Kini usa ka maayo nga resipe alang sa potlucks, mga parti sa dula sa adlaw, ug cookouts. Kung dili ka maka-access sa bag-ong mais, gamiton lang ang lata o frozen nga mais alang sa resipe. Apan, kon ang mais anaa sa panahon, pahimusli ang grill niining lami nga pagkaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8-10 ka mga dahon sa corn (shucked)
- 1 tasa nga edamame
- 1 mahimo nga lima nga beans (gihumol)
- 1 gamay nga matam-is nga sibuyas (guntinga ngadto sa 1/2 pulgada nga mga hiwa)
- 1/4 tasa / 60 mL patag nga dahon nga parsley (tinadtad)
- 1/4 tasa / 60 mL nga lana sa oliba
- 2 tablespoons / 30 mL cider vinegar
- 1 teaspoon / 5 mL asin
- 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL puti nga pepper
- 1/4 tasa nga lana sa utanon
- Opsyonal: 4 mga hiwa nga linuto nga bacon (tinadtad)
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat grill alang sa medium-high heat. Brush corn ug sibuyas nga mga hiwa sa lana sa utanon. Ibutang una ang mga sibuyas sa grill ug magluto alang sa 3 minutos matag kiliran, o hangtud nga hinay sa maayo nga marka sa grill. Kuhaa gikan sa init nga nahuman. Ibutang ang mais ngadto sa grill ug magluto sulod sa 3-5 ka minutos, kanunay nga magbalik. Ang butang nga ania dinhi mao ang pagkuha sa mga lugas sa mais nga gamay nga naputol. Sa higayon nga ang mais adunay nindot nga kolor, kuhaon gikan sa kainit.
Pagputol sa mga linuto nga sibuyas ug ilain.
Ibutang ang usa ka dunggan nga mais sa usa ka dako nga panaksan ug gamit ang usa ka kutsilyo, pag-ayo pagkuha sa mga kernels. Ang tumong mao ang pagkuha sa daghang mga lugas sa panaksan kay sa paglupad libut sa kwarto. Mao kini ang hinungdan nga mosugyot ako og usa ka lawom nga panaksan imbis usa ka tabla alang niini nga trabaho.
Idugang ang edamame, sibuyas, lima nga beans, linuto nga bacon (opsyonal), ug parsley sa panaksan. Pagsagol sa lana sa olibo, suka, asin, ug puti nga paminta. Ibubo sa ibabaw ug isabwag ngadto sa sinina. Susiha ang palami. Pag-alagad sa gilayon o pagtabon ug ibutang sa refrigerator hangtud nga andam nga moserbisyo.
* Kon gamiton ang lata nga may frozen nga mais, idugang lamang ang panaksan uban ang mga sangkap ug idugang ang vinaigrette ibabaw sa ibabaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1028 |
| Total Fat | 12 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 271 mg |
| Carbohydrates | 247 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |