Kini nga mga macaroon sobra ra ka sayon nga ayuhon, ug ikaw nagkinahanglan lamang og tulo ka mga sangkap! Ang mga macaroon usa ka simple nga kombinasyon sa pinatam-is nga sweet coconut, sweetened condensed milk, ug flavoring. Dili usab sila gluten-free!
Aron mausab ang palami, dugangi 1/4 nga kutsarita nga almond extract uban ang 2 teaspoons nga vanilla extract. Ayaw pagdugang sa pagdugang sa almond extract kon gusto nimo kini nga lami sa imong mga macaroon, o eksperimento sa ubang mga lami.
Samtang ang mga batakang mga macaroon sayon ug lami kaayo, mahimo kini nga madugta sa daghan nga mga paagi. Idugang ang pipila ka tinadtad nga toasted pecans o mga walnuts sa sagol o ibutang ang mga hazelnuts. Alang sa mga bakasyon, mahimo nimo silang hatagan og kolor nga kolor nga may 1/2 ka copa nga tinadtad nga pula nga pula ug berde nga cherries uban ang 1/2 teaspoon nga almond extract ug 1 1/2 teaspoons nga vanilla. O pagpalihok sa 1/2 nga copa sa mini chocolate chips ug pipila ka maayo nga hinalud nga tinadtad nga mga cheras nga maraschino. Ang peanut butter chips, butterscotch chips, ug mga chips nga tisa mao ang ubang maayong mga posibilidad alang sa mga add-in. O dugangi ang 1/4 ngadto sa 1/2 nga kopa sa daghang mga sprinkles aron itandi ang panahon o okasyon. Pagdugang og pipila ka tulo sa kolor sa pagkaon kon gusto nimo.
Mahimo usab nimo kini ituslob sa itlog nga gatas. Matunaw ang 1 ka tasa sa mga chocolate chips nga adunay semisweet nga 2 ka kutsara nga pagputol sa utanon. O ang drizzle nga natunaw nga tsokolate sa ibabaw sa mga macaroon.
Alang sa chocolate macaroons, pagtunaw sa 3 ka ons nga unsweetened chocolate sa usa ka panaksan ibabaw sa init nga tubig o sa microwave. Pag-aghat sa chocolate ngadto sa lubi ug pag-sweetened condensed milk ug idugang 1 teaspoon nga vanilla. Pagluto sumala sa gitumong. Ituslo ang mga ini sa natunaw nga puti nga chocolate bark o natunaw para sa duha ka tono nga epekto.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 5 1/2 tasa nga gipatam-is ang gipangputol nga lubi (hinayhinay nga giputos)
- Ang 1 (14-onsa) mahimong matam-is
- mub-an nga gatas
- 2 ngadto sa 3 ka teaspoons vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 325 F (165 C / Gas 3).
- Mga pan nga linuto sa kalaha nga linala nga may parchment paper o nonstick foil. Pag-spray sa papel o foil nga walay spray sa pagluto.
- Sa usa ka panaksan, isagol ang lubi, gipatam-an nga gatas nga gatas, ug vanilla nga kinuha; hugpong maayo.
- Paggiok og usa ka kutsarita o cookie nga kinaon o pag-spray kini sa spray nga nonstick cooking.
- Pinaagi sa paggamit sa kutsarita o cookie scoop, ihulog mga bungbong sa sagol sa lubi ngadto sa giandam nga mga linuto sa kalaha, nga magbilin mga 1 1/2 ka pulgada tali sa mga biskwit.
- Magaluto alang sa 10 ngadto sa 12 ka minutos, o hangtud nga lightly browned sa palibot sa mga ngilit.
- Diha dayon kuhaa ang mga cookies sa usa ka gantang aron sa pagpabugnaw.
Mga tip
Ang pinatam-is nga gatas nga dili matambok kinahanglan nga dili masabtan sa nahubas nga gatas, nga gitawag nga unsweetened nga gatas nga gatas sa pipila ka mga nasud. Ang kalainan tali sa duha mao ang sulod nga asukar. Ang asukar makapatam-is sa gipatubo nga gatas nga usa ka bililhon nga sangkap alang sa pagluto, ug kini nagdugang sa estante sa kinabuhi sa gatas.
Kon wala ka gipatam-an nga gatas nga gatas, adunay daghang mga paagi nga makahimo sa usa ka angay nga puli. Sa usa ka lawom nga saucepan, isagol ang 1 1/2 ka tasa nga bug-at nga cream nga adunay 1 1/2 ka tasa nga granulated sugar. Ibutang ang kalaha sa medium nga kainit ug dad-a ang sagol sa usa ka hubag, kanunay nga pagpalihok. Pagpaubos sa kainit ngadto sa labing ubos nga dapit ug pag-simmer sulod sa mga 20 ngadto sa 30 ka minutos, o hangtud nga matig-a, kanunay nga pagpalihok. Kuhaa ang pan gikan sa kainit ug pabugnawan ang gatas sa dili pa gamiton sa resipe.
Kining gagmay nga mga cookies makahimo sa paghimo sa usa ka kagul-anan kon ang pan dili giandam sa husto. Siguraduhon nga hugpongon ang mga linuto sa kalaha uban sa parchment nga papel ug spray uban sa nonstick spray spray o gamit ang nonstick foil (sprayed) alang sa labing maayo nga resulta.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 60 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 12 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |