Ang buttermilk dili lamang nagdugang sa usa ka talagsaon ug talagsaon nga lami apan nagabuhat nga maayo ingon sa usa ka marinade. Kini nga mga drumsticks sa turkey usa ka pagkaon sa ilang mga kaugalingon nga malumo, lami ug dali kaonon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4-6 nga mga drumsticks sa pabo
- 1/2 ka tasa / 120 ka litro nga lana sa olibo
- 1 botelya nga barbecue sauce
- Alang sa Marinade:
- 2 tasa / 475 mL nga buttermilk
- 3 tablespoons / 45 mL Dijon mustard
- 3 ka kutsara / 45 mL nga dugos
- 2 tablespoons / 30 mL nga lab-as nga basil (tinadtad)
- 2 teaspoons / 10 mL asin
- 1 kutsarita / 5 mL nga bag-ong thyme (tinadtad)
- 1 teaspoon / 5 mL nga bag-ong oregano (tinadtad)
- 1 kutsarita / 5 mL nga uga nga dill
- 1 teaspoon / 5 mL itom nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang tanan nga mga sangkap sa marinade hangtud nga maayo nga gisagol. Ibutang ang mga drumsticks sa usa ka baga nga plastic bag ug ibubo ang marinade sa ibabaw niini. Pag-seal sa bag ug pagtugot sa pag-marinate sa refrigerator sulod sa 4-12 ka oras.
2. Preheat grill alang sa medium nga kainit. Sa higayon nga kutob sa temperatura ug sa tuo sa dili pa ibutang ang mga paa sa Turkey ngadto sa grill, ang lana sa grating grates. Mahimo kini pinaagi sa paggamit sa usa ka dako nga parisan sa pagluto sa sungkod, lana (mas maayo nga usa ka taas nga lana sa aso), ug gipilo nga tualya sa papel.
Guntinga ang tualya sa papel gamit ang mga sipit ug ituslob sa lana. Pagdagan tabok sa grill grates ug balik sa proseso sa mga 3-4 nga mga panahon. Kini mopatungha sa usa ka non-stick nga nawong.
3. Kuhaa ang mga drumsticks gikan sa plastic bag ug isalikway ang marinade. Ibutang ang pabo sa gatas nga grill. Magluto sa medium, dili diretso nga kainit sulod sa 2 ka oras, o hangtud nga ang temperatura sa sulod sa balay moabot sa 185 degrees F. Brush nga may saging nga barbecue matag 15-20 minutos human sa unang oras sa oras sa pagluto.
3. Sa higayon nga maluto, kuhaa ang mga drumsticks gikan sa kainit ug himoa nga pahulay alang sa usa ka 3-5 ka minuto sa dili pa mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 3927 |
| Total Fat | 163 g |
| Tulas nga Tambok | 41 g |
| Unsaturated Fat | 60 g |
| Cholesterol | 1,818 mg |
| Sodium | 4,412 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 547 g |