Southern Buttermilk Chess Pie

Kini nga buttermilk pie adunay nindot nga lami gikan sa buttermilk ug juice ug juice. Kini usa ka kahibulong nga pagpuno sa paghimo, ug magamit nimo ang usa ka frozen nga pie o homemade pastry sa resipe. Kini usa ka lami nga bersyon sa klasikong chess pie, usa ka paborito nga Southern.

Mahimo nimo gamiton ang usa ka dili maayong panit nga pie, apan alang sa usa ka maayo, dili soggy bottom, ang pie crust kinahanglan una nga lutoon. Sunda ang mga pahimangno sa imong pie o sa imong kaugalingon.

Kini nga pie, nga adunay timpla sa lemon sa pagpuno, lami sa bag-o nga pagkadaut nga cream ug mga piraso sa lemon zest. O ibutang kini sa usa ka dako nga piraso sa mga frozen nga (nalunopan) nga gipangulata.

Ang gihulagway nga buttermilk chess pie gihimo uban ang usa ka partially baked frozen pie nga tinapay.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ka copa nga granulated sugar
• 1 ka kutsara nga cornmeal
• 3 ka kutsara ang tanan nga katuyoan nga harina
• 1/4 ka asin nga asin
• 4 ka dako nga itlog
• 3/4 nga tasa nga buttermilk (bug-os nga tambok), maayo ang pag-uyog
• 4 ka kutsara ang nangatunaw nga mantekilya
• 2 teaspoons
• vanilla extract
• 2 teaspoons lemon juice
• 1 teaspoon nga pinong grated zest lemon
• 1 unbaked 9-inch nga pie nga tinapay

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Una, tipik nga magaluto ang pie nga tinapay. Kung gamiton ang usa ka packaged pie pastry o frozen pie shell, susiha ang mga direksyon sa package alang sa oras ug temperatura. Kon ikaw naggamit sa usa ka homemade pie nga resipe o walay instruksiyon nga sundon, ipain ang hurno sa 450 F (230 C / Gas 8). Pagsunud sa pie shell uban sa parchment paper o foil ug pun-a ang mga dos-thirds nga puno sa mga pie weights ug / o uga nga beans. Pagluto sulod sa 12 ka minutos. Bawasan ang temperatura sa oven ngadto sa 400 F (200 C / Gas 6). Kuhaa ang tinapay nga pie gikan sa hurno ug pag-ayo sa pagkuha sa mga gibug-aton nga pie ug foil o papel. Balik sa hurno sulod sa 3 ka minutos, o hangtud nga kini magsugod sa pagpakita sa usa ka kolor. Kuhaa ang pie sa usa ka tornilyo ug ipakunhod ang temperatura sa oven ngadto sa 350 F (180 C / Gas 4).

1. Sa usa ka panaksan, isagol ang asukar, cornmeal, harina, ug asin. Paghiusa.
2. Sa usa pa ka panaksan, ituslob ang mga itlog sa buttermilk, nangatunaw nga mantikilya, vanilla, lemon juice, ug lemon zest. Idugang ang uga nga mga sagol ug maayo ang pag-mix. Ibubo ang pastry sa parar nga tinapay.
3. Magaluto sa preheated oven sulod sa 20 ka minutos; pagpakunhod sa kainit ngadto sa 325 F (165 C / Gas 3) ug pagluto sulod sa mga 25 minutos nga mas dugay, o hangtud nga mapuno ang pie fill. Kinahanglan nga kini nga lig-on nga lig-on sa sentro nga adunay diyutay o walay pag-igo.
4. Kuhaa sa usa ka gulong aron mobugnaw. Chill sa wala pa mag-alagad.
5. Pag-alagad uban sa bag-o nga whipped cream o frozen nga thawed whipped topping. Isablig sa mga piraso sa lemon zest, kon gusto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	365
Total Fat	12 g
Tulas nga Tambok	6 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	131 mg
Sodium	344 mg
Carbohydrates	58 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	8 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)