo aron mahimong andam ug kaon dayon o ibutang sa refrigerator sulod sa pipila ka mga semana. Gamita ang usa ka maayong pickling o asin sa dagat. Ang kosher nga asin mahimong gamiton usab, apan siguroha nga ang asin putli ug walay mga additives sama sa iodine nga makapausab sa hitsura ug lami sa mga pickles.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 ka dako nga peppers (green, red, yellow)
• 1/2 tasa puti nga distilled vinegar
• 1/2 nga tasa granulated sugar
• 1/2 nga kutsara nga pag-ihaw o asin sa dagat (walay dugang nga yodo ang dugang)

Unsaon sa Paghimo Niini

Alang sa Pagsinina:

1. Idugang ang suka, asukar ug asin sa usa ka palayok ug ibutang sa medium nga kainit. Pag-agos, gamit ang kahoy nga kutsara aron matunaw ang asukar.
2. Dad-a ang sinagol sa usa ka hubag ug unya kuhaon gikan sa kainit. Himoa nga bug-os nga bugnaw

Alang sa Pickle:

1. Guntinga ang mga sili sa katunga ug kuhaa ang mga liso ug tukog.
2. Guntinga ang mga sili nga gitas-on ngadto sa 1/4-inch nga mga gilis.
3. Pagdugang og hiniwa nga mga sili sa usa ka panaksan ug ibubo 1/3 nga kopa sa pagsinina ug palabya ​​nga maayo aron masudlan ang mga sili gamit ang pickling liquid.

1. Paggahin og tunga sa oras sa dili pa mag-alagad. Pag-untol-untol.

Tipigi ang mga bitamina diha sa usa ka garapon nga may usa ka hugot nga takdo nga takob sa refrigerator. Siguroha nga ang mga sili gitabonan sa pickling liquid. Kinahanglan sila magpabilin sulod sa pipila ka mga semana.

Gi-edit ni Hector Rodriguez

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	150
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	392 mg
Carbohydrates	36 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)