Kung nangita ka ug recipe sa manok alang sa Passover Seder nga lahi kay sa regular nga manok sa Shabbos ug igong kalipay alang sa espesyal nga pagkaon sa Seder, ania ka. Kini usa ka yano nga pagpahiangay sa Patchke Pesah Chicken ni Joan Nathan. Ang mga sauteed nga shallots, shiitake nga mga uhong ug mga lami nga kamatis nga naghatag sa manok nga hilabihang lami, ug ang pag-atiman sa botelya magpabukal sa manok.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Marinade:
- 4 ka kutsara nga lana
- 4 ka kutsarang puti nga bino
- 2 ka kutsarang pula nga suka sa alak
- 2 ka kutsara
- shallots
- Manok:
- 8 manok nga manok (walay boneless ug walay panit)
- 1/3 nga tasa nga lana
- 1/3 nga copa nga shallots
- 20 shiitake uhong (lab-as o uga)
- 16
- singko nga mga kamatis
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-mix sa mga sagol nga marinade sa usa ka gamay nga panaksan. Ibubo ang manok. Pag-marinate ang manok sulod sa labing menos 3 ka oras.
- Kung maggamit sa uga nga shiitake nga mga uhong, patuboa kini pinaagi sa pagbubo sa tubig nga nagabukal ibabaw sa mga uhong, nga magatabon ug palingkoron sila mga 20 ka minutos. Pagligo ug dayon gamiton sama sa lab-as nga uhong.
- Sa usa ka kalan, ibutang ang mga pula ug mga uhong hangtud nga ang mga uhong hinay. Idugang ang lami nga kamatis. Kung adunay daghan kaayong likido, dugangi ang 1 ka tbsp. sa patatas nga starch. Gg
- Ibutang ang sauteed mga utanon sa ubos sa usa ka 9x13 inch casserole pan. Ibutang ang mga piraso sa manok sa ibabaw. Pagluto nga naluto, sa 400 ° F (200 ° C) sulod sa 25 minutos.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1429 |
| Total Fat | 73 g |
| Tulas nga Tambok | 20 g |
| Unsaturated Fat | 29 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 602 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Pagkaon sa Fiber | 10 g |
| Protein | 139 g |