Pagpalit alang sa labing maayo nga mga sealers sa vacuum sa merkado alang sa pagpreserba sa imong pagkaon
Nakita ba nimo ang petsa sa pagtapos sa karne, keso, o uban pang mga pagkaon nga madunoton ug nahibulong kon unsaon nila nga mahimong dugay kaayo? Ang mga pagkaon nga giputos sa yano nga plastic wrap siguradong dili molungtad nga dugay, apan ang vacuum nga pagputos makapugong sa hangin gikan sa pagkaon, mao nga ang pagkunhod sa kadaghanan nga pagkunhod.
Bisag dili makatarunganon ang pag-vacuum sa mga karne sa balay ug ibilin kini sa mga temperatura sa refrigerator sulod sa taas nga panahon, ang mga vacuum sealer talagsaon tungod sa pagpatugnaw sa mga karne ug uban pang mga pagkaon, tungod kay ang vacuum sealing nagpugong sa pagkaon nga dili masunog ang freezer. Mahimo usab mo-vacuum ang mga pagkaon nga dali nga maka-oxidize, sama sa mga avocado, aron ang imong guacamole molungtad og dugay.
Apan dili kana tanan. Sous vide pagluto nahimo nga mas popular, ug alang sa labing maayo nga mga resulta, ang pagkaon kinahanglan nga limpyo nga tinakpan. Mahimo usab nimo gamiton ang vacuum sealer aron makakaon sa pagkaon nga paspas, ug uban sa mga adaptor, mahimo nimong kuhaon ang hangin gikan sa mga botelya sa lana o bino sa oliba aron kini magpadayon nga mas dugay. Ania ang labing maayo nga mga sealers sa vacuum sa merkado alang sa matag estilo sa pagluto ug badyet.
Labing kinatibuk-an: FoodSaver FM5200-000 Vacuum Sealer Plus Starter Kit
Usa sa pinakabag-o nga mga modelo sa FoodSaver, kini adunay duha ka nagkalainlain nga mga lugar alang sa pagbugkos. Sa diha nga imong makuha ang usa ka gitas-on nga bag nga materyal ug putlon kini, imong himoon ang unang selyo sa sunod nga bag sa samang higayon. Dayon, sa higayon nga mapuno ang bag, imong ibutang ang bukas nga tumoy sa bag ngadto sa usa ka lungag aron mapalong ang hangin ug i-seal kini.
Ang vacuum sealer machine usab adunay integrated attachment alang sa vacuum-sealing special canisters, espesyal nga vacuum zipper nga mga bag, o alang sa paggamit sa mga opsyonal nga mga accessories nga mosilyo sa mga botelya sa bino o mga canning nga mga tadyaw.
Kini adunay mga buton alang sa mga basa o basa nga mga pagkaon, mga canister, dali nga pag-marine, mga accessories, pulsing, ug instant sealing, busa kanunay nimong gamiton ang husto nga kantidad sa vacuum suction. Adunay usa ka hiniusa nga panagang alang sa paggamit niini uban sa mga canister ug mga aksesorya, ug usa ka drip tray aron makuha ang bisan unsa nga umog nga mahimong masupsop gikan sa bag sa panahon sa paglimpiyo.
Kini nga yunit naghimo sa mga seal niini nga mas duol sa cut edge sa bag nga materyal, mao nga mas daghan ang basura itandi sa kanhi FoodSaver nga mga modelo. Adunay usa ka tin-aw nga bintana kung diin gisulod ang bag alang sa pag-vacuum, aron mahimo nimo kini nga tul-id ug siguroha nga wala ka mag-usik sa plastik nga bag.
Kini adunay usa ka starter kit nga naglakip sa usa ka 11-pulgada nga 10-foot roll nga bag nga materyal, tulo ka quart-size nga bag, duha ka galon nga gidak-on nga bag, tulo ka quart-size vacuum nga zipper nga bag, ug duha ka gallon nga gidak-on nga vacuum nga zipper nga bag. Adunay ubang mga modelo nga gibaligya nga wala ang starter kit, kung gusto nimo.
Runner-Up, Best Overall: Crenova VS100 Vacuum Sealing System uban sa Starter Kit
Samtang kini gihimo sa pagtipig sa pagkaon sama sa karne, prutas, nuts, ug snacks nga lab-as pa, mahimo usab nimo kining gamiton nga vacuum sealing system aron ang mga butang sama sa mga papel ug stuffed nga mga dulaan gikan sa abogon. Kini molihok sulod lamang sa pipila ka mga segundo ug sayon (ug hilom!) Nga gamiton. Pipila sa mga talento niini naglakip sa usa ka kaso sa stainless steel, LED indicator lights, ug flexible manual function pulse. Ang sealer bisan pa adunay napulo ka mga bag aron masugdan nimo.
Ang kadaghanan sa mga kustomer nahimuot sa kinatibuk-ang pasundayag ug sa kasayon nga paggamit niini nga sealer uban sa daghan nga nag-ingon nga ang button sa pulso talagsaon (kini nagtugot kanimo sa pagpugong sa hangin nga giwagtang, nga nagpasabut nga mapugngan nimo kini gikan sa pagkuha sa tanan nga juice gikan sa pagkaon sama sa steak). Ang uban adunay mga isyu sa pagbahin sa mga piyesa o ang seal nga dili igo, apan ang kadaghanan sa mga tawo malipayon sa ilang produkto ug magrekomendar niini ngadto sa uban.
Best Budget: Nesco VS-02 Food Vacuum Sealing System uban sa Bag Starter Kit
Kini nga vacuum sealer adunay daghang mga bahin sa mas mahal nga sealers sa vacuum, apan sa mas ubos nga presyo sa punto. Gisakup niini ang pagtipig alang sa mga rolyo sa bag nga materyal ingon man usa ka integrated cutter alang sa paghimo og custom-sized nga mga bag.
Kini adunay usa ka touch nga pag-vacuum sa auto shut-off ug sealing alang sa standard nga mga pagkaon, ug usa ka button nga seal-seal aron mapugngan nimo ang proseso sa pag-seal sa mga delikado o crushable nga mga pagkaon. Adunay usab kini nga bahin nga magpalugway sa panahon sa pagbugkos sa dihang pag-seal sa mga basa nga basa nga pagkaon o alang sa tighter sealing.
Kini adunay duha ka rolyo nga 8.66- sa 9.8-inch nga bag nga materyal, lima nga 8.66- sa 11.8-pulgada nga mga bag ug lima nga 11.0- by 11.8-inch nga mga bag.
Runner Up, Best Budget: Seal-a-Meal Manual Vacuum Sealer
Kining budget vacuum sealer adunay boya nga dunay disenyo nga mga suga nga nagpakita sa pag-uswag sa sealing, ug usa ka removable drip tray alang sa sayon nga paghinlo. Kini nga sealer makatagbaw sa standard nga mga bag nga gihimo sa FoodSave ug uban pang mga kompaniya, lakip na ang 8-inch roll, 11-inch roll, ug gallon-sized pre-made nga bag.
Ang usa ka bukas / Cancel nga butang mohunong sa proseso kung kinahanglan ka mohunong o mag-adjust sa usa ka butang ug moabli sa taklob kon ang proseso nahuman. Nagtanyag kini og hands-free nga operasyon aron makalayo ka samtang kini nagtrabaho - ipadayon lang ang tabon hangtud nga ang mga hands-free indicator magadan-ag ug mahuman ka.
Wala kini tanan nga mga kampanilya ug mga whistles o espesyal nga mga setting nga anaa sa mas taas nga mga modelo, apan kini sayon sa pag-operate ug maayo alang sa mga tiggamit nga adunay nag-unang mga panginahanglan. Kini naglakip sa upat ka mga bag-o nga kantidad nga mga bag.
Best Compact: Geryon Compact Automatic Vacuum Sealer
Kini nga compact vacuum sealer wala maglakip sa pipila ka mga kampanilya ug mga whistles nga gibuhat sa mga dagkong mga lalaki, apan kini ang usa ka butang nga imong gipalit alang niini - kini mga bakante ug mga bag sa mga seal alang sa pagyelo, pagtipig sa pagkaon, ug sous vide pagluto.
Mahimo kining gamiton ang bisan unsang brand sa vacuum-sealer nga bag nga dul-an sa 12 ka pulgadas ang gilapdon, o uban sa mga bag nga gibutang sa una nga gidak-on o galon. Sa pag-seal sa mga bag, ibutang nimo ang katapusan sa makina ug iduot aron ma-lock kini sa lugar, unya i-press ang vacuum nga butang. Ang usa ka timailhan sa pagbugkos nagpakita sa pag-uswag, o mahimo nimong pugngan ang pag-vacuum sa bisan unsa nga punto aron pagsilyo sa bag sa wala pa kini hingpit nga paglimpyo, nga maayo alang sa delikado nga mga pagkaon. Mahimo usab nimo nga gamiton ang pag-obserbar sa sealing nga dili mag-vacuum una, nga maayo alang sa paghimo og mga bag.
Aron ka magsugod, kini naglakip sa lima nga 7.8 x 11.8 ka pulgada nga bag ug usa nga 7.8 x 78 inch roll sa bag nga materyal. Kini walay usa ka bag cutter o integrated nga storage bag.Labing Maayong Dapit: VacMaster Chamber Vacuum Sealer
Nakasaksi ka na ba sa usa ka show sa pagluto ug gikaibgan ang usa sa silid nga mga sealer sa lawak nga makahimo sa pag-compress sa mga watermelon, pagbuhat sa usa ka super-quick pickle, o vacuum-seal bags nga puno sa mga likido? Mahimo ka nga mopalit og usa, kon andam ka nga mobayad sa presyo-ug kung adunay luna alang sa usa ka dako nga kasangkapan nga tingali dili nimo gustong mobalhin.
Samtang kini dili alang sa mga casual cooks kinsa gusto nga mag-freeze sa lima ka libra sa ground beef nga gibaligya, kini siguradong ang makina alang sa mga tawo kinsa nahibalo kung unsa ang molekular nga gastronomy, o kinsa gusto nga mag-freeze sa mga bag sa tomato sauce, stew, ug sabaw. O alang sa mga mangangayam ug mangingisda nga nagdala sa daghang mga karne nga gitipigan alang sa tuig.
Ang rason nga ang makina nga makadumala sa mga bag nga napuno sa basa nga mga sagol mao nga ang mga bag naa sa sulod sa lawak ug unya ang hangin masuso gikan sa tibuok lawak kay sa gikan sa bag. Ang presyur magpabilin nga pareho sa sulod ug sa gawas sa bag, busa ang mga likido dili masuso, sama sa nahitabo sa ubang mga vacuum sealer. Ang lawak mahimo usab nga makab-ot ang mas lig-on nga haw-ang. Sa higayon nga mabag-o ang vacuum, ang bag gikuha alang sa dugang nga seguridad.
Maayo usab kini nga gamiton alang sa mga maayo nga mga powders nga mahimong masuso gikan sa bag nga adunay usa ka standard vacuum sealer, ug siyempre kini maayo alang sa normal nga paggamit sa vacuum sealing. Ang pag-vacuum ug pag-seal mahimong ipaangay alang sa imong mga kinahanglanon. Nagpasobra sa pipila ka mga tawo, apan angay alang sa uban.
Best Handheld: FoodSaver FSFRSH0055 FreshSaver Handheld Vacuum-Sealing System
Kon kinahanglan nimo ang dali nga, short-term vacuum sealing, kining cordless unit magtrabaho sa FoodSaver vacuum nga mga zip bag ug deli nga mga sudlanan. Naglihok kini uban sa usa ka yano nga buton, ug ang luwas nga nozzle nga makahugas sa makahubog makadakop sa bisan unsang mga likido nga gikuha sa panahon sa proseso sa pag-vacuum.
Kini adunay usa ka pagpatuman, busa kini wala'y mahimo, aron mahimo nimo kini kung gikinahanglan nimo kini. Lakip sa duha ka mga vacuum bag sa zipper.
Mahimo kining gamiton alang sa hamubo nga panahon nga pagyelo, sama nga mahimo nimo gamiton ang standard nga mga bag sa zipper para sa pagyelo, apan alang sa hataas nga panahon nga pagyubit, ang mga bag nga giselyohan sa init usa ka mas maayo nga kapilian.