Sa unsa nga paagi nga gamiton ang masustansya nga millet ug teff sa gluten-free nga mga resipe
Ang millet usa ka nag-unang tinubdan sa protina ug enerhiya alang sa minilyon nga mga tawo sa Asia, Africa ug India sulod sa liboan ka tuig.
Kini walay gluten, adunay malumo nga palami ug makadugang sa himsog nga mga protina ug fiber ngadto sa mga resipe nga adunay maayo nga mga rason nga sulayan kini.
Ang Teff usa ka gluten-free nga lugas sama sa barley, wheat berries, ug quinoa . Dili sama sa kadaghanan nga mga lugas, ang tsa walay gluten-free nga lugas nga angay alang sa kadaghanan nga mga celiac ug kadtong adunay intelihente nga pagpaubos.
Kining karaang lugas nahimong pangunang pagkaon sa Etiopianhon sulod sa mga henerasyon. Pagkat-on og dugang mahitungod sa millet ug teff .
Gluten-Free Millet ug Teff Recipes
- Mga Sukaranan sa Pagluto alang sa Tibuok Gitiman-an: Ang pagluto sa duga sama ka sayon sama sa humay sa pagluto, kini nagkinahanglan og 10 ngadto sa 15 ka minuto nga mas dugay.
- Sa Millet Cauliflower Mash Recipe: Niini nga pagpuno nga mahimo nga usa ka vegetarian main course, ang millet ug cauliflower maoy mopuli sa patatas sa mas himsog, ubos nga karbutan nga bersyon sa tradisyonal nga mga patatas.
- Ang Gluten-Free Millet Tabbouleh Recipe : Kini nga gluten-free nga millet tabbouleh usa ka taas nga protina, punoan sa utanon nga gihimong maayo alang sa mga vegetarians , vegans, ug bisan kinsa nga nangita sa sustansya nga punoan sa kurso alang sa paniudto o panihapon nga pinggan.
- Indian Millet Flatbread Recipe : Kini nga tinapay nga Rajasthani maayo ang hapit bisan unsang vegetarian o dili-vegetarian nga pagkaon. Kini labi ka maayo sa curries ingon nga kini hingpit alang sa mopping sa gravy.
- Teff Rosemary Rolls Recipe: White nga harina sa humay, brown nga harina sa humay, ug teff sa niini nga tinapay nga harina nga dali mabag-o.
- Pagkaon sa Gluten-Free Millet Tinapay: Brown nga harina nga harina, harina nga harina, harina sa tapioca ug oat nga harina nga kombinasyon aron paghimo og lami, humok nga tinapay nga adunay usa ka timaan sa molasses.