Kini usa ka flavorful salad ug usa kini ka sayon nga pagpangandam. Ang pagsul-ob sa sour cream mao ang hingpit nga pangunoran alang niini nga salad, apan ayaw ibaylo ang usa ka ranch dressing o paborito sa imong pamilya.
Pag-alagad niini nga manok nga salad nga adunay usa ka tasa nga sabaw alang sa usa ka lamian ug makatagbaw nga pagkaon. Gigamit nako ang usa ka grill pan aron magluto sa mga dughan sa manok, apan ang hiwa nga fried chicken o broiled chicken mahimo usab nga gamiton.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka manok (dughan, walay boneless, walay panit)
- Dash asin
- Dash pepper
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- Dash Creole seasoning
- 4 ka copa nga spring greens mix (gihugasan ug gipauga)
- 4 ka dako nga uhong (Portobello, ginunting)
- 4 ounces nga keso (Havarti o keso sa Swiss, diced)
- 1 tasa nga kamatis (cherry, o sinang tamates)
- 1/2 nga tasa nga sibuyas (cocktail, o hiniwa nga pula nga sibuyas)
- Mahimong gamiton: Mga crouton
- Alang sa Pagsinina:
- 1/2 nga cup mayonnaise (regular o light)
- 1/2 tasa sour cream (pagkunhod sa tambok)
- 1 teaspoon nga suka (tarragon, o puti nga suka)
- Dash garlic powder
- Dash black pepper (bag-o nga yuta)
- 1/4 ka kutsarita nga uga nga tarragon dahon
- Dash sibuyas nga sibuyas
- 1-2 ka kutsarang gatas (o cream, o gusto nga pagkaporma)
Unsaon sa Paghimo Niini
Kaina ang hurnohan o ang dahon sa warming ngadto sa 250 ° F.
Hugasan ang manok ug patuyang. Ibutang ang usa ka piraso sa plastik nga wrap sa ibabaw sa usa ka dughan sa manok ug pound sa lightly sa bisan (1/2-pulgada) gibag-on. Usba uban sa nabilin nga manok ug isablig ang tanan nga mga piraso lightly uban sa asin ug pepper.
Ihiwa ang kalaha sa lugas uban sa lana sa olibo; ibutang sa ibabaw sa medium-taas nga kainit. Magluto sa manok sulod sa mga 5 minutos sa matag kilid, o hangtud nga maluto ug browned. Isabwag sa gamay sa Creole seasoning; tabonan nga malig-on uban ang foil ug hugasan ang kainit diha sa hudno nga hudno o warming drawer.
Paghugas sa mga uhong sa portobello uban sa gamay nga lana sa oliba. Pag-ihaw sulod sa mga 3 ka minutos, o hangtud nga browned sa duha ka kilid ug init.
Sa kasamtangan, paghulma sa spring mix sa 4 nga mga plato.
Ibutang ang mga init nga uhong sa ibabaw sa mga green, ibabaw sa usa ka piraso sa keso.
Guntinga ang manok ngadto sa mga gilis ug ibutang sa ibabaw sa mga uhong ug keso; brush generously sa sour cream pagsinina (tan-awa sa ubos).
Ibutang ang pipila ka sinangag nga mga kamatis o mga kamatis nga cherry ug mga sibuyas sa cocktail o hiniwa nga pula nga sibuyas sa mga plato.
Isablig sa mga crouton, kon gusto.
Pagsinina
Pagsagol sa mga sangkap sa pagsul-ob, pagdugang og gamay nga gatas o cream, kon gikinahanglan. Tilawi ug usba ang mga panimpla, dugangi ang asin, aron makatilaw.
Mahimo Ka Usab
Pagkaon sa manok uban sa mansanas ug cranberries
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 763 |
| Total Fat | 62 g |
| Tulas nga Tambok | 19 g |
| Unsaturated Fat | 21 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| Sodium | 502 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 43 g |