Kining mga pork chops kinahanglan nga baga ug karne tungod kay ang pag-atang nga naghatag kanila og palami labaw pa sa makahimo sa paghimo kanila nga usa ka talagsaon nga butang. Ang usa ka maayo, baga nga rib chop o center cut loin chop magtrabaho nga hingpit, apan ang bisan unsa nga anaa kanimo mahimong maayo.
Ang kombinasyon sa dugos alang sa katam-is ug ginger nagpasabot nga kining mga pork chops adunay hingpit nga caramelized surface. Ipain kini nga mainit ug kusog, apan dili mo-overcake.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 pork chops (1 1/2 pulgada ang gibag-on)
- Alang sa Marinade:
- 1/3 tasa / 80 ml. dugos
- 3 tbsp./45 ml.
- soy sauce
- 1 tbsp./15 ml nga lana sa utanon
- 2 ka cloves nga ahos (minced)
- 1 tsp./5 ml ginger (powered)
- 1 tsp./5 ml.
- lana sa lana
- 1/2 tsp./2.5 ml. asin sa dagat
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsagol sa mga sangkap sa marinade sa usa ka gamay nga panaksan.
- Ibutang ang mga pork chops sa usa ka mabaw nga bilding.
- Ibubo ang pag-inom sa mga chops, pagtabon, ug pagtugot sa pag-marinate sa refrigerator sulod sa 1 ngadto sa 3 ka oras.
- Preheat grill alang sa medium nga kainit.
- Kuhaa ang mga chops gikan sa baso sa pinggan ug isalikway marinade.
- Ibutang ang mga pork chops sa usa ka lightly grill rack ug tugoti nga magluto sulod sa 20-25 ka minuto, nga kausa ra.
- Sa higayon nga ang internal nga temperatura moabot sa 145 degrees F / 65 degrees C, hangtud nga mahuman ang mga pork chops.
- Kuhaa gikan sa kainit, himua nga pahuway ang baboy sulod sa 5 minutos ug mag-alagad uban sa imong paborito nga mga kilid.
Mubo nga sulat:
Kung gusto nimo, tipigi ang batch of marinade. Gamita ang katunga niini ingon nga gitumong sa ibabaw, ug ibubo ang pahulay ngadto sa usa ka saucepan aron mag-simmer samtang ang mga pork chops magasugod.
Kon ikaw andam na sa pag-alagad, ibubo ang nabilin nga sarsa sa ibabaw sa mga toppings. Ang kini nga pag-atomo talagsaon nga nagsilbi sa puti o tabunon nga humay.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 578 |
| Total Fat | 28 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodium | 1,118 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 47 g |