Ang mga slider sa taco beef sa Tex-Mex sayon sa pag-andam ug pagpundok, ug kini kanunay nga usa ka dako nga pag-igo sa mga bisita. Sa akong hunahuna kini maayo kaayo alang sa party sa dula sa adlaw o holiday bisita.
Ang hinay nga cooker nga karne mahimong maandam sa usa ka adlaw o duha ka abante, nga maghimo sa pagpahulay ug sa pagluto nga madali ug sayon. O kung gusto nimong maputol ang panahon, gamiton ang gipalit nga giandam nga giandam nga pinutol nga karne o baboy.
Kini nga mga party sandwiches gipundok sa usa ka package sa mga linuto sa panihapon. Ang mga rolyo nahimulag sa paghimo sa usa ka dosena nga taco-seasoned beef sliders.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libra ang giugbok nga chuck roast
- 1 sobre
- taco seasoning
- 1 tasa nga tinadtad nga sibuyas
- 1/2 tasa karne stock (unsalted o ubos nga sodium)
- 1 pakete nga konektado nga mga linukot (sama sa King's Hawaiian)
- 1 tasa sa cheddar cheese (shredded)
- 1/4 ngadto sa 1/3 tasa sour cream
- Opsyonal: 1/4 tasa nga tinadtad nga lab-as nga cilantro
- 6 ka kutsarang taco sarsa (gibahin)
- 1/4 nga tasa nga maayong pagkiskis sa pula nga sibuyas
- 1/4 nga tasa nga gipanguha nga jalapeno pepper rings (o gamay nga gipangulohan nga mga singsing nga pepper)
- 2 ka kutsara nga mantikilya, natunaw
- 1/4 ka kutsaritang ahos nga powder
- 1/4 ka kutsarita
- chili powder
Unsaon sa Paghimo Niini
Hinay nga Cooker o Stovetop Shredded Beef
- Ibutang ang sinugba nga sinugba sa usa ka hinay nga cooker nga adunay taco seasoning, tinadtad sibuyas, ug stock sa karne. Pagtabon ug magluto sa HIGH sa 4 ngadto sa 5 ka oras, o hangtud nga ang karne malomo kaayo. Sa laing paagi, magluto sa karne sa usa ka dako nga Dutch oven o saucepan sa stovetop - kinahanglan nimo ang dugang nga likido - sa ubos nga kainit hangtud nga malumo, mga 2 ka oras.
- Kuhaa ang karneng baka ug puthaw o guntinga. Palambu hangtud nga ikaw andam sa pagpundok sa mga slider ug magaluto.
Mga Slider ug mga Panudlo sa Pagluto
- Init ang hurno sa 375 F.
- Pagwisik sa usa ka dako nga piraso sa mabug-at nga papel nga foil - dako nga igo aron maputos ang mga rolyo - nga dili spray sa pagluto.
- Guntinga ang mga rolyo nga tunga sa pahayag. Ibutang ang mga rolyo sa ubos sa sentro sa giandam nga foil. Paina ang mga buto apan padayon nga magkasuod.
- Ipakaylap ang sour cream sa ibabaw sa mga sanga ug unya isablig sa uban sa cilantro, kon gamiton.
- Ibabaw ang layer sa sour cream gamit ang tinadtad o ginunting nga karne.
- Drizzle 4 ngadto sa 5 ka kutsara nga taco sarsa sa ibabaw sa karne sa baka ug dayon ibutang sa tinadtad nga red sibuyas.
- Ibabaw uban sa sliced pickled chile pepper rings.
- Nagsapot sa mga hiwa sa keso sa layer sa chile pepper.
- Ibutang ang ibabaw sa mga rolyo ibabaw sa keso. Kung gusto, ibulag ang mga tumoy sa gamay o maghulat hangtud nga mogawas sila sa oven.
- Gabunon ang nangatunaw nga mantekilya uban sa nahibilin nga 1 ka kutsara nga taco sarsa, 1/4 ka kutsarita nga ahos nga powder, ug 1/4 ka kutsarita nga chili powder. Ibuhos ang sinagol sa mga tumoy sa mga rolyo.
- Kuhaa ang foil ibabaw sa ibabaw; pagsilyo sa ibabaw ug sa tumoy. Ibutang ang foil nga pakete sa usa ka linuto sa kalaha.
- Magaluto sa preheated oven sulod sa 20 minutos. Uncover sa mga tumoy ug magaluto alang sa 5 minutos na ngadto sa brown gamay.
- Kuhaa gikan sa hudno ug pag-ayo guntinga ug ibulag aron paghimo sa tagsa-tagsa nga mga slider.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Ibalik ang taco sarsa nga adunay enchilada sauce o salsa.
- Paggamit sa ginunting nga baboy sa dapit sa giputol nga karne.
- Uban sa Ground Beef: Brown 1 1/2 ngadto sa 2 ka libra sa ground beef nga adunay taco seasoning ug sibuyas.
Mahimo Ka Usab