Kining hinay nga cooker fish chowder gihimo uban sa frozen, thawed fish fillets. Himoa kini nga chowder uban sa haddock, cod, catfish, pollock, o susama nga itom nga isda.
Pag-alagad sa chowder uban sa crackers sa oyster o crusty rolls . Pagdugang og usa ka gilabay nga salad alang sa makatagbaw nga paniudto o panihapon sa pamilya.
Ayaw pagbag-o sa uban nga mais alang sa usa ka isda ug mais chowder, o pagdugang sa pipila ka celery. Mahimo usab nimo ang pagdugang sa pasayan o laing seafood duol sa katapusan sa panahon sa pagluto alang sa usa ka seafood chowder.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka toneladang frozen fish filets (catfish, haddock, ug uban pa), nalaya *
- 1/4 ka libra nga bacon o streaky salt pork, diced
- 1 medium sibuyas, tinadtad
- 4 ka medium nga pula nga panit nga patatas, gipanitan ug gi-cubed
- 2 ka tasang tubig
- 1 sa 1 1/2 teaspoons nga kosher nga asin, o sa pagtilaw
- 1/4 tsp. pepper
- 1 mahimo (12 ounces) ang gibuga nga gatas
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang mga isda nga gisagol sa isda ngadto sa mga piraso nga gihaklap ug ibutang sa hinay nga cooker.
- Dice ang bacon o asin nga baboy ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Sa usa ka dako nga panakot sa kainit nga kainit, tunika ang bacon o asin nga baboy sa tinadtad nga sibuyas hangtud nga lutoon ang karne ug sibuyas ang bulawan. Pag-ilalom ug isalikway ang sobra nga tambok. Pagbalhin sa sagol nga bacon ug sibuyas ngadto sa hinay nga cooker uban sa mga piraso sa isda. Idugang ang cubed patatas, tubig, asin, ug pepper. Pagtabon ug magluto sa ubos sulod sa 5 ngadto sa 6 ka oras, o hangtud nga ang mga patatas malomo.
- Idugang ang lata sa mitulo nga gatas ug magluto alang sa laing 30 minutos ngadto sa 1 oras, o hangtud sa init.
* Ang mga frozen fish fillets sa refrigerator sa tibuok gabii. Sa madali nga pagduka, ibutang ang mga tarogo sa usa ka zip nga duol sa plastic storage bag nga bag. Itabaga ang hangin gikan sa bag kutob sa mahimo ug dayon i-seal ang bag. Ibutang ang bag sa isda sa usa ka dako nga panaksan. Tabuni ang mga isda sa bugnaw nga tubig ug huptan ang mga isda nga nalunod sa usa ka butang nga bug-at. Ang usa ka dako nga banga sa spaghetti nga sarsa, salsa, o jam mahimong maayo. Usba ang tubig kanunay aron kini ibutang sa o gamay sa ubos 40 F. Ang isda kinahanglan nga lutaw sa mga 30 ngadto sa 45 ka minuto.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Imbis sa tubig, idugang ang clam sabaw o stock sa manok (mas maayo nga unsalted) ngadto sa slow cooker.
- Idugang ang mga 1/2 nga kopa sa sliced celery sa skillet sa mga sibuyas.
- Ihatag ang 1/2 nga copa sa diced carrot uban sa sibuyas.
- Idugang ang 1 ngadto sa 1 1/2 ka tasa sa mga lugas sa mais ngadto sa chowder.
- Idugang ang 4 ka kutsara nga mantekilya ngadto sa chowder kauban ang gitunaw nga gatas.
- Pagdugang og usa ka gamay nga lata sa minced clams ngadto sa kawa uban sa mga isda.
- Pagdugang og 1 ka libra nga medium nga gipanitan ug ibutang ang shrimp sa evaporated gatas ug ipadayon ang pagluto hangtud nga ang shrimp usa ka opaque.
Mahimo Ka Usab
Hinay nga Cooker Manhattan-Style Clam Chowder
Creamy Fish Chowder nga may Haddock
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 311 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodium | 870 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Pagkaon sa Fiber | 12 g |
| Protein | 14 g |