Kini nga resipe sa tuna adunay kombinasyon sa mga lami nga gidayeg sa matag usa. Maayo kini, matam-is, ug hugaw usab. Paglingaw uban sa imong paborito nga pinintur nga mga utanon o uban sa bugas.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6
- tuna steaks (sushi grade, mga 1 ka pulgada ang gibag-on)
- Alang sa Baste:
- 1/3 tasa (80 mL) hoisin sarsa
- 3 ka kutsara (45 mL) nga bourbon
- 2 ka kutsara (30 mL) dugos
- 2 teaspoons (10 ml) nga sari-sari nga ginger (grated)
- 2 teaspoons (10 ml) juice sa apog
- 2 ka cloves nga ahos (minced)
- 1 teaspoon (5 ml) sili nga sili
- 1 teaspoon (5 ml) asin
- 1 teaspoon (5 mL) itom nga pepper
- Alang sa Garnish:
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Gabuni ang tanan nga mga sangkap sa salsahan sa usa ka gamay nga plastik o baso nga panaksan. Paggahin.
2. Pag-init og mainit nga grill alang sa medium-high heat. Panahon steaks uban sa asin ug itom nga pepper ug sa dapit sa grill. Baste tuna steaks maayo uban sa salsahan, magluto alang sa 5 minutos. Pagkuha sa mga steak, baste pag-usab, ug magpadayon sa pagluto alang sa 5 dugang nga mga minuto.
3. Kuhaa gikan sa kainit ug pag-alagad uban sa tinadtad nga berde nga sibuyas sa ibabaw.