Ang akong anak nahigugma sa iyang mainit nga sarsa sa paminta ug gibutang kini sa tanang butang, gikan sa itlog ngadto sa pasta. Miadto ako ug gipalit siya og usa ka hugpong sa mainit nga mga sili sa sili aron pakan-on ang iyang pagkaadik ug nakahukom ko nga sulayan ang pipila niini sa pan nga keso. Bata, malipayon ko nga akong gibuhat. Ang mainit nga sarsa sa paminta naghatag sa tinapay nga dako nga pahumot ug kini nagtrabaho nga dako sama sa usa ka kiliran nga tinapay sa dihang naghimo ako og meatloaf alang sa panihapon. Alang sa mga salin, naghimo ako og meatloaf sandwich nga tinapay ug kini usa ka lamian, puno nga pagkaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/4 nga tasa nga tubig (temperatura sa lawak)
- 2 1/4 tsp aktibo nga dry yeast (1 pkg. O .25 oz)
- 1 ka tasa nga gatas (temperatura sa lawak)
- 2 tsp mantikilya (humok)
- 2 tsp asin (asin sa dagat)
- 1 tsp asukar
- 1/2 tsp hot pepper sauce
- 4 ounces cheddar cheese (1 tasa nga ginunting)
- 4 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan (o harina nga tinapay, gibana-bana)
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa usa ka dako nga panaksan, dugangi ang tubig ug patubo. Pag-agas hangtud matunaw ang patubo. Idugang ang gatas, mantekilya, asin sa dagat, asukar, ug sarsa sa sili. Pag-agas hangtud nga matunaw ang asukar ug asin. Ang asin dili mopatay sa lebadura. Hinunoa, ang asin nagpahinay o "nagpugong" sa pagtubo sa lebadura. Pagpalihok sa cheddar nga keso.
Pag-mix sa 3 ka tasa nga harina. Hinay-hinay nga idugang ang nabilin nga kantidad sa harina hangtud nga ang minasa mosunod sa kutsara sa palibot sa panaksan ug dili na nimo masagol ang minasa.
Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka gamay nga floured nawong. Pag-kumut sa minasa, pagdugang sa dugang nga harina sa minasa ingon nga gikinahanglan. Kung dili nimo gusto nga ang pasta nga nagpabilin sa imong mga kamot, ihatag ang imong mga kamot nga usa ka suga nga panakot sa pagpamubo o lana sa canola. Kung ang humok nga humok ug humok, dili sticky, ibutang ang minasa sa usa ka greased nga panaksan.
Pagbalibad sa minasa sa panaksan aron ang tumoy hayag usab. Pagtabon sa usa ka limpyo nga panapton o plastic wrap ug himoa nga ang minasa motubo diha sa mainit, walay langan nga lugar sulod sa 1 ka oras o hangtud nga kini doble ang gidak-on.
Guntinga ang minasa. Ibutang ang minasa ngadto sa usa ka lightly floured nawong ug Kumuha alang sa 4 minutos o hangtud nga ang mga bubbles gikan sa pan. Paghimo sa usa ka tinapay nga usa ka tinapay. Ibutang ang tinapay ngadto sa pinasa nga tinapay nga 9x5-pulgada. Pagtabon ug ipataas ang init, walay hayag nga lugar sulod sa 45 minutos o hangtud nga magdoble ang gidak-on.
Magaluto sa tinapay sa 350 degrees F sa 50 ka minutos o hangtud nga ang paningog magisi sa dihang ang tumoy gitaoran. Kuhaa ang tinapay gikan sa kalaha ug pabugnawa ang gunitanan.
Mga Tip sa Pagkaon sa Tinapay:
Mahimo mong magamit ang bisan unsa nga matang sa gatas sa kini nga resipe: tibuok nga gatas, skim, ubos nga tambok, ug uban pa. Ang gatas mahimo usab nga mapulihan ug tubig ug nonfat dry milk .
Adunay usa ka gatas sa uga nga gatas sa pagkakabig sa gatas . Gamita kini aron mahibal-an kon pila ka uga nga gatas ang idugang sa tubig kon ilisan ang gatas sa resipe.
Tipigi ang ginunting nga keso sa freezer aron dili kini maumol.
Ang pagsabwag sa mga tinapay nga adunay tubig samtang sila magaluto makapatubo sa usa ka malisud nga tinapay.
Magdala og mga tinapay nga puti nga itlog nga puti sa dili pa ang pagluto aron makahimo og usa ka sinaw nga tinapay.
Mag-brush sa tinapay nga adunay gatas sa wala pa linut-od aron makagama ang usa ka ngitngit, sinaw nga kalapoy.
Pagdala og mga tinapay nga may mantika diha-diha dayon human sa pagluto aron makagama og usa ka humok nga tinapay.
Indi mabudlay mahibal-an kung paano magpaupot sang minasa nga tinapay .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 74 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 326 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 3 g |