Ang mga halibut nga Halibut giluto ug gisudlan sa usa ka simple nga sarsa sa cream. Ang sarsa gihimo uban sa dugang nga tarragon, apan ayaw pagbuhi sa tarragon nga adunay mga tinadtad nga tinadtad nga mga chives, basil, o dill.
Ang Halibut mahimo nga mahal, apan kini siguradong bili sa splurge karon ug dayon. Pilia ang presko nga Pacific o Alaskan halibut. Ang halibut sa Atlantiko nahutdan sa sobra nga pagpangisda ug wala'y limitasyon sa mga tubig sa US.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 hangtud 6 halibut fillets, mga 6 ngadto sa 8 ounce matag usa (mopili Pacific o Alaska)
- 1 ka kutsara ang natunaw nga mantekilya
- 1 ka kutsara nga mantikilya
- 4 lunhaw nga sibuyas nga may 3 ka pulgada nga berde, hinay-hinay nga ginunting
- 1/4 tasa nga uga nga puti nga bino
- 1/4 tasa nga sabaw sa manok
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga dahon nga tarragon
- 3/4 nga tasa nga bug-at nga krema
- asin ug paminta, aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4). Paghimog usa ka 9x13-inch nga linuto sa kalaha nga may foil; gaan nga mantikilya sa foil.
Isablig ang mga halibut halibut nga adunay asin ug pepper; pag-arrange sa baking dish ug drizzle nga adunay 1 ka kutsara nga nangatunaw nga mantekilya.
Magaluto sulod sa 20 ngadto sa 25 ka minutos, o hangtud nga ang mga tarpaulin molutaw sa tibuok.
Sa kasamtangan, ang init nga mantikilya sa medium-low sa usa ka gamay nga skillet o sa saucepan; Pagdugang og hinay nga berde nga sibuyas ug pagluto sulod sa 1 ka minuto.
Idugang ang white wine, sabaw sa manok, ug tarragon; dad-a sa usa ka hubag sa medium kainit. Bawasan ang init ngadto sa ubos ug simmer sulod sa 3 ka minutos aron makunhoran ang gamay.Add cream ug asin ug pepper, aron makatilaw.
Drizzle usa ka gamay nga sarsa sa matag linuto nga halibut fillet.
Nag-alagad 4 hangtud 6.
Mahimo Ka Usab
Halibut nga May Creamy Dill Sauce
Dali ug sayon nga Halibut Fillets nga May Butter Crumb Topping
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 398 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sodium | 276 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 52 g |