Hibal-i kon sa unsang paagi nga hustong paghubad ang usa ka manamit nga pagkaon uban sa husto nga bino o keso

Kanunay nga maayo ang pagkompleto sa usa ka linain nga pagkaon nga adunay usa ka baso nga dessert nga bino, apan usahay ang katam-is sa bino mahimong makigkompetensya sa usa ka dessert nga dessert ug maghimo alang sa sobrang matam-is nga pagtapos. Hinunoa, sulayi ang usa ka dessert wine nga giparis sa keso-ang matam-is ug salty nga kombinasyon makapahimuot sa alingagngag ug maghimo alang sa makatagbaw nga paghuman sa imong panihapon.

Natagamtam man nimo ang usa ka baso nga port, sherry, o usa ka matam-is nga puti nga bino, adunay daghan nga mga pagpili sa keso nga kapilian.

• 01 sa 07

  Port

  Ang pantalan usa ka kinutaang bino (buot ipasabot nga ang fermentation mihunong aron sa pagbiya sa residual sugar) gikan sa Portugal. Sa kinatibuk-an, ang dili kaayo mahal nga mga pantalan adunay mga lami sa matam-is, hinog nga mga itom nga mga berry samtang ang kaparrasan ug ang mga tigulang nga mga pantalan nagsandig sa lami nga mga prutas nga may mga hula sa mga caramelized nut.

  Ang port ug ang asul nga keso Ang Stilton usa ka tradisyonal nga pagparis, apan ang pantalan usab maayo sa ubang mga asul nga cheeses. Aron sa pagdugang sa nuttiness sa vino bisan pa, modanihon sa asul nga keso nga adunay mga walnuts o pecans, hilaw o kinaadman .

• 02 sa 07

  Sherry

  Si Sherry , usa ka kinutaang bino gikan sa Espanya, gihimo sa nagkalainlaing mga estilo ug lebel sa katam-is lakip ang Amontillado (dili kaayo tam-is), Oloroso (sweeter), Cream Sherry (mas tam-is), ug Pedro Ximénez (kaayo nga tam-is). Bisan unsa ang imong pilion, maayo ang tanang parisan sa keso.

  Ang mga Sherries sa kasagaran adunay usa ka nutty nga palami uban sa usa ka timaan sa uga nga mga igos ug katimbang nga maayo sa salty Espanyol cheeses, sama sa Manchego, Cabrales, Mahon , ug Serra de Estrella.

• 03 of 07

  Madeira

  Ang isla sa Madeira sa baybayon sa North Africa, nga giisip nga bahin sa Portugal, mao ang pangalan sa niini nga dessert nga bino nga nag-edad sa mga dekada. Pangitaa ang usa ka Malmsey Madeira, nga mas maayo ug mas matam-is apan balanse gihapon, tungod kay kini adunay labaw ka acidity kay sa usa ka port wine.

  Uban sa usa ka gamay nga lami sa toasted nuts, si Madeira nagtanum og maayo sa mga keso nga adunay nutty nga kinaiya, sama sa Gruyere, Petite Basque, ug Zamarano. Si Madeira nagtinagurha usab sa mga blue cheeses.

• 04 sa 07

  Sauternes

  Ang lami niining tam-is nga bino gikan sa France kasagaran itandi sa mga apricot, peaches, ug dugos nga adunay gamay nga paghikap sa nuttiness. Kini nga porma nga porma nga gipaangay pag-ayo sa asul nga mga keso o salty washed nga panit nga panit sama sa Epoisses, usa ka hugaw nga "stinky cheese" nga adunay usa ka dato nga matang sa karne.

• 05 sa 07

  Sweet Riesling

  Ang tanan nga mga Rieslings -nga, dili-uga, ug tam-is-labi na ang mga wine-friendly nga mga bino. Kung nag-alagad ka sa keso ingon nga usa ka dessert course, pangitaa ang Rieslings sa Spatlese, Auslese, Beerenausese, o Late Harvest sa label, kay kining mga pulonga nagpakita nga ang Riesling naa sa mas tam-is nga bahin.

  Pair nga adunay mga creamy cheeses sama sa Selles-sur-Cher (o uban pang humok nga mga kanding nga kanding), Reblochon, Camembert, ug Muenster, o uban sa mas lisud nga mga keso nga adunay "Swiss flavor" sama sa Comte, Beaufort, ug Hoch Ybrig. Ang mga rieslings usab nagtanyag sa usa ka nindot nga puti nga Cheddar.

• 06 sa 07

  Gewurztraminer

  Ang gewurztraminer , nga adunay aromatikong lami sa mga rose petals, mga panakot, apricot, lychee, ug citrus, usa ka puti nga bino nga gikan sa uga ngadto sa matam-is nga estilo.

  Ang duha ka estilo dunay maayo nga mga panit sa panit-sulayan ang Hirtenkase o Appenzeller, ug Cowgirl Creamery Red Hawk, Greenfields sa Saxon Creamery, o usa ka Muenster.

• 07 of 07

  Sweet Sparkling Wines

  Ang Demi-Sec Champagnes o ang Italyano nga Moscato d'Asti usa ka makalingaw nga mga bino alang sa pagsugod sa usa ka pagpangaon, apan kini makahimo usab sa usa ka lamian nga katapusan-ilabi na kung gikalingawan uban ang lainlaing mga keso. Ipares sa Parmigiano-Reggiano, soft cheeses sa kanding, o triple-creme nga keso.