Buttermilk Cake

Ang Buttermilk nga Cake mao ang kahayag apan talagsaon. Usa ka delikado nga cake nga espongha nga gihimo pinaagi sa pagsagol sa pipila ka mga butang sa usa ka panaksan, pagbubo sa sinagol sa pan, ug pagluto niini. Busa uban sa dako nga palami, kini usab usa ka kalit nga paghimo. Pag-alagad kini nga hingpit nga yano sama sa kape o tsa. O isul-ob kini sa usa ka matahum nga paagi nga adunay matam-is, maambong nga mga berry. Pakigsama ang lirio nga adunay chocolate sauce o ice cream ug uban pa, kon gusto ka nga moadto dako.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 nga harina sa tasa
• 1/2 ka kutsara nga baking powder
• 1/2 nga kutsarita nga baking soda
• 1/4 ka teaspoon nga maayo nga asin sa dagat
• 1/8 ngadto sa 1/4 ka kutsar nga yuta nga kaningag, kardamom, o nutmeg (opsyonal)
• 2/3 nga tasa nga asukal ug dugang sa sprinkling
• 1/4 tasa nga mantikilya sa temperatura sa lawak
• 1 itlog
• 1/2 teaspoon vanilla extract
• 1/2 nga tasa
• buttermilk

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat usa ka oven ngadto sa 400 ° F. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina, baking powder , baking soda, ug asin. Kon gusto ka nga makadugang sa pipila ka panakot, idugang kana sa sagol nga harina (apan nahibal-an nga ang cake hingpit nga matahum nga walay bisan unsang panakot!). Ibutang kini nga uga nga sagol.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, dugmokon ang asukar ug mantekilya hangtud nga ang sagol nga mas magaan ang kolor ug masiga kaayo. Suliti ang mga kilid sa panaksan aron magdala pag-usab ang sagol ug ibunol sa itlog ug vanilla hangtud nga hingpit nga magkahiusa, labing menos 30 ka segundo.

1. Idugang ang katunga sa buttermilk ug pagpalihok sa pagsagol. Idugang ang katunga sa sagol nga harina ug pukon aron makombinar. Balika ang nahibilin nga buttermilk ug harina nga harina hangtud nga ang tanan anaa sa panaksan nga mohimo sa usa ka matahum nga hapsay, kung baga nga baga, batter.
2. Scrape ang batter ngadto sa usa ka 8-inch nga pan nga linuto sa kalaha, hinayhinay ang ibabaw, ug isablig sa usa ka gamay nga asukar alang sa usa ka prettier nga tinapay. Magaluto hangtud nga bulawan ug usa ka toothpick o kutsilyo nga gisal-ut diha sa tunga makita nga limpyo, mga 25 ka minutos.
3. Himoa ang cool sa usa ka makapabugnaw nga rack hangtud nga ang cake mobiya gikan sa mga sulud sa kalaha, 10 ngadto sa 15 minutos. Guntinga ang mga piraso o mga hiwa ug mag-alagad sa mainit o sa temperatura sa lawak.

* Gikan sa buttermilk apan gusto gyud nga buhaton kining simple nga cake? Himoa ang usa ka peke nga but servicable buttermilk pinaagi sa pagdugang 1/2 teaspoon nga lemon juice o puti nga suka sa 1/2 nga tasa sa gatas ug pagtugot nga kini molingkod sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minutos. Kini dili tinuod nga buttermilk, klaro, apan kini adunay gibag-on ug tang nga gikinahanglan alang niini nga cake. Sa laing paagi, gamit ang yano, unsweetened nga yogurt alang sa usa ka yummy yogurt cake. Kini usa ka mas bug-at nga tad, apan sama ka lamian.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	219
Total Fat	11 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	130 mg
Sodium	418 mg
Carbohydrates	26 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)