Kinahanglan nimo ang usa ka maayo nga kusog nga rotisserie aron sa pag-andam niini nga turkey. Susiha ang imong instruksiyon nga manwal o ang tiggama aron maseguro nga ang imong rotisserie (ilabi na ang rotisserie motor) ang gigantidad sa gibug-aton sa imong turkey. Magbasa pa mahitungod sa rotisserie pagluto aron makakita og dugang nga kasayuran.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 12-pound (5.4 kg) nga pabo
- Alang sa Pagpangpalami:
- 1/4 tasa (60 mL) lemon pepper
- 2 tablespoons (30 ml) nga tinadtad nga presko nga parsley
- 1 ka kutsara (15 ml) asin nga celery
- 2 cloves nga ahos, minced
- 2 teaspoons (10 ml) itom nga pepper
- 1 teaspoon (5 mL) nga mensahe
- Alang sa Turkey Stuffing:
- 1 medium sibuyas giputol ngadto sa 8 managsama nga bahin
- 1 carrot giputol sa nipis nga disks
- 1 ka mansanas nga gisudlan ug giputol ngadto sa 8 ka baga nga mga hiwa
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pagdibuho nga tingub ang mga seasoning ug pag-ayo sa ibabaw ug sa sulod sa gilimpyohan ug uga nga turkey. Kini labing maayo nga nahimo sa gabii sa wala pa aron itugot nga ang panimpla mapuno sa karne. Butang nga turkey ug ibutang nga lig-on sa skewer sa rotisserie. Sulayi kini aron masiguro nga kini balanse ug hugot nga nakuha. Siguraduha nga ang mga pako ug mga bitiis lig-on nga gihigot sa pabo ug nga ang pabo maayo ang pagkabalanse sa skewer sa rotisserie.
2. Pag-andam og grill pinaagi sa pagkuha sa grate ug pagbutang og drip pan sa tunga. Ang pan kinahanglan nga igo nga igo aron sa pagpugong sa pabo mismo.
3. Kahayag nga grill ug ipainit kini. Kung naggamit og charcoal grill , paghimo og medium fire sa palibot sa drip pan. Uban sa gas, ibalik ang mga burner ngadto sa medium. Apan sa kinatibuk-an nagsunod sa instruksyon sa tiggama.
4. Ang katunga pun-on ang drip pan sa tubig ug ibutang ang pabo sa rotisserie. Ang mga panahon sa pagluto kinahanglan nga susama sa usa ka 350 degrees F / 175 degrees C nga hurno aron gamiton ang time chart sa pabrika nga pabrika ingon nga giya. Kinahanglan nimo gamiton ang usa ka termometer sa karne aron masiguro ang pagdonar.
5. Kuhaa ang rotisserie turkey gikan sa grill kon ang temperatura sa sulod sa panit moabut sa 185 degrees F / 85 degrees C. Ang tubig sa sudlot nga pan anaa aron sa paghimo sa mga dripping nga dili mawagtang. Kon ang kalaha moadto sa uga nga pagdugang sa dugang nga tubig. Sulayi ang hickory, oak o alder wood chips kon gusto nimo nga idugang ang dugang nga smoky nga palami.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 534 |
| Total Fat | 17 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 247 mg |
| Sodium | 3,058 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 70 g |